复制粘贴~~我最爱的喀什欧日大！

大家。。由于某种原因，我没法在网上写喀什的游记，于是把所有的情感都投入写喀什的DP上了。。。囧

今天终于到了些我最最最爱的喀什的欧日大餐厅了。这家餐厅可谓极致。本来篇幅就很长，但是还是想把我的感受和大家分享。写了DP后，复制粘贴到这里，图文并茂~~

喜欢新疆的朋友，喜欢喀什的朋友，向往地道异域风情的朋友，还是可以耐心看完哈~绝对物超所值的一家完美店面啊！

这家店，赶在赴喀什临行前，在DP上查到了。赫然看着四颗星！有点没有想到在喀什这个“其他城市”都能够有如此的高评。再看看楼下众位朋友，火速决定，到得喀什，定来欧日大！

事实证明，完全没有失望！短短数天的行程，特别还有几天不在喀什的情况下，我们都在这里吃了三次！

我认为，欧日大，已经完全代表了新疆菜系的最高水平！欧日大的菜品质量、装潢质量、整体环境、提供的软性服务，别说在新疆了，放在北京、上海、广州，绝不逊色！如果您要去喀什旅游，欧日大绝对绝对是最好的饮食选择！！再配上绝对适中的菜品价格，那真是200%的物超所值，性价比奇高无比！

哇哈哈哈，激动ing。。。

到达喀什第一天，我就闹着欧日大~（而且用装怪的普通话，将“大”拉长，念这个名字，非常好玩~）。在语言沟通苦难情况下，维族司机还是明白了我们要来的这家著名的餐馆，顺利抵达~门口停放着很多相对比较高级一些的轿车。建筑物外在第一感觉：非常棒！墙面用和清真寺一般的涂料、色彩和花纹，每一个小凸起凹处都是花纹，层层叠叠，赏心悦目。进门处及窗台遮雨棚采用欧式建筑特色，非常可爱，但不乏华丽。

欧日大。这个应该是老板娘。

室外

有欧洲风格的窗台

欧日大分为内廷和外面露天两种饮食方式。外面的桌椅类似成都的茶楼坐，感觉饮茶更为合适。所以我们直接步入内廷。

进入之后，实在是为店家的装修所震惊！

玄关，正对面是两个做工精细的木柜。一个放置了弹拨儿、拨夏尔等维吾尔族传统乐器，另一个不大能看清内里，但表面的花纹就非常炫目漂亮了。

弹拨儿等传统维吾尔族乐器

华丽的花纹

玄关左边是包间，右边是大厅。

进入大厅，绝对可用“华丽”二字来形容！但华丽却低调，在昏黄色灯光的掩映下，温馨而柔和，绝对不会让人感觉显摆，就只想好好的坐下来享受。

大厅中间是制作抓饭等不用大火制作的菜品的开放式厨房，堆放着非常漂亮的深蓝色青花瓷，用以盛放抓饭。

非常漂亮的深蓝色的青花瓷

和厨房并行的是一个供几人围坐的表演的几座。几座前供放传统的维族美食，但是貌似是不吃的。在晚上八点只十点之间，会有三位维族朋友上座，分别弹奏维族传统乐器，为顾客进行表演。顾客可以点歌。

三位表演家中，有一位圆胖胖的大叔，非常优雅，极具气质。我刚看到这表演桌时，我兴奋得冲上前和大叔合影，大叔微笑着应允，并将手中乐器交递与我，让我尝试拨弄。还用不甚标准的普通话告诉我，还有另外2位同仁还没有坐上来，待他们坐上来之和，可以再来个合照~表演马上就开始了，可以看我们的表演~在我积极照相之后，周围正在吃饭的宾客都三三两两也上来，要求和大叔照相~我估计他们之前都不好意思，看来还是我够厚脸皮。。。

优雅大叔在表演期间，非常投入，表情温和，真的是能够感受到他全身心都融入到这个表演之中，与歌陶醉。一曲唱毕或者弹毕，众宾客鼓掌，优雅大叔就以右手放在心脏处，，面带笑容，微微行礼。全场貌似就我最为热烈，卖力鼓掌，大叔每次就会朝着我行礼，哇哈哈哈！第一天吃时，一群外地来喀什的顾客，在一位维族朋友的带领下，向优雅大叔点了“我们新疆好地方之后”，在厅堂里，翩翩起舞，那场面，叫一个high啊！所有的食客，都停下来看大家的表演，n多人都围在厅堂，录像照相，闪光灯此起彼伏~

另两位维族朋友，特别是中间的那位女同志，从上座到表演到结束，从来就是板着个脸，不见笑容，和这位优雅大叔相比，差的不是一个档次。

除中间这开放厨房和表演区域，两旁就是饮食区。

饮食区的尽头又是高档的木柜，内装白炽灯，放置了一些非常美丽高档次的餐具及花瓶装饰，闪闪啊~

饮食区两旁的墙壁均有装饰。有几处是泰姬陵等的油画，有几处是新疆特产的羊绒毛毯。在基本所有墙壁空白处均绘制了图画，淡淡的勾勒出丝绸之路、骆驼、沙漠等。

墙壁上的沙漠、雪山勾勒画

另外有个二楼区域，空间相对较小，方桌很少，有几张桌子非常长，是给人数较多的客人准备的。

壁画

从二楼俯视大厅

欧日大的餐具也非常精美。上座就有免费的茶饮。亮丽低调的饮茶器具，居然不收费！据下面有DP说是骨瓷的，不能确定。而每一桌配备的抽纸盒，非常之重。细看之下，雕工非常繁复，却很拙朴，经询老板娘，果然是纯手工制作，每一个需上百元。我的妈呀，我们两个人吃个饭，最贵的一次80来元，最便宜的一次才50多，居然一个抽纸盒就上百元！

免费的茶饮

上百元的抽纸盒

某人的话说是：这家店的老板够大气！真是下了血本的！

共同评价：欧日达的硬装潢、软装饰，完全无可挑剔！非常完美！

说完环境说菜品了。

欧日大菜品非常丰富，大盘鸡、品种繁多不同的各色拉面、手抓饭、包子、各式烤羊肉等等、

大盘鸡，绝对特色，肯定要吃。

分为中盘鸡（58元）和大盘鸡（68元）。中盘鸡上来分量已经非常足了，二人绝对足够，三人应该正合适。

这大盘鸡，是我吃过的最最最好吃的大盘鸡！原来地道的大盘鸡口味是这样的！！

足够多新鲜细嫩的鸡肉，有鸡头、翅膀、纯肉及爪子，加上有些甜辣的青椒、非常耙和的土豆块，看着就垂涎欲滴，尝试一口，就完全停不下筷子啦！最关键应该是那浓烈的酱汁，可见的八角、桂皮等辅料让香味更甚。有些辣，但是却欲罢不能。鸡肉吃完，加入面条，发现如此普通的面条在这杰出的酱料下，实在是！是我最爱的面条了啊！据说大盘鸡最匹配的面条应该是宽面，这一酱料才能够最充分的渗透。第一次吃的是细面，已然很好，第二次吃的宽面，那真叫一个泪流满面的好吃啊！

酸奶。2元一碗。

非常之酸，让人浑身禁不住一抖，但是很是爽快~若加入白糖颗粒，味道迥然不同，酸中带有一点点细腻的甜，很能提神。发现新疆的酸奶非常有自家特色，我吃过几家各大小不同餐馆、路边杯状、自家酿的多种酸奶，还真是没一个味道是重复的。各有千秋。

烤羊肉串，貌似3元一串。

肉质够大，孜然、辣椒都是点到为止，味道绝赞！和纺织厂拉面的烤肉串并列吃过的喀什最好吃的羊肉串。

手抓饭是欧日大特色推荐。

抓饭分大小分。也有套餐，包含一份酸奶，一份馕，一份凉拌菜，仅售18元。

但我个人还是不大喜欢抓饭的味道，不太吃得来吧。加入了果脯，让饭偏甜，但羊肉感觉很腥，看着很大一块瘦的，入嘴腥臭盛，唯有吐出。在凉拌菜的辅佐下，还算是不错。但个人觉得比大盘鸡实在不如。

什么烤里脊。菜单书写有误，对照的英语写的是BEEF，其实还是羊肉。这道菜本是服务mm推荐，我抱有期待。结果菜品很咸，骨头偏多，吃两个就不好吃了。配菜洋葱是生的，倒是解腻不错。

胡辣羊蹄，貌似有点贵。端上来就是羊肉的腥，我一个都没吃，据说还不错。

另外有一个店面推荐的架子烤肉，mm说分量很大，奉劝我们不要点。但我在隔壁桌有照相留念。（第一次吃时，就有隔壁年纪与我差不多一mm前来请求要照我们的大盘鸡。。。。还连照数张。我很想问，你是不是要写DP？死命忍住了。。。。）看着挺有特色，钢架上一块块的羊肉。我们周围几乎每桌都点了的，本说第三次来再点，但我们随后发现是每桌都没有吃完。。。。可能味道不咋地，所以作罢。

欧日大在吃食之外，还有丰富的茶饮。价格非常便宜，茶名也非常诗意。有一个叫做“过去的事咖啡”印象深刻，看着这个名，脑子里马上浮现我心里过去的事的回忆……有惆怅，有美好……哗啦啦的过……仅仅是一个咖啡的名字而已……如果我在喀什常驻，我一定定期来欧日大喝茶，两人一壶茶，一个下午，一个晚上，如此绝妙的环境，美呆了啊！

最后简单说下服务，服务员偶有几人能够用普通话交流。但发现沟通不畅之后，mm们都会迅速找能够说普通话的来为我们服务。并在我们问路时，费尽口舌的努力为我们指路，真是不容易。Mm们都身穿深蓝色及膝裙装，配上白色围裙，真有loli风范。。。好几个mm非常漂亮，想合影，后忍住了。

结论：我认为，欧日大真是达到了一个近似完美的境界。甚至有冲动，觉得仅仅为了这家店，都值得飞到喀什！

我想，这么一家店，要是开在成都，人均没有个千儿八百的，吃不下来哦！

可能夸张了哈。。。。那就按照宽窄巷子那种的标准，人均3、400肯定是要的哦。。。环境算钱费嘛。。。