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西安站

周末自己在家擀皮包饺子+马兰头香干

发表于 09-04-14 17:01 只看楼主


上周看了人气美食的清明节节目。。。看到了沈大成的马兰头馅青团,好想吃呀~~可是正好严重感冒。。。又没人照顾我。。。失去了吃马兰头青团的机会,这周末自己在家做马兰头香干吃吃

还包了饺子,胡萝卜肉馅的。。。很喜欢这种馅。。。用了一根胡萝卜,刨丝的时候把手弄出血来了。。。于是后面的碗都是BF洗了,开心~~

BF剁的

面。。。加了一个鸡蛋在里面,很筋,最后觉得太筋了。。。导致后面的皮很厚。。。基本是BF揉的。。。我指导,嘿嘿

擀皮,就我来啦,从妈妈那里学来的,第一次擀的不好,这是第二次的,明显好多了。

我包的。。。感觉皮太筋了,不好包。。。小丑

馅,包完了才想起来拍

最后出锅了。。。真是丑。。皮真是厚。。。以后再也不加鸡蛋了,顺便要把面弄软一点。。。第一次做,能吃就行啦



发表于 09-04-14 17:03 只看该作者

看起来不错的,我都还不会包那

发表于 09-04-14 17:07 只看楼主

以下是引用西贝轩轩 [高二] 于09-04-14 17:03 的发言

看起来不错的,我都还不会包那


嘿嘿~~我是看我妈包学会的。。。

发表于 09-04-14 17:11 只看该作者

饺子不错

发表于 09-04-14 17:22 只看该作者

是个费力的活啊。。

发表于 09-04-14 19:08 只看该作者

皮厚点更有嚼劲,可能会更香一点呢。外面卖的饺子皮太薄了,吃的时候一点都不香的。

发表于 09-04-14 20:07 只看楼主

以下是引用晃悠在边际 [五年级] 于09-04-14 19:08 的发言
皮厚点更有嚼劲,可能会更香一点呢。外面卖的饺子皮太薄了,吃的时候一点都不香的。

这个皮有点太厚。。。煮了1刻钟呢。。。BF说以后去买皮吧,我也再也不想干吃力不讨好的活了。。。但是还是喜欢妈妈擀的皮

发表于 09-04-14 20:24 只看该作者

看起来不错~~

发表于 09-04-14 21:23 只看该作者

饺子饺子!

喜欢的啊

发表于 09-04-15 10:10 只看该作者

饺子看着不错呀~

发表于 09-04-15 10:16 只看楼主

以下是引用yuyu_赤道温暖北极 [高二] 于09-04-15 10:10 的发言
饺子看着不错呀~

谢谢捧场啊~~呵呵

发表于 09-04-15 10:29 只看该作者

发表于 09-04-15 10:46 只看该作者

我捏不出漂亮的褶子

发表于 09-04-15 11:08 只看该作者

发表于 09-04-15 11:25 只看该作者

发表于 09-04-15 17:06 只看该作者

以下是引用yuansist [高二] 于09-04-14 17:11 的发言
饺子不错