峨眉山背包扫荡二日游（上）
首先申明，这种利用周末二日的FB游纯属周末美食邂逅，不完全属于依山伴水探访文化遗产的范畴，因此以食居多，颇有故地重游之嫌。
第一日（星期六）
早上7点半出发，到达新南门车站8点，买滚动发车的到峨眉山的长途汽车票39元/人（慨叹物价飞涨啊！），准确的两个小时后到达峨眉山市。
到达车站后，很多当地人开始上门询问你是否上山，是否打车，均答曰：“NO”，然后飞奔至车站门口的1路无人售票车（请事先准备好一元零钱），乘车十分钟，到达峨眉市区喷水池。
腐败开始
点评峨眉山市十年美食老店——第一家：高记豆腐脑
地址：峨眉山市书院街116号旁（近喷水池，问问当地热心的市民便知）
高记豆腐脑至少已有十年历史，99年在这里吃的时候生意就一直很好，十年之后再到故地，门面已经旧得褪了颜色，但生意却与门面的陈旧截然相反，总是一如既往地爆好，似乎峨眉市民都是在这里吃早饭一般。他们使用的碗已经是市面上鲜见的老碗了，有点童年怀旧的感觉，让人对年岁更有了一番回味。
豆腐脑分为牛肉豆腐脑和蛋冲牛肉豆腐脑两种，蛋冲的不同之处在于碗中放入打碎的生鸡蛋，用滚烫的淀粉粥汤熟后更有营养，牛肉豆腐脑4元/碗，蛋冲牛肉豆腐脑5元/碗，价格适中，毕竟是旅游城市，没有想象中的价廉。
热情的小妹儿问清楚你需要哪种口味之后，将豆腐脑放在早已熬好的一大锅淀粉粥中烫热捞出，撒上芹菜、香菜、花生米、大头菜、酥肉粒和粉蒸牛肉，再淋上一点酱油和红油辣子，一大碗热气腾腾的豆腐脑呈现眼前，此时大约早上10点半，还来不及吃早饭的我早已经饥肠辘辘，将一整碗豆腐脑混合均匀，慢慢送下肚去，芹菜、大头菜、酥肉渣的香脆、豆腐脑的嫩滑、蒸牛肉的软烂与嚼劲让舌头轮番感受着美食的乐趣，不得不承认，这样的早饭实在太养胃了，吃到一半，红油的鲜香出来了，微辣的口感带出了热气，越吃愈发酣畅淋漓，这样的早饭叫人怎能不大呼过瘾？！
走的时候看见有一辆A6朝这家店驶来，下来两个男人，气质不错，但看他们对着豆腐脑的表情和我们一样的贪婪，看来无论家底是否丰厚，喜欢美食是人的本性，我这样想着，转到了下一个必须扫荡的地方——牛肉咔饼。
点评峨眉山市十年美食老店——第二家：牛肉咔饼
地址：西正街28号
牛肉咔饼的历史可追溯到1999年的某天中午，我饿急了想吃锅盔，但峨眉貌似没有正宗的锅盔店，到是这家牛肉咔饼的饼解了俺肠胃的燃眉之急，所谓咔饼本应该叫夹饼，就是Q版的白面锅盔夹入粉蒸牛肉或粉蒸肥肠，但峨眉人不读“夹”，读“咔”，入乡随俗好，随着大众的叫法吃起来更能被美食同化。
常规的锅盔夹粉蒸牛肉和锅盔夹粉蒸肥肠就那么回事儿，这里的不同之处在于：将粉蒸牛肉倒在一个盆中，撒上辣椒面、花椒面、香油、葱花、香菜拌匀，擀入已经切开并冒着热气的小锅盔中，再在锅盔顶端塞入一夹芝麻红油饱满地凉拌生大头菜，真正是担心肉不够，菜来凑啊，但咬上一口，顿时生生被牛肉的嫩滑、香菜的清香和大头菜的生脆给融化了，口感真叫一个爽，只恨肠胃空间不多，否则一个咔饼怎么也解决不了问题嘛，通常来说，由于馅料的丰富，锅盔是不可能落下的，比起春熙路很多外满内空的锅盔，这里的咔饼3元一个实在很实惠！
老板拌了十年的咔饼，人还是那样，总是慢条斯理不苟言笑，记得以前是他的母亲在拌凉面，这次看到他母亲坐在旁边的椅子上晒太阳，头发白了许多，估计也是不缺这几个钱开始养老了，恩，生活本是恬静的，老年人应该休息休息了。
我想起了妈妈，似乎她也有白发了，也许我应该找个时间陪她去旅游，然后我就想着自己长白发的那一天，或许那时候我还没有小孩，或许那天我在希腊的爱琴海晒太阳，耳边想起的是Meryl Streep版本的Mamma Mia的音乐，也许我活不到那天，也许....还没想那么远，对面的叶儿耙总汇已经在对我挥手了，恩，胃还有空间，我开始了新一轮的扫荡。
点评峨眉山市十年美食老店——第三家：叶儿耙总汇
地址：峨眉山市西正街
叶儿耙总汇也是99年吃过的美食了，能叫总汇可不是浪得虚名！以前的铺面很大，现在适应经济发展，铺面出租给了伊韵儿卖服装，二楼大厅继续经营食品，它家的特色不仅仅是叶儿耙，还有花生豆浆稀饭和冻耙，其实人们最常吃的是他家的三鲜味的砂锅米线，我得保留胃口，所以象征性地点了花生豆浆稀饭和两个叶子耙，所谓怀旧也就是点到为止，要想每样都到位怕是真没有那么大的胃。
服务员驾轻就熟地送上来一碗稀饭和一对叶子耙，眉中间有个红点，糯米遮住脸的自然是甜味的叶儿耙，吃糯米之前应该先润润已经被咔饼辣得不行的肠胃，所以先啖下一勺花生豆浆稀饭，哎，这味道和当年在万年寺吃的斋饭是没法比了，当时是当地比较有背景的朋友带去，所以靠山吃山，靠水吃水，当时吃的花生浆稀饭是白嫩清透，口留余香，让人难以忘怀，此处的稀饭只能说花生不够水来凑，勉强过关而已，差强人意了。
叶子耙的口感倒是让人初尝惊艳，再尝依然。肉馅儿的叶子耙（1大洋）油气丰厚，撕开神秘的粽子皮，筷子用力一夹，一块整糯米分成两瓣，油和肉脱颖而出，咬上一口，皮黏，馅儿香，有浓浓的肉酱味儿和葱叶的清香味儿混合在一起，绝了，我这是激动，多么熟悉的味道，多么久违的香气，从来也不曾想起，永远也不会忘记，真是让人大爱的叶子耙啊，狂啖，唯一不足的就是馅儿少了一点，要是再多些，真想打四分了，考虑老板经营策略，想吃到完全过瘾的叶子耙，怕只有学到他们的秘方才行哦。
糖心的叶子耙（1大洋）采用了黑芝麻白糖加花生米的混合馅料，我打赌是用了动物油混合的，味道真叫一个香，甜而不腻，绵而不黏真是我们追求甜味叶子耙的境界了，唯一不足的还是馅儿少了，郁闷。
护油米耙（1.5大洋）才是里面让人备感惊艳的最好吃的小吃，其实离这家店不远的地方还有一家“黄氏冻耙店”，他家的护油米耙油气丰厚，米耙软糯，真真叫一个绝，但那家生意太好，到中午已经关门了，我错过了，十分可惜，只有用这家的护油米耙望梅止渴聊解馋虫引诱了，护油米耙的外包装和常规的“冻糕”相似，但耙的口感更为紧致，微甜的米耙中夹如了小块的猪油渣一同蒸熟，咬一口，口中的一包油随糖一起融化，丝毫感觉不到动物油脂的肥腻，只会体会到油渣儿的滑爽，大口啖之，快哉快哉！
独乐乐不如与众乐乐，所以临走给SMS带了一点，希望她能喜欢(*^_^*)
当里格当，当里格当，提气大包小包的东西还真不算轻，就当减肥嘛，吃了那么多，还是要消耗下热量三，差不多应该去交大看看了，应该是去喷水池广场赶车，我走了一条捷径打算直杀广场，刚走到广场附近的水果市街口，被一阵香味吸引住了，我感觉被一阵看不见的烟丝丝吸引着步步前行，那《西游记》的唐三藏每次被妖精迷住都是这个神情，我也模仿着前进，我要找到吸引我的那个妖精在哪里。在一群热闹的叫单声中，我找到了传说中的翘脚牛肉汤锅店。
点评峨眉山市十年美食老店——第四家：水果市汤锅店
地址：文庙街水果市
水果市汤锅店从来就是人满为患，虽说不用排队，拼桌早已见惯不惊，因为之前垫底太多，所以在这里吃饭的速度稍微慢了那么一滴滴，竟然有三桌人过来和我拼桌，搞得我一个人吃饭黑不好意思滴。
特色有三道菜：牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐
实在吃不动了，拼了老命三选二，所以没有选择分量较足的烧豆腐，即使那是每桌必点的类似麻婆豆腐般的美食让我眼馋了半天
牛杂汤锅（小份4元）：这里是牛杂汤锅是绝对的牛杂，除了肉之外无一不用，牛蹄筋，牛鞭，牛肺牛肚全在其中，微微带了淡淡的膻味，汤不浓但很鲜美，蘸水采用青红辣椒和嫩香菜搭配，口感淡，蘸牛杂辣了些，算不得好，常言道瑕不掩瑜，喝汤很满足。
粉蒸牛肉（小份5元）：粉蒸牛肉选材精到，没有一丝筋，韧性好，粉干，保持了润口的滑美，有一种新制豆瓣儿的香味混合在粉肉之中，除了撒顶的辣椒面稍微辣了些外，实在挑剔不出什么，没想到在这里居然也能吃到类比黄牛肉粉蒸肉好牛肉，喜欢啊！
服务小妹的态度非常好，生意这样牛的店还有这样的服务，又让人赞了！
吃完牛肉有些崩溃，好在胃还没开始抽筋，空间还剩余稍稍，突然想起了临行前一天在群里面闹着要吃最好吃的老婆饼，对啊，那几老婆饼不就在这附近吗，既来之则吃之！不过一分钟的时间，就走到了佳美西饼——传说中最好吃的老婆饼的出处。
点评峨眉山市十年美食老店——第五家：佳美西饼
地址：峨眉山市报国路
十年前曾经很傻很天真地以为老婆饼是峨眉山的特产，因为这是我第一次吃到老婆饼的地方。
佳美西饼的其他糕点都没什么可值得珍惜的，除了他家的老婆饼。
在试过朋友推荐的很多老婆饼之后，我都觉得赶不上这家，不知道是不是老婆饼多巴胺始作于此一直作祟不休的缘故，这家老婆饼先入为主了，所以这次我也没有放过这家老婆饼。
老婆饼8元/斤，我称了5大洋，数数刚好7个，恩，和JK.罗琳及哈里波波的幸运数字差不多，这样的巧合也能让我兴奋，看来那天心情极好。
老婆饼刚烤好，热呼着呢，还有些微微发软，皮金黄，撒了少许芝麻诱人极了。
轻轻拿起一块老婆饼一嚼，在咬破酥皮的一刹那，那带有橙皮鲜味的软和甜香就在味蕾催化下回荡开了，真是极度让人怀念并想落泪的味道，那么多年了老板还一直保持这种水准，强大啊！~~
吃到第二口时会有微硬的口感，那是因为吃到了冬瓜汤，此时的橙皮鲜味就被冬瓜糖的清甜给冲淡了，还有些许耶丝感的提味儿，真的就是“不摆了”！！
或许这里的老婆饼是不正宗的，但毫无疑问是我最喜欢吃的！
西饼店门口有一个小摊，卤鹌鹑蛋，峨眉山市的这种小吃遍地花开，但能坚持N多年的还是不容易啊。
点评峨眉山市十年美食小摊——李毛幺五香鹌鹑蛋
地址：峨眉山市报国路
出门看到了这家，严格说来，这算不得一家店，只是一个卖卤鹌鹑蛋的小摊位，但十年的历史是有的，不好把他称呼成店。
这里的鹌鹑蛋和老婆饼一个价格，8元一斤，卤好用盆装着，如果饿了，吃一点这种卤鹌鹑蛋又解饿又香！
我忍不住买了3大洋的，数数有15个，吃了一个，味道依然好，好，好！！！但就这么一个已经让我完全崩溃了，天哪，十二点以前吃了那么多，至此，闭关计划以失败告终...
菩萨原谅我的暴殄天物，第一日吃了这么多还是不拜佛了，太没有诚意了，所以我计划去景点找地方住宿了，到下午有感觉了再杀回来吃。
但是但是我还是忍不住吃了峨眉山的另一种来自乐山的小吃——脆皮豆腐
这是一种特制的豆腐皮里面裹上萝卜丝和糖再浇上甜酱油的美食，本来应该脆、香、辣三者合一很好吃的，但这里的味道有些搓，就不多写了，留照OK。
终于什么都吃不下了，我坐上了从喷水池到交大的车，1.5元/人，可以从峨眉山市区坐到交大南门再至交大北门，行车路经马路桥，交大学生宿舍区和教师宿舍区，毕竟是曾经战斗过的地方，看起来总是陌生而亲切的。
散步开始
下车后沿着学校中山梁下面的铁路前行，校园春色无边，感触颇多，竟都是回忆，感触有而尽在无言中，还是用照片来表达对校园的复杂情感吧...
中山梁下的铁路
校园内的铁路是去图书馆的必经之路
校园春色盎然
我爱微距
杏花or樱花？这是个问题
校园一角
碧连天的大树很养眼
机械系楼前
海报内容让人囧囧
让我感叹再也不用跑800米的足球场
我爱微距第二波
校园另一角
这是一条去峨眉山报国寺的小路
很老的体育项目了，剑派是峨眉代表
峨眉女侠
我的长拳打得奇烂，毕竟只得了70分，现在都快忘完动作了，当时感觉比瑜伽还难练啊
我爱微距第三波
这是一条从交大到峨眉山的桥上拍摄到的公路，我很喜欢，想了eason的歌
路一直都在
报国寺门口很多人，旁边密密停着牌号川L的车，周末香火好旺啊，今天不拜菩萨，我打酱油路过，失敬失敬...
亟待找到住宿之地，所以再从报国寺走到天下名山，这一路上会有很多人问你是否住店，通常问的人就是老板，而房间就是周围的双层或者三层建筑，可以对比一下外观和风格，喜欢的话不妨和老板砍价。
有一家很多旅游书籍上都有记载的酒店——玩具熊酒店
很多旅游书籍上都有记载，它是老外老峨眉山旅游这里是首选，因为老板会英语，所以比周围其他酒店有优势，木质结构多，楼道中很多维尼熊，装修虽说不土不洋，但也比其它的小酒店显得别具一格了；
玩具熊酒店
很干净的标间
很干净的标间，报价120，侃价60大洋，空调热水24小时供应，唯一不足的是采光太次。
同在天下名山附近的峨眉山大酒店奇贵，貌似刚升五星吧，淡季周末挂牌价打6折，算算最便宜也要400大洋，有些崩溃，毕竟不是公费旅游，如果玩具熊酒店住满了，旁边还有很多小酒店可以住，最多50大洋可以谈下来，如果不使用空调，40大洋老板也点头，这是一个靠山吃游客，靠水吃河鲜的好地方，很多黄湾乡的农门把自己的房子改装成酒店变相经营，经过了N年的游客熏陶，并没有想象中的那么黑着宰客，薄利多销的道理人人都懂，何况在经济危机非常时期。
住宿敲定，休息一会，吃罢剩下的鹌鹑蛋，开始考虑晚饭问题了。
从酒店走路到报国寺，一路上能看见阳光中绿得发亮地峨眉山远景，依稀能看到清音阁附近的“唐老鸭树”在那无语凝咽，“唐老鸭树”不知道是谁起的名字，特别怪异，据说是因为树的形状和迪斯尼的唐老鸭比较像，就起这么个名字了，也许是一株促进中美团结的树吧，但相信迪斯尼先生并不知到在遥远的中国佛教圣地还有这样的一株树和他遥相呼应了....
扯远了，走到报国寺就是为了坐到市区的公车，仍然是1.5元/人，不过15分钟的车程，再次回到喷水池广场。
喷水池广场附近的小吃已经扫到得差不多了，我开始去品尝记忆中最好吃的钵钵鸡串串香——尧三串串香
点评峨眉山市十年美食老店——第六家：尧三串串香
尧三串串香在峨眉白龙广场，一直是我说的最好吃的串串香，可能是当年穷，能吃上带芝麻和红油的东西就觉得是人间极品了，他们的价格我一直比较推崇，荤串串5毛，素串串2毛，素我欲也，荤亦我欲也，两者可以得兼，舍胖而两者取之也，但我更喜欢素串串，在巨大的红油面前，吃素显得比较矜持，但实际上素菜裹油更盛，吃起来更为香浓，可惜这次的口感和十年前已经相去甚远，我一直在寻思是否嘴已经吃刁了，吃了一串无骨凤爪之后，感觉不够香，让老板加了一大勺芝麻，吃起来稍微有了点感觉，但还是不足以让人欲足，也许他们的味道真的不如从前了，我还是吃兔头吧，虽然自相残杀的事情实在可悲，但抱着兔儿脑壳啃是人生一大快事啊，吃了个麻辣的吃了个五香的，不好形容，没有敖大妈的好吃，味道中规中矩，兔肉入口既烂，香味适中，水分良好，油气稍重略微偏闷，五香的口感胜过麻辣的。感觉这里兔头的味道不值4元，哎，这家多年老店的辉煌历史即将过去了...
补充一下，这里留下的是当年MZ教我啃兔头的回忆，兔头的啃法是这样滴：用裹好了手套的双手握住兔头，将兔头上下鄂掰开，啃净兔脸，咬出兔舌，啃开天灵盖，抠出兔眼，吮去脑花，才算吃干净。虽然残忍，但遇到好吃的兔头便会残忍到不流一丝汁水在外，再善良的人也吃过肉吧，想起了《Kama Sutra: A Tale of Love》中的经典对白，人生有三大快事：eating meat, riding meat and putting meat into meat，不免俗，过瘾就好。
吃完了串串香，我想起了当年在白龙广场吃到的鸡蛋巴达拉，真不知道为什么名字这么奇怪，但那时候觉得好吃极了，后来发现这东西在各大火锅店都有售了，即是传说中的飞饼，我在想，现在飞饼遍天下，估计老板做这个生意混不下去了，想着想着觉得自己认清了市场规律，正自信地抬起了头颅，发现巴达拉老板就在俺左手边出现了！
点评峨眉山市十年美食老店——第七家：鸡蛋巴达拉
天哪！！！！！！！！！我不得不振臂高呼，老板，你开这么个小摊摊居然开了十年！！！！
当然，那高呼是心里面发出来的，漂亮的女老板和她妹妹一直坚持摆那么长时间的飞饼摊太强了，这里的巴达拉同常规飞饼的区别在于：
1、放了鸡蛋和牛奶
2、不表演甩技，不担心失手
3、用油丰富，剪成长条使用，撒了炼乳
点评峨眉山市十年美食老店——第八家：二毛冰粉店
手拿巴达拉，开始往好吃街慢行而去，虽然肚子里已经琳琅满肠，走到“好吃街”口的时候想起了“最好吃”的冰粉还是忍不住停下了脚步。
吃了N年冰粉，吃了N家冰粉摊，还是这家的冰粉最好吃，虽冰粉三千，唯取这家食啊！！是什么秘诀让人如此怀念？？！！秘诀在于他们的黄糖。
常规冰粉采用黄糖加水调制，他家的黄糖黏得和油漆一般，同巧克力浆一般造型，黏成一线落下，完全是搅打成微白的琼浆淋在冰份上，让人忍不住吞下了包藏已久的口水啊。
冰粉晶莹剔透，配上特制红糖十分美味，初春口味只有原味，到了夏天，橘子、荔枝、柠檬等各种口味争相出来媲美才是可爱，橘子口感的冰粉中还有橘子的瓤粒儿包裹其中，能吃到橘子的肉感呢，即使不加红糖一能吃出冰粉自带的果味香甜。
实在整不下多的一碗冰粉了，转战陈三黄焖鸡
每次游荡好吃一条街，如同路过十八铜人镇，若非有点看家本领作怀不乱抗拒诱惑，可能随便一家老板的三寸不烂之舌早已将你诱入店中，好在我是有的放矢，这次扫荡中，陈三是早已计划在内的。
陈三在峨嵋山的好吃街开了得这十年来，善于经营，在品牌价值带动竞争力当今形式下早已注册黄焖系列为其商标，记得以前哪有什么玻璃窗户，纯属地板油滑、纸巾满地乱串的苍蝇大排档，厨师总是汗如雨下地在角落炒制锅底，总是有一群喳闹地学生在畅饮啤酒大啖鸡块，如今黄金十年早已过去，陈三的热闹已非从前，也许还有那昔日的味道依旧未变，能让人产生那若有若无的怀念之情吧。
陈三黄焖鸡
黄焖鸡即火锅鸡，麻辣适中，红油浸泡，附带魔芋香菜填锅，细豆芽垫底，口感鲜香味美，只是现在嘴吃得油，这家黄焖鸡再吃不出以前的痨感了。
吃饭途中，有位老婆婆一直劝我买花，我买了一支蓝色妖姬，这样的倒春寒天气除非迫于无奈，没有哪位老年人会愿意出来兜售花的，至少子女没有孝敬到位，我总是这样悲天悯人地猜想。也许老人报了花价后没有料到我没还价，连连道谢，我有些心痛，想起了祖母。
花儿虽不算鲜艳，在回成都时有个外地人问了句：“小姐，你这是不是郁金香啊？”我笑了，不置可否。这是人造蓝色妖姬，好名字啊。
饭毕，回酒店，路过“峨山中学”，被我认成了“哦！山中学”哈哈！可怪异的名字了！
峨山中学
天下名山夜景写真，第一日，收工：）
天下名山
不加精说不过去了吧。兔总，加精咯，加油啊！
