我为酸奶狂--草莓优格戚风
发表于 09-02-11 21:01
只看楼主
上次看菜虫JJ的博客时，她介绍异海的蔓越莓优格蛋糕很好次
我家没有蔓越莓，今天也来不及准备了，就做了一个纯优格戚风
买的是味全的草莓为酸奶，一大杯的那种，还有蓝莓，猕猴桃和原味口味
晶晶说她喜欢吃草莓口味的，我比较偏爱蓝莓，所以买了草莓和蓝莓口味的
回到家就迫不及待的做了草莓口味的，真的好好吃，在拌蛋糕糊的时候就有很浓郁的酸奶味道，烤好后满屋子的香味
口感有点像乳酪蛋糕，狂爱酸奶的我，决定这个礼拜就把所有味全的口味做个遍吧，嘻嘻~~
今天晚上还做了2道菜哦
滑蛋豆腐
炸茄盒
沾了点爱之味的甜辣酱乘热吃，味道好好
发表于 09-02-11 21:24
只看楼主
炸茄盒
原料： 茄子 肉馅 面粉 鸡蛋
辅料： 葱姜末 盐 五香粉 生抽 料酒 等
做法：
1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点点水，或打入一些蛋液），盖上保鲜膜腌制半小时．
2. 面粉+生粉（2:1）用适量水调成稠面糊后，将打散的蛋液倒入，加少许盐，调成稀稠适度的面糊
3. 茄子洗净，放在案板上，每一厘米切一刀，第一刀不断，第二刀切断，成茄盒．
4. 取适量肉馅酿在茄盒中间，涂抹均匀．
5. 锅中倒入足量油，烧至六成热，将每个茄盒挂适量面糊，下锅炸至两面金黄，沥油出锅．
嘿嘿
发表于 09-02-11 21:28
只看楼主
以下是引用 yeva_郡0888[大三] 于09-02-11 21:21的发言
不客气| 哇，不是你烧的，还有方子，哈哈，要饿，谢谢MM |
今天心血来潮想弄点新花样，我是在CANDEY JJ的博客里看到炸茄盒，感觉很好次的样子，我就试试啦
MM，我把方子贴上来了
发表于 09-02-11 21:32
只看该作者
以下是引用 CINDYNINI[高二] 于09-02-11 21:28的发言
嘿嘿，偶不会做菜拉，偶妈会做，你的方子收下拉，8错，话说我老妈也很喜欢创新拉，不过她说油炸的要我少吃，对皮肤不好，不过我每周吃1，2次总可以吧，呵呵，馋啊| 以下是引用 yeva_郡0888[大三] 于09-02-11 21:21的发言 不客气
今天心血来潮想弄点新花样，我是在CANDEY JJ的博客里看到炸茄盒，感觉很好次的样子，我就试试啦 MM，我把方子贴上来了 |
谢谢MM的热心哦
发表于 09-02-11 21:35
只看楼主
以下是引用 yeva_郡0888[大三] 于09-02-11 21:32的发言
| 以下是引用 CINDYNINI[高二] 于09-02-11 21:28的发言 嘿嘿，偶不会做菜拉，偶妈会做，你的方子收下拉，8错，话说我老妈也很喜欢创新拉，不过她说油炸的要我少吃，对皮肤不好，不过我每周吃1，2次总可以吧，呵呵，馋啊
谢谢MM的热心哦 |
吃了油炸的就喝点茶水刮油水，哈哈
发表于 09-02-11 21:37
只看该作者
以下是引用 CINDYNINI[高二] 于09-02-11 21:35的发言
| 以下是引用 yeva_郡0888[大三] 于09-02-11 21:32的发言
吃了油炸的就喝点茶水刮油水，哈哈 |
喝绿茶也可以刮油水的，还可以防辐射，呵呵
