[七月]做雪糕原来可以这么简单－－蓝莓酸奶雪糕

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***做雪糕原来可以这么简单－－蓝莓酸奶雪糕***

图/文 作者：菜青虫

**生活让我懂得了美食，美食让我更热爱生活！～ **

原料：淡奶油250g、细砂糖30g、原味酸奶400g、新鲜蓝莓100g

淡奶油要用冷藏过的，称好分量后加入细糖，打到7分发泡，然后加入原味的酸奶，搅拌一下就放入冰淇淋机里面搅拌，这个冰淇淋机内筒我是事先冷冻了20个小时了，我觉得时间短好像冰淇淋打得不够好，内筒冷冻的时间越长越好，冰箱的冷冻室温度也要调到最低。

打到冰淇淋稠厚即可以了，新鲜蓝莓洒一点砂糖在上面，放入搅拌机中，打成蓝莓泥即可，然后先放一点冰淇淋在模具的底部。

在把蓝莓酱装入一点在模具中，最后上面再放酸奶冰淇淋，盖好盖子就可以放入冰箱了，多余的冰淇淋挖出来，把剩下的蓝莓泥加入后搅拌均匀放入冷冻室2个小时后就可以食用了。