结婚9周年的提拉米苏－ELLEN的美食美刻
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九年前的今天我嫁给了我lg，当时是因为重病的爸爸，我答应了我lg的求婚，从答应他到装修房子一直到办喜酒，一共就3个月的时间，我刚刚结婚的时候一直担心着，我会不会幸福，因为我不得不承认，我的婚姻一半是为了重病的爸爸，9年了我们结婚九年了，我这里不得不说一句，我很幸福，真的要谢谢爸爸，“给”了我这段让我感到幸福的婚姻，如果不是爸爸重病，可能我和我lg不会这么早决定结婚，也有可能谈了几年朋友分手也有可能的，但就是因为那次的匆忙决定，让我恰巧有了一段美满的婚姻。
10g的糖加10g水烧开倒入刚才的蛋黄中，一边搅拌一边倒入，接着拿出马斯卡邦奶酪。
放入小碗中搅拌一下，动物性鲜奶油倒入容器中。
打到6分发，打鲜奶油的时候可以隔水加热一下泡了凉开水的吉利丁粉，完全溶解后倒入蛋黄液中。
然后加入奶酪、鲜奶油， 要彻底的搅拌均匀备用。
手指饼干我们用8根，咖啡粉加入开水糖和咖啡酒。
然后把手指饼干泡入咖啡液中，二面都要泡一下，然后放入6寸的模具中。
上面铺一层搅拌好的奶酪糊，再排一层饼干，再抹一层奶酪，抹平后入冰箱，我是隔天晚上做的，第二天早上拿出来的。
脱模后在表面洒一层可可粉就可以了，因为材料多了，我就又做一个杯子提拉米苏。
发表于 09-01-16 23:16
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九年前的今天我嫁给了我lg，当时是因为重病的爸爸，我答应了我lg的求婚，从答应他到装修房子一直到办喜酒，一共就3个月的时间，我刚刚结婚的时候一直担心着，我会不会幸福，因为我不得不承认，我的婚姻一半是为了重病的爸爸，9年了我们结婚九年了，我这里不得不说一句，我很幸福，真的要谢谢爸爸，“给”了我这段让我感到幸福的婚姻，如果不是爸爸重病，可能我和我lg不会这么早决定结婚，也有可能谈了几年朋友分手也有可能的，但就是因为那次的匆忙决定，让我恰巧有了一段美满的婚姻。
今天也我lg的生日，我们是我的生日去注册的，他的生日是举办婚礼的，我一直说我lg精明，因为这样一年就可以省去2个纪念日，因为可以合并在一起庆祝的嘛？哈哈哈！这里我要谢谢我lg，在我们结婚的这9个年头中，一直对我疼爱有加，我尤为感动的是我在前几年住院开刀的时候，我lg曾经和我说的一翻话，我是非常感谢他的，没有我lg我可能走不出那些对我来说是“阴霾”的日子，虽然我一直都会埋怨我lg这个不好那个不好，但他说的那一翻话对我来说，他是世界上最好的男人。
提拉米苏是lg前几天说想要吃的，我lg一般不会要求我做什么的，所以今天借这个机会就给他做了这个Tirami sù（意大利文中意思是“带我走”），关于提拉米苏的小故事我想大家也看了太多了，这里我就不再说了，我是希望我lg在品尝这个Tirami sù的时候也会象故事中的那位士兵一样，想起家中心爱的女人，更加希望他品味出的不单单是美味，还有爱和幸福。
原料：马斯卡邦奶酪250g、鲜奶油250g、蛋黄3个、糖60g、吉利丁粉8g、手指饼干8根
咖啡粉10g、糖30g、KAHLUA咖啡酒10g、热水30g
蛋黄加糖50g隔热水打到蛋黄发白。
10g的糖加10g水烧开倒入刚才的蛋黄中，一边搅拌一边倒入，接着拿出马斯卡邦奶酪。
放入小碗中搅拌一下，动物性鲜奶油倒入容器中。
打到6分发，打鲜奶油的时候可以隔水加热一下泡了凉开水的吉利丁粉，完全溶解后倒入蛋黄液中。
然后加入奶酪、鲜奶油， 要彻底的搅拌均匀备用。
手指饼干我们用8根，咖啡粉加入开水糖和咖啡酒。
然后把手指饼干泡入咖啡液中，二面都要泡一下，然后放入6寸的模具中。
上面铺一层搅拌好的奶酪糊，再排一层饼干，再抹一层奶酪，抹平后入冰箱，我是隔天晚上做的，第二天早上拿出来的。
脱模后在表面洒一层可可粉就可以了，因为材料多了，我就又做一个杯子提拉米苏。
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