【养生】花儿报亲恩——献给父母的“松柏芝兰粥”
发表于 09-05-31 01:36
只看楼主
点评网的活动真是越办越好了!
~(≧▽≦)/~啦啦啦
这次的活动意义非凡,
身为子女的我也不害羞地献丑了。
鉴于宿舍条件简陋,只得一个饭煲可用。。。
而且自知水平有限,希望各位多多包涵了。。。
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材料:东北大米(两份)、丝苗米(一份)、咸骨或火腿(此处暂用“火腿肠”代替)、榄菜、猪骨汤(此处暂用“史云生原味高汤”代替)、其余调味料适量。
制法:
1.将两份的东北大米与一份的丝苗米混合,加入由一份的高汤与三份的水调和的汤底,
猛火煮开,然后转文火熬上1个小时。
2.加入事先准备好的切小段的火腿肠(约2cm一段),转猛火煮沸。
如果是有条件的话,咸骨可以在步骤1的操作过程中加入。
3.煮好的粥,放盐后熄火,装碗。撒上适量的榄菜在面上点缀,食用时拌匀即可。
功效:开胃健脾,补钙消脂。
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[备注]
所谓的“松柏芝兰粥”,不是取其“老如松柏、少若芝兰”之意。
“咸骨”和“高汤”都是补钙的,同时“榄菜”也有开胃消食的作用。
这款粥品口味独特,绕有新意。经实践检验,风味极佳,诚意推荐,值得一试!![]()
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