新派川菜渝蓉府----温柔一辣

渝蓉府 ——新派川菜火锅
既然称之为新派川菜，当然有它与众不同之处，这里的新是要大家慢慢发觉和体验的。今天尝了很多这里的特色菜，很期待即将推出的夜宵火锅。据说火锅的锅底全是成都那里最有特色的材料，绝对是最正宗川味。

店里环境不错，地方也很宽敞。依照我所看到的，整个店可以划分为两个厅。一个厅比较大，座位比较多，但都是提供2-4人就餐的，另外一个厅就是用来聚餐的吧，因为用的全是大圆桌。这样分开，还是很人性化的。每边的气氛都不同。

川菜果然很有特点，即：碗大，量多，辣椒多，口味重。这是每道菜都给我的相同感觉。下面介绍几道印象比较深的菜吧：

香水兔：这个名字让我印象比较深。香水，好奇到底有多香。一吃果然不错。
        本来就喜欢吃肉肉，兔子的肉又恰好很精很厚，所以很喜欢。

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一品大白菜：虽然只是简单的大白菜，配了一点葱还有火腿，却让我对这道菜赞不
                    绝口。味道很鲜美，大白菜切的很细致，火候也刚好，菜很嫩，却保
                    留住了那个味。就是让人想吃的味。

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沸腾鱼：好吃。大家都说这个好吃。鱼很嫩，满满一大锅的辣椒，居然不辣，而是
            所有人都可以承受的味道。（HOHO，辣椒的确很多吧，别怕，真的不辣拉~~~）

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芽香鸡米：这到菜的吃法比较特别。是炒好的料包在白菜里吃的。料里包括了辣
                椒，葱，大蒜，姜，当然还有鸡肉。乍眼一看，就那些东西炒出来的味
                道会好么？一吃你就知道错了，完全吃不出配料的味道了，入口特别
                香。外面的菜很清爽，夹杂着里面偏重的口味其实刚好。

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气泡牛蛙：牛蛙是包在锡纸里的，香浓的口味完全跑不掉。够味

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酒鬼鸿运鸡：很洋气的一个名字，HOHO，菜和样子当然也是很不一般，鸡肉可是不
                     突显在盘子上的，而是被大大葱压在里面，很精致，很特别。有创意
                     滴~~~肉肉一样好吃，喜欢 （肉肉其实都藏在里面哦）

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呛拌野生菌：一道凉菜，野生菌很爽口。大鱼大肉之后吃吃是很爽的。营养也好

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干锅青鳝：这道也算有特色，就是刚烧好的时候青鳝吃起来会很嫩，可以等时间久了，鳝肉就会

                   慢 慢变老，和开始的口味完全不同了。所以要吃就抓紧哦~~

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开胃仔姜：清凉，爽口的凉菜。美容又开胃哦

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绿豆炖排骨：不得不表扬的绿豆炖排骨，香糯鲜美。让我在尝尽川菜那么重的口味之

            后，又回归了清爽的味觉。天热大家可能对肉不怎么感兴趣，但是加了

            绿豆却给人带来了清凉的感觉。一热一凉一起炖，真的很不错。食欲大

            增啊。

好吃的当然不止这一些拉，这些都是让我印象深刻的，还有别的好吃的就不一一说拉。其实依照现在的口味，偶尔换换川味，感觉还真的很不错。够刺激，够味~~~HOHO   Y(^_^)Y