社区论坛 > 美食厨房DIY > 社区正文
电梯

[2019-92] 兰飒道下厨做番茄蛋蔬菜面

回帖 0 收藏

[2019-92] 兰飒道下厨做番茄蛋蔬菜面

发表于2019-08-14 22:16:06


【菜品名称】番茄蛋蔬菜面

【菜品简介】夏天最适合在家下面条吃啦!简单省事儿味道好,一碗面条可以花样做,今天是番茄蛋蔬菜面,在经典的番茄鸡蛋面上加了卷心菜,也很好吃呦!

【食材准备】番茄、鸡蛋、卷心菜、挂面

【厨具应用】炒锅、煮锅

【调味酱料】番茄沙司、白砂糖、鸡精

【制作步骤】

1.煮锅倒入适量清水,上灶开火,放入一把挂面,用筷子搅拌避免黏连粘锅,待水沸后转小火



2.番茄洗净切小块,卷心菜切碎盐水浸泡洗净后控水捞出备用




3.炒锅上灶开火倒油,番茄块入锅翻炒,打生鸡蛋进去继续翻炒,转小火



4.放入少许白砂糖和番茄沙司调味儿,用汤勺从煮锅内盛几勺面汤倒入




5.面煮熟后关火捞出过凉水装面碗



6.待番茄鸡蛋酱汁浓稠后关火盛出倒浇在面条上



7.清水涮锅后重新上灶开火倒油,卷心菜入锅翻炒



8.待卷心菜炒熟后放少许鸡精调味儿,盛出倒在面条上



9.用筷子将番茄鸡蛋和炒卷心菜还有面条翻拌一下即可食用



完成啦!

全部回帖(0)
只看楼主
回复帖子