黑芝麻枸杞莲蓉养生包包－ELLEN的美食美刻

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***黑芝麻枸杞莲蓉养生包包－ELLEN的美食美刻***

图/文 作者：菜青虫

**生活让我懂得了美食，美食让我更热爱生活！～ **

这个面包出炉后我正在拍照片，我lg跑过来说了一句话，没有把我气死，他说：“这个炸药包是送给谁的啊？”我飘他一样，说了句：“如果是炸药包只能就给你了哈哈！～”。其实lg不说我也心里知道，今天这个包包颜色深了点了，看着是像炸药包了，因为烘焙的时候我想让它颜色更加好看点，就多加了几分钟，这个时候来生意了，所以就有了今天这个“炸药包”了，不过味道还是不错的（我又来安慰自己了，呵呵，），芝麻香加上里面的莲蓉的清香，lg说还是满好吃的，就是样子不怎么滴，颜色下次改进吧，大家不要笑话我这个炸药包哦，嘻嘻！～

    为什么叫它养生包包呢，因为加入了几样比较养生的食材，可能年龄大了感觉就要多保养保养了，所以平时吃东西也比较注意的下面介绍这几样食材的功效。

黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘，它与黑豆加蜂蜜是天然的威尔刚呢。

枸杞：枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

莲子：莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8～17倍、香蕉的50～100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。

原料： 老酵面150g、高粉200g、糖20g、盐2g、酵母3g、鸡蛋12、牛奶45g、水45g、黄油30g、黑芝麻1TS 莲蓉480g、枸杞适量

先制作老酵面，揉好后放入保险盒中，室温发酵12个小时，怎么制作就不介绍了，看我以前的一个帖子，面团完全发酵成下面这个模样，混合除盐、黄油、黑芝麻揉成团后加入老酵母，摔揉面筋出现后加入盐、黄油，再揉直至到面团扩展。

面团扩展后加入黑芝麻，然后放入保险盒中，隔夜发酵直至面团2倍大，然后分割成16个小份，滚圆中间发酵30分钟。


准备好炒制好的白莲蓉，这里就不介绍怎么做了，看我以前一个月饼的帖子，里面有介绍莲蓉的制作法，称量30g后放入几粒枸杞揉圆，取面团一个压扁包裹一个莲蓉球。

放入一个方形的模具中，发酵直至面团2倍大，刷一层蛋液，入预热170°烤箱中，20分钟直至面团上色有香味漂出。