试吃分享

生鱼片拼盘       试吃感言：是生的，虽然有些吃不惯，但口感很好，营养价值也很高，味道很正宗，材料都是日本的深海鱼，餐厅经理向我们说明了，由于是深海鱼细菌少，可以生吃，配以芥末消毒，而且口感也更好。

土豆泥          试吃感言：和KFC、麦当劳的土豆泥兼职是天壤之别，里面有多种蔬菜，还有鱿鱼叮等海鲜，口感爽滑，营养丰富。

魳鱼          试吃感言：这是日本特色鱼，而且是日式料理中煮的料理，口味偏甜，我喜欢甜食觉得非常好吃。

牛肉             试吃感言：这道菜是半熟的，表面一层是熟的，里面是生的，很有嚼劲，肉质也很嫩，很鲜美，配菜是日本的大叶。

金枪鱼           试吃感言：金枪鱼的鱼刺很整，但取鱼刺有讲究，在取出鱼刺后浇上柠檬汁去其苦味。吃的时候再配上日本萝卜泥，口味独特。

还有一些菜上来以后就被吃完了，所以我没照下来，但我很喜欢笑门的开胃菜-----裙带菜，裙带菜用三杯醋（日式的，只知道名字）泡过后制成的，口感很特别，开胃效果奇佳，我把一碟都吃了。另外笑门的寿司真的很棒，特别是卷的寿司，我想以中国人的口味，很多人一定都很喜欢。

饮料：笑门的酒类很多，但我印象深刻的是梅子酒，我不会喝酒，所以餐厅经理给我们女生试饮了果酒，梅子酒就是其中之一，梅子酒中可以闻到梅子的香味，喝时梅子的香脆感充满味觉，酒的颜色是深绿色，梅子的颜色，入口酒的辛辣感很弱，酒精度数是4°，很适合女士引用。我个人很喜欢。

环境：包间的设计很独特，中间一个长方形的槽，槽里放着一张桌子，房间的一角放着一些垫子，餐厅经理介绍说这是日式的风格。堂吃的每个人的餐具都放在一张小席子上，我感觉很奇特，因为第一次吃日式料理。因为餐厅在32-33楼，环境自然是很清幽，是约会、聊天、聚餐的好去处。

临走的时候餐厅经理还送我们每人一张贵宾卡