麻辣香锅？？？？？？
发表于 09-05-28 23:26
只看楼主
上周末去新街口逛‘万特珠宝商场’，其地下一层开有麻辣香锅。点菜后要了中辣的口味，其炒出来的香锅含一股较浓郁的中草药味（呵呵，不是苦涩的那种），吃起来口感不错，回味良好，但我在其他地方吃的时候没感觉到中草药的味道，一打听才知道其调味品中据说含有多种中草药，能起到去火、清热等作用。不知道，菜中放这些东西到底有没有用？不过他们只告诉我说其一种是‘罗汉果’，具有‘清肺利咽，化痰止咳’等作用。不知道是真是假，请高人指点。
发表于 09-05-29 01:40
只看该作者
我在北辰再往西一点有一家老店吃过，门口就摆着十几二十种的调料，问题是都认识我，我不认识它呀，再说，调料这玩意，咱们看着差不多的，可能差好远了，如果MM不是饭店的经营者，就不用努力了
/thumb.jpg "小天神"){kind=small}
