越想低调，越是抽风~~~小龙虾大餐爽歪歪！-社区-大众点评网

kaola_001 (讲师) 楼主

发表于 09-05-23 15:18 只看楼主

呜呼~~~本打算这个月低调些，乖乖复习迎考滴，奈何越是这样想越是抽风，一不小心又被抽中了小龙下试吃！呃呃呃~~~咯么阿拉就不辜负老天的厚爱，去吃哉！

讲起来吃着顿饭也蛮作孽额呀，松江高架封特了，乘之郊区公交车，腾发腾发好伐容易腾到莘庄地铁站，赶紧坐地铁至黄陂南路，出来再走了段路，总算在18：20到达了有小龙虾一条街之称的寿宁路！

哇噻！这个时候的人多是多的嘞~~~哈“恐怖”！两边的街面房都在迎世博大修！接着很容易的找到了这次的试吃的目的地——上海第一家香吧岛龙虾店！

一样也在大修门面，但那个生意真是好啊！只见从左到右4间房，每间都是二层楼面的咯，而且是间间爆满！连我们试吃的大部队人马都得排队等座哦！可想而知这个生意的火爆程度有多高了啊！

趁着等位，我也没闲着，看着那露天加工的小龙虾，一大箱一大箱叠着，烧制的炉灶也是大大的，那个小龙虾就在里面那个翻呐炒啊~~~感觉特豪迈~~~

大伙也抽空认识了下，好家伙！我还在想DP啥时连老伯级的都有啦~~~结果人家居然是新闻晚报美食专栏的记者！噢天！第一次和美食专栏的记者共享美食啊！值得纪念！

吃东西不忘讲卫生，我偷偷把卫生许可证、营业许可证给拍了下~~~

好不容易清空了最里面的一排座位，大家依次坐下，店家效率奇高的先送上了一沓一次性手套，每人还发了一个一次性围裙，全副武装好开始等小龙虾大餐！

每人一叠蘸醋准备好~~~

至于饮料我们都选了王老吉，吃火辣辣的龙虾上火，那就喝凉茶降火哟！

一会会，五大盆微辣小龙虾、两盆田螺上桌喽！噢吼！这个场面真是壮观哦，摊的桌子上面是扑扑满！一排看上去的感觉哈沸腾！

赶紧的剥虾品尝起来，恩~~~着小龙虾的个头都满大滴嘛，虾头里的黄也香口的很，不断诱惑你一个接着一个的吃！一时间大家话语没了，只闻剥壳咀嚼之声不绝于耳~~~

正埋头吃着，老板跑来联络感情嘞，问我们味道烧的怎样，一口同声回答：“不够辣！”OK！那就加级别！一转眼，两盆60%中辣的断了上来。马上抓了只尝~~~哦哦~~~刚烧出来的关系，太烫了！剥壳吃后慢慢感觉~~~恩，这60%的外表是辣度提高了些了，但因为时间短，辣味还没进去里面，吃口反而不如微辣的辣。不满意！老板！再加码！呵呵~~~阿拉一帮人嘴叼的呀！又一会，据说是80%的重辣也来了两盆！那么继续~~~嗯！这次入味了，你可以感觉的出辣味在口中爆炸！噢耶！爽！老板笑问，怎样，这下满意吗？不满意还有100%的！~~~其实，说实话，我还真想尝试的嘞，但看看其它同志都缴枪投降了，那那~~~哎！算了咯！于是就看见我猛干盆里剩余的80%辣度的~~~

抽空我还吃了几只田螺，都好大一个的，用店家提供的牙签叉着吃，方便得的很！这田螺肉也蛮嫩的，嚼到后面也不会有嚼不烂的经经拉拉，全部能嚼酥！

不久富贵虾也端来了两盆，平时只吃过饭店的椒盐濑尿虾，这样白炒吃法还真第一次尝哎！嗯！这的赖尿虾很肥美！很想快速的解决它，奈何这外壳实在难剥，把大伙都难倒了。好吧，再狠总狠不过我牙齿吧！我咬我啃！吼吼，肉肉是吃到啦~~~啃都后面还意外发现这濑尿虾的两个小脚丫味道哈灵！不同于小龙虾大钳的空洞，这濑尿虾虾钳里都是肉！而且吃口比虾身体上的还有弹性耶！

这边之前的零零碎碎刚消灭干净，那厢又5盆的微辣小龙虾又紧接着端了上来！我们火速的换好新的手套、处理掉先前辉煌的虾壳，OK！重装上阵~~~

大概因为有了第一轮的垫底，第二轮再吃时，大家开始慢慢聊天，相互介绍，气氛蛮活跃的！这时老板也忙之一段落，有时间和我们聊店家成长史。原来寿宁路就是由他家开出的第一家小龙虾店，这店名也由此而来噢！那个人气美食每年都要来他家采访两次，很多报社记者也是经常来采访咯！我们就好奇啦，生意做的那么大，每天这么多小龙虾咋处理啊？最近不是洗虾粉事件闹很凶嘛~~~说到这，老板很激动哦，赶紧解释这其中由来！

原来他家每天6点就有专人负责烧制这几大锅的小龙虾卤水，熬到10点正好开门迎客，每天大约要消耗1000多斤的小龙虾，他家在苏北有定点的饲养场，每天运至上海的铜川路仓库，有专人负责分捡生的、死的，捡出合格的再经高压水枪反复冲洗，绝对不用市面上的洗虾粉！想想也对哦，他家生意那么火爆，每天都营业至凌晨4点咯！不至于为了节约那点小钱，把自家多年经营的铁招牌砸烂嘛！

恩恩，听着心理老踏实额，至少吃的放心呀！一时兴起，老板！再每人来1只生蚝、一只小鲍鱼！喔呵呵！要吃就吃过瘾嘛！反正老板也说啦，谁便我们吃多少滴~~~

很快生蚝、小鲍鱼端上来了，表面都铺着蒜茸烤的，这味道香的一塌糊涂！也不怕烫口了，每人一个开动！嗯~~~生蚝肉很嫩的，老大一块肉吃的满足！小鲍鱼也不错，单卖10元一只价格也不算贵哦！