一尊皇牛试吃-社区-大众点评网

夏日冰淇琳 (大四) 楼主

发表于 09-07-04 20:27 只看楼主

这次试吃能被抽中有点出乎意料，很巧的是好朋友也同时被抽中，呵呵所以我们周末的计划瞬间改变了。。谢谢大众点评，不过遗憾的是点评网的一些好朋友没能一起，希望下次试吃能一起！
这次试吃的是一尊皇牛，是精品火锅，说实话我个人不太喜欢吃火锅，我想很多女生都是得，因为每次吃完后身上都会有难闻的火锅味，而且总是抱怨环境，卫生。。。不过这次的试吃之行，改变了我原来的想法，发现原来火锅也能吃得这么享受。。

一尊皇牛位于电视塔旁，南京艺术学院附近，门口有302路，附近有134路，75路。。还是蛮方便的，不过还是让我们找了会。今天餐厅的何总亲自接待我们，先参观了餐厅，再享用美食。餐厅一共三层楼，分了三个档次，三楼是VIP包间，装修很豪华，很喜欢他家的装饰品，很有特色，不过有最低消费1500元，适合商务宴请。二楼是卡座，比较时尚简约，适合情侣用餐，可是不能享受餐厅的优惠。一楼比较大众化，可以使用优惠券，大众点评卡，特价菜。。

一尊皇牛虽然做的是精品火锅，但是他的价格却很大众化，最令人惊艳的祥云刺身也只要39元左右，牛滑，牛肉，羊肉，牛滑，虾滑都不超过40元，素菜拼盘36元，锅底4元，最贵的是26元一份的锅底，每天是大厨限量制作，适合冬天进补的。我们今天试吃是4元的，汤很清爽，口感不错。
开始还担心这么精致的菜肴，这么适中的价格，卫生怎么样，何总亲自带我们走进了厨房，用他们墙上的四个字“静净敬精”很贴切，卫生100分！我还看到了专门切羊肉片的机器，蛮有意思的。

这次的菜品道道让人惊艳，你会说不就是吃个火锅嘛，用得着这么夸张？呵呵，都说是精品火锅了，当然有他的特别之处了，就是摆盘，足够看得出厨师们的用心，有图为证。

一尊皇牛被誉为“桌布上的火锅”，因为他家的电磁炉是与桌面平行，很节约空间，完全与传统火锅不一样，而且锅具都是特意设计打造的，创意很棒！

江虾是事先被处理好，一串串的，一盘分量很足，个很大，放在锅里煮着吃很爽

羊肉片切得薄薄的，没有一点膻味，虾滑挺嫩的，比较推荐。

祥云刺身是餐厅的招牌，开始觉得和一般的刺身差不多，还在疑惑，小姐往冰上倒上了水，瞬间大家都惊叹连连，雾气连连很是浪漫。芥末很冲，建议沾一点就好了。

       素菜拼盘的摆盘很有特色，引用小姐的一句话“是本店海拔最高的一道菜”。里面是紫包菜，包菜，金针菇，胡萝卜，点缀点小番茄，不论造型，颜色都很不错。就是感觉紫包菜有点苦味。
       菌类拼盘，白萝卜片，山药，莫尔都很受欢迎。
       看了下菜单，他家最贵，最经典的是降霜牛肉，12粒，感觉不错，让我想到《七公主》里美七对她老公的爱称“霜降牛肉。。”

点心是面食大拼和香酥鲜奶球，面试大拼是各种不同颜色的面条放在一起，绿色的是菠菜汁加面粉做的，比较有特色，既营养又美味。