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悠悠小船坐中间,琵琶一曲姑苏蛮~

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悠悠小船坐中间,琵琶一曲姑苏蛮~

发表于2019-08-14 13:03:02
琵琶蛮咫尺姑苏

琵琶蛮·咫尺姑苏
¥76/人
淮扬菜 五角场/大学区


琵琶蛮在五角场百联又一城的七楼,这一层都是餐饮知名企业,周末就餐一般都需要排队哒!年会券有一张这里的贵宾卡,是一个双人套餐。



我们大概是六点到的,餐厅坐了九成以上,偶尔有几个空位,服务小哥看我出示的年会券,马上安排我们就坐。等菜的一会儿功夫,蚂蚁习惯的在大堂转了一圈,拍了几张。



十分钟不到,菜陆陆续续就上来了,九制话梅酱鸭,浓油赤酱的本帮做法,加入了酸酸的话梅,一点点酸在喉间打了一个转,回味无穷。蛮卤凤爪很软糯,下酒首选。



大麦若汁青汁膏,这是一款用大麦为原生料的甜点,外形形似龟苓膏,底下衬着冰块,配有蘸料,适合夏天,口感清澈。妙音樱花米酒,粉色和透明各一瓶,小扁瓶颜值在线,口感清淡,基本没有酒精度数,适合女生。



文山浓汤相思结,这款浓汤的配菜是扁尖笋,菜心,鸭血,主料是功夫菜做法,鸭肠包上猪肝和咸肉,吃口鲜香,做法源自于冷菜的八宝鸭掌。



奶酪琵琶酥,这就是市面上比较流行的起司酥饼,热的时候一口咬下去,流动的馅心很诱人。苏帮红汤面两碗,点心干湿相配,相得益彰。



咸蛋黄四季藕条,莲藕竖切长条,挂糊拍粉炸至金黄,同样配以刀豆,炸熟后黄绿相间,均匀的翻上咸蛋黄泥,脆香配合莎莎的口感,风味别样。还有两盅淮山鸭羹,很鲜,不油,味道不错。



可以说,这是一个非常有诚意的套餐,有冷菜,配颜值米酒,点心两道,还有甜点,真是吃得有点撑。服务小哥很卖力,常常保持桌面整洁,空盘及时撤走,端茶倒水时时在线。谢谢商家款待,祝生意兴隆!




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