吃过龙虾，开始“虾”扯

偶对龙虾可谓是又爱又怕，爱的是它的味道，每次看到街边摆放着的鲜红的龙虾就情不自禁地流口水，怕的是其卫生，小时候曾经因为贪吃而导致拉肚子，今年才吃了一次，就遇见了“洗虾粉”……可是造化弄人啊，这回竟然直接中了个龙虾试吃。

老天很不争气，在300年来最不该下雨的一天偏偏下了雨，由于下班比较早，到那边竟然是第一个。在靠近南京东路的小马路上，远远望去门面不大，里面都是方形的小桌，琢磨着这回貌似有20个人，用这小桌子，岂不是成了吃自助餐？而且虽然还不到6点，里面就已经满员了，哪还能撑下20来个人啊……进去咨询了以下老板娘，才发现原来沿着左面的楼梯上去走到三楼，竟然还别有洞天，老板娘说这边是作为备用桌的，今天专门为了活动腾了出来。

据介绍，这家店在市内已经有多家分店，其中张江高科那边的店面装修的比较豪华，而南京东路这家由于房型的原因，已无发展空间，另外统一的中央厨房也正在建设中。本来计划是微辣的人一桌，重辣的人一桌，可结果来的人全都坐到了微辣的那边，看来都是轻口味啊-0-，于是只能全都微辣，那么重辣的口味究竟如何呢，稍后再说

开始上菜，由于身边无任何摄像设备，就只能全文字解说了。

酸辣海带——没觉得好，也没觉得啥不好，原料非上品，喜欢吃的人吃吃也无妨。

素儿——就是素鸡，上海传统做法，比较甜。

爆鱼——类似熏鱼，众食客评价满高，但由于偶的个人偏好，对这道菜没啥爱地说- -

狮子头——号称店内招牌菜，每天限量供应200个，席上每人只能吃半个，味道还是很不错的，不腻，起先以为里面加了别的什么东西，后来才知道是纯肉的，看来所选材料不错。

烤夫——海派传统做法，也很甜，这个偶喜欢吃

黄瓜——这道应该算是冷菜里做得最失败的了，可能是为了摆盘好看的关系，只是在卤水中摆了几层黄瓜，上面浇蒜泥，这样摆好看是好看，但是也会导致上层的黄瓜淡，而下层的太咸，不如仿照北方拍黄瓜的做法，盐+麻油+蒜泥拌拌，样子虽然难看点，但是更好吃。

手抓龙虾——上了两盘，应该算最便宜的品种吧，龙虾个头满大，肉质也很新鲜，吃的时候特意留意了中间那跟筋，不错，白的，看来已经养过很长时间了。

香辣龙虾——唯一一道点了重辣的菜，吃过后发现重辣和微辣实际差别并不大，因为龙虾本身就属于比较难入味的，而且这里的菜主打的是本地口味，所以也不可能放得太辣。另外这道菜的汤汁可以和面条吃，类似湘菜中双色鱼头的吃法，不要被那红红的汤汁吓到，其实面条也不辣的。

米辣龙虾——这是我们这桌吃下来评价最高的一道菜。

干煸龙虾——炒出来的，龙虾的份量比较少。

绝味龙虾——龙虾上浇着厚厚一层炒蒜泥，口味偏咸。

红烧龙虾——当天本桌吃下来排名第二，与排名第一的米辣一起多叫了份。

干锅牛蛙——海派做法的干锅，一点都不辣的，里面的腐竹和笋尖满好吃。

乳香空心菜——腐乳和空心菜煮一起，以前没尝试过这种做法，吃起来味道比较特别，有兴趣的不妨一试。

红烧牛肉面、火腿扁尖老鸭面——由于这两碗面上来时肚子已经快吃不下了，就合在一起说吧，肉满多的，烧得也比较酥，汤也挺鲜的。

最后是服务部分，备有手套和围兜，盘小了点，但是换得还算勤快。

这家价格在同类产品中属于偏高的，店主说原材料都是从从盱眙进来的，成本比较高，不过做得也的确比外面便宜的好吃，而且卫生，偶尔来调剂下还是不错的。

最后感谢大众点评给偶这次机会