一月庆生大会+倾情大理石重芝士蛋糕

1月份的庆生，年关临近，大家热热乎乎的一起吃了顿鸡火锅。今年元旦和春节挨的还是的确近，感觉没几天呢才，已经到年了。。。

隐退多时的小杨斑竹也出现了，呵呵，还有大肚婆，老人儿来的真是不少，感觉很好，哦，对了，还有沉迷网游的猫猫公主，也复出了。

东西很简单，一大锅原汤，一个大药包，喝汤吃鸡肉，记得当年论坛这帮人也是在冬天，年初几啊，大家开了3辆车集体跑到昌平去吃这个田源鸡，晚上回来腐败的合肥办，还下了小雪，现在想起还如在眼前呢，怀旧下。。。。


如今在城里也开了店，还挺红火，价格也很平易，嗨吃了一下人均也不过如此，在现在的情况下就很不错了。上来坐开后先喝汤，我不喜欢加胡椒，免去，香菜，恩，这必须的，看月饼的面子也要喝它一碗！汤头还算比较润，干燥的天气喝舒服，味精肯定有，放的是中量级，还能接受吧，不过这个锅煮出的味道略有点臭臭的味道，就像蚕豆的豆腥气，一进他家门就可以闻到，倒不是啥异味，我觉得可能是药包的问题。


关于鸡，看前面朋友说过是军都山的散养鸡，虽然鸡肉吃口嫩、也不腥，但没鸡味，整体还是偏肉鸡型的，看爪子就知道，不是走地鸡，因为，俺和某男包圆了三只鸡的所有爪子。。。

他家鸡，其实我最爱的是鸡头，一直再问他家有没有涮鸡头的项目，可惜，3年过去了，依然没有。。。。鸡冠子软嫩，鸡脑滑嫩，最好吃鸡下巴，香嫩。

涮菜里各类蘑菇一起下锅开会，煮的软嫩，好吃，最后下的面条筋道，好吃。

所谓田源四宝的丸子，非常难吃，口感又差，鱼类的丸子都奇腥无比，全剩了。所谓鲜毛肚，可以说是胡说八道了，分明是冻货，而且他家很奇特，把毛肚跟羊肉片似的给冻成一坨，然后拿刨子刨出来的。。。。

手撕饼，没啥味道，也太油，涮涮吃合适，另，他家原汤好像也外卖，服务员说8元一可乐瓶子。