超级简单但好吃的咖喱饭！

你周五的万达广场，广告片上的咖喱饭广告深深的刺激了我。

黏稠的咖喱汁配着红红的胡萝卜和金灿灿的土豆块，那滋味让人过电。

不过，餐馆里的咖喱饭不是我的最爱，尤其痛恨德克士的！

所以，周六我决定带病制作我的咖喱饭~~~

材料其实特别的简单，红萝卜一根、土豆若干、拳头大洋葱一个、牛肉1斤、日式咖喱粉一盒，采购地点分别在菜市场采购素菜8元、伊藤洋华堂（牛肉）18元、伊斯丹（咖喱粉）42元。

日式的咖喱粉我个人觉得比其他产地的都要好，尤其比国内的好哈，不要尝试使用国内的产品，味道极差。

步骤1：

将土豆和胡萝卜滚刀切成块状，土豆不要切的太小块，否则容易炖化，要买大土豆哦，小土豆的味道不好。胡萝卜不能太多，否则味道会偏甜。 放置一边，待用。

步骤2：

将洋葱切成末，很细很细的末哦。

步骤3：

牛肉切成小块（我买的是伊藤切好的），放入冷水的锅内，焯去血水，打掉血泡子，牛肉捞出，汤不要倒掉，备用哟~~~

步骤4：

锅内放油，8成热时放入洋葱末，爆香！

步骤5：

加入牛肉继续爆~！牛肉表面泛黄即可。

步骤6：

将土豆和胡萝卜一同倒入锅内，翻炒，微微爆香后倒入前面用过的牛肉汤，用武火烧开后，文火加盖炖30分钟。

步骤7：

30分钟后，准备好咖喱粉哦！加入锅内，再用文火煮20分钟。

步骤8：

在煮的过程中不要忘记常常搅拌啊~~~

步骤9：

好了，可以吃了，如果你能买到椰浆可以在加入咖喱粉的时候同时加入。

步骤10：

米饭装盘，将肉汁淋在米饭之上，嫩滑的牛肉，香浓的咖喱味，混合着米饭的清香。哇~~~~

德克士？去TMD