广州牛腩大串烧~~！！（无敌美图）-社区-大众点评网

荐

过街老Cat (教授) 楼主

发表于 09-04-21 15:02 只看楼主

该帖子获得10D币

在广州，我也吃过不少小食店的牛腩了，种类同味道都是多种多样的。

可能是吃得太多了，很多都没有什么印象了，味道好的当然会记得比较深刻，味道差的也会记得深刻，味道一般般的，可能就一下忘记了。。。。。

以下都是我去过并吃过的小店，有些店也去过，但缺少图片的我就不在这里列举了。

作个参考吧~！看看有没有你喜欢的~！哪一间店的会更吸引你~！

或者卖相吸引的可以参考一下各网友的DP~~！查看一下相关连接吧~！

以下顺序不分先后，纯属个人意见，仅供参考~！

以下这几家是给我印象比较好的。。。。

莹峰美食店
地址: 海珠区东晓南路昌岗街道办事处旁(97中后)
http://www.dianping.com/shop/2217412

牛腩好林好入味，做法很对我的口味，色泽也是酱色浓重的，我比较喜欢重味的，很正！分量真的很足！

珍珍小食店
地址: 荔湾区西华路183号
http://www.dianping.com/shop/520942

牛腩非常的林香~！超入味噶~！

坚记面店
地址: 荔湾区长寿东路299-301号
http://www.dianping.com/shop/517071

坚记的就最熟悉不过了，刚刚才发了一贴~！

吴财记面家
地址: 荔湾区大同路和隆里20号
http://www.dianping.com/shop/2021368

珠光小食店
地址: 越秀区珠光路205号(近太平沙牌坊对面)
http://www.dianping.com/shop/2937040

牛腩色水很好，深深的颜色，而且分到的这些都是筋的多哦，喜欢这样的牛腩！牛腩林香入味，很软很多汁，那些带筋的很好吃，软软的QQ的，口感不错。

津津面馆
地址: 荔湾区龙津西路260号
http://www.dianping.com/shop/517313

牛腩好香好林滑！味道刚刚好！那些瘦肉一点也不会柴！很滑的！很多汁！

津津粥粉面
地址: 荔湾区多宝路116号
http://www.dianping.com/shop/2908021

牛腩看上去真的感觉比较好，红棕的颜色，很多筋，肥瘦参半。吃起来很够味，很林很入味，肉不会太孩，筋很滑，口感几好，汤汁的味道很香，味道调得不错。

兴华饮食店
地址: 荔湾区华贵路6号
http://www.dianping.com/shop/2423860

牛腩够焾够入味，酱香浓郁。。

鸿基小食店
地址: 荔湾区十三甫路34号(近丁字路口)
http://www.dianping.com/shop/2904643

宝盛美食
地址: 海珠区前进路基立新街(近宝盛甜品对面)
http://www.dianping.com/shop/2944624

牛筋的卖相不错，浓浓的酱色，很诱人，分量还挺多的，有很多块。
全部是牛筋，当然吃得爽啦~！牛筋焖得很透很入味，酱汁很多，口感很好，软软林林的，带点糯糯QQ的，很喜欢！味道就比较大路化，还过得去，都几香，但离很好还有一段距离吧。

今湾美食坊
地址: 海珠区工业大道沙园大街缘觉路(晨运小公园对面)
http://www.dianping.com/shop/2692438

牛腩色泽偏深，酱味偏浓，肮腩林香，有筋的部位特别软滑，太瘦的也不会很塞牙，因为都几够林，味道唔错，调味的味道也是我喜欢那种。

大众金宝美食
地址: 荔湾区长寿路高基南70号
http://www.dianping.com/shop/2750812

好肥美牛腩哇，哩间野嘅牛腩应该筋腩呱，甘多筋，好软滑哦~！口感好，但味道就有DD唔足，都算几好味啦，但就唔多够和味咯，重味左DD。但都OK。

乐民小食店
地址: 荔湾区长乐路8号(近文化公园北门)
http://www.dianping.com/shop/571928

牛腩很入味的样子，味道其实也不差，但觉得不太够焾。。。

来记美食
地址: 越秀区东风东路490号(近粤海大厦对面)
http://www.dianping.com/shop/2711329

他们店的招牌是柱侯牛腩。牛腩是用柱侯酱来焖制的，所以颜色很好，浓浓的酱红色，很吸引人，看起来很有食欲。不过不太够林，酱汁比较浓，带点甜甜的味道，没有浓重的香料味，比较浓的柱侯酱味。

愉记面家
地址: 越秀区观绿路19号
http://www.dianping.com/shop/2421004

牛腩，比较韧，很不够火喉，瘦的肉咬不开，很韧，很塞牙，而筋的部分却是爽口的，也不够林滑，但牛腩的味道却比较好，很香，只可惜口感不太好。

大班牛三星
地址: 荔湾区西村西湾路1号广雅中学旁(近和富超市斜对面)
http://www.dianping.com/shop/2693746

牛腩看上去真不错，喜欢这种酱红色的牛腩，感觉是软软的而又入味。
牛腩真的挺香，够林滑，带有点筋络口感比较好，而且牛腩是带一点点甜口味的，很适合我~！不错！

大昌饮食
地址: 荔湾区文昌北路339号
http://www.dianping.com/shop/2374939

他们的牛腩面里面不只是单单的牛腩，而是加入了牛肚一起煮的，既可以吃到牛腩也可以吃到牛肚。牛腩牛肚的味道很浓厚，是比较爽和有点嚼劲的那种，我很喜欢。

因为具体可能已经记不太清楚了，觉得还算过得去的牛腩吧。。。。

港胜云吞面
地址: 越秀区人民中路393号(近儿童医院)
http://www.dianping.com/shop/520675

骏辉咖喱面店
地址: 海珠区宝业路26号
http://www.dianping.com/shop/2071735

牛腩系筋腩呱，系带比较多筋果种。其实哩种牛腩比肮腩好食，但好可惜，焖得唔够林！带筋的部位有D咬唔烂，瘦的部份又好塞牙~！

琪琪小食店
地址: 越秀区海珠中路福地巷2号
http://www.dianping.com/shop/2481667

牛腩还挺大块，挺多的，一点也不会小气哦~！牛腩做得还不错，色泽浓厚，样子还挺诱人的，焖得很够林，瘦瘦的肉，不会太塞牙，里面很多汁，味道都几香几好下，但就稍微咸了一点点，

祺祺小食店
地址: 越秀区德政北路486号
http://www.dianping.com/shop/2514163

饴香风味牛肉店
地址: 荔湾区十三行97号(近沙面幼儿园)
http://www.dianping.com/shop/2505724

牛腩比较的林香，挺入味，不过就有点小咸了，总体还算可以，中规中矩吧，但很有牛味哦~！口齿留香的说~！

又一轩酸辣风味馆
地址: 越秀区惠福东路452号(近起义路)
http://www.dianping.com/shop/516834

牛腩的做法唔似广州那种，比较干爽，味道也不算差，只是有点孩，没有过多的酱汁。

强生小食店
地址: 海珠区前进路基立新村北8巷9号之1
http://www.dianping.com/shop/2995873

牛腩颜色酱红，不会是净瘦的那种牛腩，有点儿筋，这种牛腩口感比较好，不会太痴牙。牛腩不算太林，软得来还有一点儿爽口，但也不至于会韧，比较重香料的味道，味道也过得去，总体还算可以。

荣华面家(沙园店)
地址: 海珠区工业大道沙园大街17号
http://www.dianping.com/shop/2990095

牛腩比较的清爽，没有过多的酱汁所包裹。切成方方正正的块状，牛腩很瘦，里面的肉纹清晰可见。
牛腩比较的林香，味道还不错。

太平沙财记(总店)
地址: 越秀区北京南路太平沙16号(近太平沙牌坊)
http://www.dianping.com/shop/520708

南村路牛腩粉
地址: 海珠区南村路路口(芬芳甜品对面)
http://www.dianping.com/shop/2831131

百花
地址: 荔湾区长寿西123号
http://www.dianping.com/shop/2900938

牛腩看上去就觉得正哇，颜色偏深棕色，而且牛腩比较多筋，这种好啊，不像肮腩那么塞牙啊。牛腩很够林，很香，味道不错，比较软滑，多汁，几好！

北京南明记牛腩粉
地址: 越秀区中山三路东昌大街2号(近中华广场)
http://www.dianping.com/shop/521551

很瘦的牛腩，焖得还算林，这过会有点塞牙，瘦的牛腩都会这样。味道只是一般，没有什么特别的，很多芡汁的做法，觉得不够香不够和味，那种牛腩的特有香味还发挥得不够淋漓尽致~！很一般！

陈超记美食店
地址: 海珠区同福中路龙溪首约34号(环珠直街市场内)
http://www.dianping.com/shop/2647270

多兴美食
地址: 海珠区侨港路春晓街8号首层
http://www.dianping.com/shop/2875792

牛腩味道也可以，比较林香的坑腩~！

丰宁面家
地址: 越秀区人民中路515号
http://www.dianping.com/shop/2385859

佢哋标榜的是淋香牛腩，D牛腩又真系几淋下噶，虽然好瘦，但因为好淋好软，所以唔觉得孩。
但牛腩味道一般左D姐，好多芡的牛腩，好似人地专门用黎整腩汁猪肠粉个D甘，唔系甘中意，而且觉得唔够香。

雄苑面家
地址: 荔湾区南岸路南岸大街30号
http://www.dianping.com/shop/3056926

牛腩焖得很林，味道也不错，这个“根腩”确实也比较软滑，不太塞牙。

洪记粥粉面店
地址: 越秀区建设横马路24号
http://www.dianping.com/shop/517679

牛腩都可以下，几够林，是汤汁焖的做法，比较熟悉~！没有过多的酱料同浓重的芡汁，比较清爽，味道都过得去。

西关名食店
地址: 海珠区万寿路71号
http://www.dianping.com/shop/520909

牛腩睇落都唔错，几香下，味道都过得去，比较重香料味，好像是香叶同桂皮的味道过重了，一般之牛腩，没有什么过人之处。

汇味粉店
地址: 越秀区海珠北路云路街29号101-103房
http://www.dianping.com/shop/2899384

牛腩颜色不错，是比较多汁的那种，牛腩上没有挂芡的，味道还算可以，但不太够林，瘦的肉肉比较孩，有点塞牙，好像煲得不够林，而多筋的却很林滑~

坚记饮食店
地址: 荔湾区逢源路106号
http://www.dianping.com/shop/2827441

牛腩都好林，味道一般啦，唔会话难食，但又讲唔上好好食~大路的做法，牛腩比较多筋，都好，好过多瘦肉那种。

九记路边鸡(南华东路店)
地址: 海珠区南华东路744号
http://www.dianping.com/shop/2287399

牛腩色泽偏深，、属酱香型，味道偏向甜味，入口味道几好。牛腩是肮腩，虽然都有D筋，但依然觉得过瘦，咬落好塞牙。

志维面店
地址: 海珠区怡乐路新凤凰直街136号(近新德宝超市)
http://www.dianping.com/shop/2608618

泉溢面家
地址: 海珠区上渡路1号
http://www.dianping.com/shop/2949571

文记美食
地址: 荔湾区十八甫路36号
http://www.dianping.com/shop/3104908

聚友美食
地址: 荔湾区南岸路源溪大街源溪石路边南边6号
http://www.dianping.com/shop/3066568

牛腩挺多的，有五六块，而且几大块，筋腩，口感唔错，色水几好，味道都唔错，属中上吧~！

龙源西街边小吃摊
地址: 荔湾区康王北路龙源西街龙源新巷内
http://www.dianping.com/shop/3053584

牛腩色水看上去很不错~！浓浓的酱红色，很够味道的样子！一碗3蚊半的牛腩面，牛腩还是挺多的. 牛腩做得真系几好下是我喜欢的类型。焖得够林，而且清爽而无过多的芡粘在牛腩上，味道几好，很香，挺不错的~！

名扬美食
地址: 海珠区革新路16号之1
http://www.dianping.com/shop/2874001

明记
地址: 荔湾区龙津西路恩洲南横路3号(富力广场后门对面)
http://www.dianping.com/shop/2052478

牛腩味道也一般，没有什么特别出色的地方，牛腩应该是那种比较多筋的那种，没什么瘦的，比较滑、比较肥美。

铭利美食
地址: 荔湾区芳村大道中山村路F14铺
http://www.dianping.com/shop/3092776

牛腩是切成片的筋腩，比较实在的焖制，有各种香料混合的香味，非常够淋，瘦肉都唔会塞牙，这可能是切成片的原故。那些切成方方正正的牛腩，即使焖得好淋都会塞牙的。
牛腩里面居然还有板筋~！！

林记粥粉面
地址: 荔湾区花蕾路中市百合园市场食街内
http://www.dianping.com/shop/3219901

三友酒家
地址: 越秀区广卫路21号
http://www.dianping.com/shop/518404

牛腩焖得很够林，因为不是切成方块的，而是切成片，所以不太塞牙~！
味道嘛，一般般咯，没什么特别，很普通的做法，不会难食就是了。

维记小食店
地址: 荔湾区东漖北路茶滘市场内
http://www.dianping.com/shop/3094378

西基东秘制牛腩粉
地址: 海珠区西基东41号之101(近永记)
http://www.dianping.com/shop/2801047

牛腩全是一些杂腩、碎腩，应该是比较便宜的部分吧，很肥的说~！
都是些碎碎的腩、筋，还有很多是肥膏~！一团油的！
味道也是很一般，与一般的牛腩制作有点不同，没有浓重的香料味，这种是很多酱很多芡的，是比较家常的做法，味道不会太差，牛腩都焖得很酥烂。

愉园美食
地址: 海珠区江南大道中163号(电信局营业厅对面)
http://www.dianping.com/shop/520342

牛腩真是少得可怜。。。。。三小片薄薄的牛腩。。。。比较瘦的牛腩，所以孩夹韧~！！！味道不行~！不好吃~！！

源源美食
地址: 海珠区荔福路(近41中学后门)
http://www.dianping.com/shop/2948065

展望拉肠店
地址: 海珠区万寿路万寿北街24号 (近盘龙市场)
http://www.dianping.com/shop/2948503

中记粉面店
地址: 越秀区共和大街28号101房
http://www.dianping.com/shop/2886391

切得好大块的牛腩，好似只麻将甘大~！好瘦，睇落好似好干硬的样子。。。。但其实不然哦，牛腩焖得很林，里面是充满汁的感觉，有点儿软滑，比较香，不会塞牙。调味的方法觉得比较传统比较粗略一点，只是放了佐料同简单的调味料，没有打芡，比较清爽，牛腩上不会挂芡。