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再接再厉 蛋糕迷---附蛋糕配方做法

发表于 09-05-19 22:38 只看楼主

现在看见面包 蛋糕 我都不买了 留着肚子打扫自己的成果    一周的早点 我用的是个朋友给的戚风蛋糕的配方

 材料  低粉100克 （75克的普通粉+25克的玉米淀粉）糖粉110克（为了健康加了80克）蛋4个（大的）色拉油（用的玉米油）和牛奶各60克 泡打粉2克（没有可不放）盐1克

做法1 蛋白蛋黄分开 称好所需材料

       2 盐和面粉一起过筛2次备用

       3 黄打散分2次加糖搅匀 在依次+油融合 +奶搅匀 +面粉拌成糊状

       4蛋白打到起泡分3次加糖  打到蛋白挑起出尖

      5将三分之一的蛋白倒入蛋黄里 拌匀 在到三分之一拌匀 最后把蛋黄全到在蛋白里搅匀

      6 倒入模具 150°60分钟 (牛奶换成酸奶就成酸奶蛋糕啦）


酸奶蛋糕



 黄油蛋糕

    蛋糕大合影

 

 










 

2009-05-21 08:18:43 被作者重新编辑

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发表于 09-05-20 08:43 只看该作者

怎么这么多蛋糕啊?玉米形状的蛋糕蛮可爱

发表于 09-05-20 09:10 只看该作者

蛋糕超人

发表于 09-05-20 09:15 只看该作者

以下是引用米珊妮 [大一] 于09-05-20 08:43 的发言
怎么这么多蛋糕啊?玉米形状的蛋糕蛮可爱

分我吧，分我吧

发表于 09-05-20 09:19 只看该作者

发表于 09-05-20 09:38 只看该作者

自己动手丰衣足食啊，要是我也会做就好了

发表于 09-05-20 10:48 只看该作者

以下是引用冰沙伊人 [高一] 于09-05-19 22:38 的发言

现在看见面包 蛋糕 我都不买了 留着肚子打扫自己的成果    一周的早点
酸奶蛋糕



 黄油蛋糕

    蛋糕大合影

 

 










 

此帖子已经被作者于 2009-05-19 22:49:04 编辑过

好厉害哦

我是你也不买了

发表于 09-05-20 10:52 只看该作者

发表于 09-05-20 10:57 只看该作者

发表于 09-05-20 11:18 只看该作者
该帖子获得2D币

成果那么多啊

打包给我点吧

发表于 09-05-20 11:27 只看该作者

以下是引用TinaTang [大一] 于09-05-20 11:18 的发言

成果那么多啊

打包给我点吧


我也要

发表于 09-05-20 11:33 只看该作者

都是你自己做的呀，好厉害,我也很想做蛋糕，可是自己不会,很佩服你呀

发表于 09-05-20 11:50 只看该作者

真不错

有我那份儿吧?

发表于 09-05-20 11:57 只看该作者

发表于 09-05-20 12:04 只看该作者

发表于 09-05-20 12:04 只看该作者

发表于 09-05-20 12:17 只看该作者

很灵啊

发表于 09-05-20 12:19 只看该作者

以下是引用liudou [初三] 于09-05-20 09:10 的发言
蛋糕超人

发表于 09-05-20 12:19 只看该作者

以下是引用liudou [初三] 于09-05-20 09:10 的发言
蛋糕超人

发表于 09-05-20 12:46 只看该作者

玉米形状的蛋糕蛮可爱

发表于 09-05-20 12:47 只看该作者

核桃仁的？

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