[转帖]早餐吃什麼能讓精力更充足
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发表于 06-04-14 09:55
只看楼主
無論是工作日還是休息日，我每天第一重要的事情是吃早餐！
我喜歡吃柴雞蛋、牛羊肉、核桃、芝麻、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蘋果和草莓，喝豆漿和綠茶。這些飲食讓我身輕如燕，神清氣爽，整天精力充沛，飯後不困，不睡午覺，可以長時間的工作、習武和登山。這種習慣我從美國、香港一直保持到中國。
俄羅斯總統普京強健精幹，兩眼如炬，集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能於一身，傾倒東西方世界男女老少！而大多數俄羅斯中老年人卻肥胖不堪，效率低下。原來，普京喜歡吃的東西和我的一樣，屬於低碳水化合物高營養食品。普京喜歡吃番茄、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等，而大部分俄羅斯人喜歡吃麵包和土豆等食品，屬於高碳水化合物的低營養食品。
科學家發現，高碳水化合物食品會使血糖波動，食欲增加，運動減少，造成飯後犯困，體重增加，精力減少。而低碳水化合物食品則會使血糖穩定，營養充分，食欲得到控制，從而身體脂肪減少，精力、智力增加。
人的大腦雖然只佔身體2％，但要燃燒20%的營養和能量。大腦除了水，主要是脂肪。大腦的運行效率在燃脂時比燃糖時要高出25％。所以，零早餐或素早餐首先傷害的就是大腦：腦細胞死亡，記憶力下降。
吃出精力和智力，需要遵循碳水化合物飲食原則，注意穩定血糖，保持和補充營養：
第一，早餐一定要吃，醒著超過7小時應該進食，每次吃七成飽。
第二，不喝或儘量少喝咖啡和烈酒，當然也包括不抽煙、不吸毒。這些刺激物會消耗掉你身體大量營養素，包括維生素B族、維生素C、鈣和鎂等。
第三，多吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、堅果、種子、水果、蔬菜、菌類等10種食品。這些是很好的抗壓力食品和天然功能食品。日本人就是吃這些食品，不但率先進入足球世界盃，而且“智商”在全球名列前茅。
第四，嚴格控制糖和澱粉。最好戒糖，不吃或少吃細糧，多吃些粗糧；吃飯時最好先吃含膳食纖維多的、血糖生成指數低的食物，如綠葉蔬菜、堅果和肉類。
第五，增補營養素，包括多種維生素、礦物質和必需脂肪酸，特別是維生素B族、維生素C、鈣、鎂、鉻、EPA、DHA等。維生素C、膽鹼、EPA及DHA對學生和白領特別有用。
記住：零、素早餐傷腦，肉食早餐強身！
我喜歡吃柴雞蛋、牛羊肉、核桃、芝麻、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蘋果和草莓，喝豆漿和綠茶。這些飲食讓我身輕如燕，神清氣爽，整天精力充沛，飯後不困，不睡午覺，可以長時間的工作、習武和登山。這種習慣我從美國、香港一直保持到中國。
俄羅斯總統普京強健精幹，兩眼如炬，集政治家、特工、飛行員和摔跤手才能於一身，傾倒東西方世界男女老少！而大多數俄羅斯中老年人卻肥胖不堪，效率低下。原來，普京喜歡吃的東西和我的一樣，屬於低碳水化合物高營養食品。普京喜歡吃番茄、黃瓜、綠色沙拉、奶酪和魚肉等，而大部分俄羅斯人喜歡吃麵包和土豆等食品，屬於高碳水化合物的低營養食品。
科學家發現，高碳水化合物食品會使血糖波動，食欲增加，運動減少，造成飯後犯困，體重增加，精力減少。而低碳水化合物食品則會使血糖穩定，營養充分，食欲得到控制，從而身體脂肪減少，精力、智力增加。
人的大腦雖然只佔身體2％，但要燃燒20%的營養和能量。大腦除了水，主要是脂肪。大腦的運行效率在燃脂時比燃糖時要高出25％。所以，零早餐或素早餐首先傷害的就是大腦：腦細胞死亡，記憶力下降。
吃出精力和智力，需要遵循碳水化合物飲食原則，注意穩定血糖，保持和補充營養：
第一，早餐一定要吃，醒著超過7小時應該進食，每次吃七成飽。
第二，不喝或儘量少喝咖啡和烈酒，當然也包括不抽煙、不吸毒。這些刺激物會消耗掉你身體大量營養素，包括維生素B族、維生素C、鈣和鎂等。
第三，多吃魚類、海鮮、海藻、肉類、蛋類、堅果、種子、水果、蔬菜、菌類等10種食品。這些是很好的抗壓力食品和天然功能食品。日本人就是吃這些食品，不但率先進入足球世界盃，而且“智商”在全球名列前茅。
第四，嚴格控制糖和澱粉。最好戒糖，不吃或少吃細糧，多吃些粗糧；吃飯時最好先吃含膳食纖維多的、血糖生成指數低的食物，如綠葉蔬菜、堅果和肉類。
第五，增補營養素，包括多種維生素、礦物質和必需脂肪酸，特別是維生素B族、維生素C、鈣、鎂、鉻、EPA、DHA等。維生素C、膽鹼、EPA及DHA對學生和白領特別有用。
記住：零、素早餐傷腦，肉食早餐強身！
发表于 06-04-16 15:45
只看该作者
我的早餐一般是牛奶加麦片,另外面包抹上花生酱,再加一种水果(不经常),有时喝一大杯凉白开(冬天也如此),不爱吃油炸的,偶尔去吃点热干面什么的换换口味.
2006-04-16 15:48:01 被作者重新编辑
什麽都有......每天不同。
发表于 07-09-07 15:40
只看该作者
家里面有位早起而勤劳的MM，所以偶每天一睁眼就可以看到已经准备好的早餐 
一般是杂粮粥加花卷/馒头/发糕，粥里东东很丰富，除了大米外另加了不等的小米、薏仁、麦仁、玉米片、红枣和桂圆。香浓异常。 间或会有自家做的热干面，芝麻酱可以给得老足老足，配上微波好的加了麦片的牛奶，过早绝对不可错过。 那都是MM满满的爱心，和全家人清早的幸福啊！
发表于 07-10-08 00:38
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低脂牛奶＋2片全麦面包＋水果或新鲜蔬菜＋一个带壳全熟鸡蛋，不过我一般无法同时享用－－－实在是装不下，一般情况下两种是可以保证的＃＃＃＃ 嘻嘻······
