繁星@“大田”小店真模样

山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。

店不在大，有心则行；味不在奇，有品则极。

619是我永远的幸运日，那是母亲的恩赐，因此，我的感激绵绵不断。今年的619幸运如期而至，我的感激延伸至DP，818，窝夫，大田……呵呵，原谅我的语无伦次，虽然只是一次网友的见面会，然而能与如此众多陌生的6月寿星欢聚一堂庆生，还算头回，兴奋之情难以言表，虽然只是偏远的小店，然而它的时尚与简洁，让人倍感随意与轻松，是我向往与欣赏的那种小店。

小店地处共和新路共江路之交，交通倒也便利，916直达食街，虽感偏远，却是购物、休闲、美食应有尽有。如果聚会安排在中午时分，也许我会在此悠哉大把的午后闲暇。

小店老板还真是热情有加，庆生宴尚未开席，便早早得就为我们配好了菜。

前菜：

韩国泡菜：

六小拼中，最吸引我的还属韩国泡菜。以前有朋友从韩国带来泡菜，让我大辣了一把，而后再也不敢轻易食之。如今在川红的大红大紫，让偶试辣也日益见长，看着小碟内虽色泽浓郁鲜亮，却显清爽，情不自禁，少以食之，嗯，不错！口味应有改良，更适合上海人的口味，小酸小辣，恰到好处，很是爽口开胃的餐前佐菜。

海鲜年糕：

贴心的老板生怕大家饿着，先上了一份让大家填填肚。还未上桌，“吱吱”声作引，飘来浓香阵阵，随香而定，满盘的艳丽，抢先入目，令人馋涎欲滴。细看内容还真是不少，作为配角的鱿鱼、条虾、香菇、青椒、红椒、玉米笋比主角年糕更为抢镜。挑上一块年糕，材质上佳，QQ弹弹，很有嚼劲，尤其是众多配角的隆重登场，使得原本的茄汁更显鲜香入味，不错，值得推荐。

烧烤类：

牛肉类：

上菜的速度真的好快，只见一盘盘生鲜轮翻入场，品种繁多，单单牛肉类就有调味牛排、大田牛肉、牛五花、牛舌、调味带骨牛小排。热情的服务生主动帮忙烧烤，刚一上桌就已入炉，不常烤肉的我，一时都无法对号入座，情急之下起身追随，一一摄入镜头，有待撰写时再细细分辨，呵呵，难得遇到如此的尴尬境地。

牛五花：

红白相间的牛五花薄如纸片，漂亮的纹理，勾人食欲，述说着它的新鲜。

大田牛肉：

以店名命之，一定是它家的招牌之大作。开片薄如蚕衣，片大却很是均匀，上好的牛腿选材，呈现着冰鲜下的艳红，浸于稠稠的酱汁之中，也许这就是招牌的秘密所在。

调味带骨牛小排：

降红的牛小排被整整齐齐地卷了起来，又一次浸制于那神秘的浓酱之中，显得沉稳而低调，却牢牢地锁住了所有人的眼球。

五花肉：

圆圆的开片，大片的降红下夹杂着少许的洁白，犹如盛开的花瓣，饱满而富有生机，着实惊叹厨师的刀功之高超。这次一改招牌的酱汁，撒上了细细密密的一层碎末，滋味令人期待。

墨斗鱼：

小巧的墨鱼仔没有一丝黑衣，清洁得相当干净，让人放心。呵呵，一只只墨鱼仔顺向而置，齐着头，摆着尾，圆头圆脑，模样煞是可爱。

鸡中翅：

酱料腌制后的中翅恰似披上了鲜艳夺目的红衣，展现着它的热情似火，身上几道细细刀痕，将浓重深陷入内，表里如一，那是我喜欢的风格。

干秋刀鱼：

此鱼在日料中更为多见，说实话，偶对日料中的秋刀鱼并不存有好感，也许是因为秋刀鱼的季节性与时令性较强的缘故。然后它家的干秋刀鱼，却让我眼前一亮，外形一如宁波的海鲜鱼干，更象是零食小吃，未入烤盘，便早已幻想着它的干香诱人。

大田园拼盘：

黄灿灿的玉米棒子，刻着海星图纹的香菇，红薯片，土豆片，面包片，茭白片，菌菇片，凉瓜片，茄子片，原以为只是蔬菜满园，想不到竟然还出现了香肠、香蕉的身影，原来“大田”的园里不仅仅种着蔬菜，还有荤菜和水果，呵呵，佩服啦，相信绝无仅有。

琳琅冰鲜食材一一呈上，摆满了长桌，盛宴即将开始，寿星早已迫不急待。三位服务生MM兵分三路，一左一右一中，熟练而细致地守护着烤盘，才让寿星们笃笃定定、怡然自得地享受烧烤之美味。坐享其成的受宠感觉原来是如此的美妙，开心来自心底！

烤盘内发出的吱吱声，让所有的目光与注意力都不约而同地集中在烤肉上，随着不断的翻腾，原先的鲜红逐渐褪色，冒着热气俏皮地卷起了边，香气迅速四溢，成品在霎那间显现……一双双筷子迫不及待地伸向烤肉，充满了期待……沾上配备的酱料，轻咬一口，嫩滑！鲜美！多汁！好享受的美味！让我觉得先前所有的奔波都是值得的。随着美食的陪伴，气氛也开始热络起来，你帮我助，你夹我送，其乐融融！美食的真谛，更在于美食所带来的快乐与幸福感。

主食：

韩式冷面：

老板还真是细心，配备了多种面食，紧扣庆生主题，然而我们却是心有余而力不足，摸着滚圆的饱肚，却是残念连连，那就再来每人一碗韩式冷面，以谢老板的美意。荞麦细面隐藏于酱色的冰凉汤水之间，细细的黄瓜丝若隐若现，几片熟煮牛肉之中看似随意地夹着几片雪白的生梨片，半只白煮鸡蛋扣于小山之颠，零星地撒上一层细白芝麻，不竟诧异面食也能做到如此的细腻与精到。筷子深入其间，重重地绊之，黑黝黝的荞麦面，泛着满身的晶莹，勾人食欲，来上一口，冰冰的，弹弹的，却糯糯的，爽爽的，若不是早已饱撑，相信我一定会把它在瞬间歼灭，呵呵，不错的美味。

庆生的蛋糕被安躺在店家的冷藏箱内，静静地等待着它的粉墨登场，然而原先寿星们的期待在茶足饭饱后却失去了它原有的色彩，那就打包带走，满足相信会在明早延续。老板还真是心领神会，亲力亲为地为我们细心share，还装盒套袋，真可为细致入微，令人感动ING。

让我们记住美好的瞬间，快乐终能无限延续……

PS：

最近它家的促销可为相当到位，指定菜肴午市特价任意选；晚市16元烤肉四选一，再可赠送冰淇淋球每人一份；58元的自助放题，实惠诱人；如果食客有需求，还有升级版的放题供选择。