社区论坛 > 吃在上海 > 社区正文
电梯

满满胶原蛋白的花胶,美丽你的容颜

回帖 16 收藏

满满胶原蛋白的花胶,美丽你的容颜

发表于2019-07-12 12:12:37
無非制湯局(白玉兰广场店)


原来一直以为该店是一家供应养生、美颜汤品、饮品的店。



在白玉兰广场逛街时,看见店门口的招牌,原来还供应各类简餐。



就点了一份简餐。


【浓郁花胶鸡饭套餐】

整个套餐有浓郁花胶鸡、新鲜时蔬、米饭组成。



由于店家主打养生饮食,因此,菜肴都比较清淡。

提供了酱油、盐,供顾客自行添加。





浓郁花胶鸡中鸡都煮酥了,轻轻一碰就骨肉分离。









香米饭上放有一颗咸蛋黄,米饭很松软。






好汤配好饭,荤素搭配,营养均衡。

無非制湯局
¥41/人
快餐简餐 北外滩
王跟民佛跳墙捞饭(东昌店)


这是一家主打各种捞饭的简餐店,工作日中午饭点是店家最忙碌的时间。



店堂不大,只有二张桌子和靠墙一排吧台座。




【招牌佛跳墙捞饭套餐】

店家的招牌

整个套餐包括:招牌佛跳墙、米饭、时蔬、小菜、饮料、甜品。



招牌佛跳墙的汤汁是整个菜品的灵魂,用整鸡、大骨、海鲜等多种食材,

加入金瓜汁入舌调味,经过5小时熬煮而成。





佛跳墙中有:小鲍鱼、螺片、鱼肚、蹄筋鹌鹑蛋、菌菇等配料。








把佛跳墙拌入米饭中,让米饭吸收汤汁的味道,更加可口、鲜美。





【黄焖鱼肚套餐】

它家的套餐除了主菜外,其它的配菜都是相同的。

不过,米饭、绿豆汤可以免费续。



鱼肚这个名字听起来很平凡,但另有一个高大上的名字“花胶”。

含有丰富的胶原蛋白。









花胶汤很浓稠,鲜美,花胶烧得软糯。

王跟民佛跳墙捞饭
¥34/人
快餐简餐 陆家嘴

   



里面请,你饿不饿?煮碗面给你吃好不好!



店堂里全部木质装饰。



餐桌上放着各种调料及筷子、调羹。




【招牌原汁花胶鸡汤面】

招牌原汁花胶鸡汤面是店家的头号招牌,

连使用的筷子、调羹都与众不同,金光闪闪,充满了一种富贵的气息。


一碗浇头中,大片的花胶,没有腥味






鸡块比较嫩、大片的杏孢菇






盛汤面的容器,是玻璃碗。店家从餐具入手,把花胶鸡汤面与其它面区分开来。



金色的汤底经过长时间的熬煮,很浓稠,也很鲜。



在金色的汤底中,有绿色蔬菜。面是细面。


里面请
¥41/人
面馆 静安寺

全部回帖(16)
只看楼主
回复帖子