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这家韩式烧烤了不得 “整装”五花肉滋味佳

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这家韩式烧烤了不得 “整装”五花肉滋味佳

发表于2019-07-12 12:01:05
这家的炭火烧肉在五花肉端上来的时候,就感觉拉开了韩式烧烤的新大门~
简直是令人惊讶的食材,令人惊艳的美味~
贵家炭火烤肉
¥94/人
韩式烤肉 长寿路

#交通#
13号线长寿路站,坐标189商场,还是非常好找的~
B1汇集的基本都是美食,飘香甚远的节奏了~




#环境#
环境还是比较简单的,不过还是点缀了不少韩国元素~
无论是墙面的韩语还是各种经典的餐具,还是非常韩式style的~








#小菜#
小菜中最爱的还是泡菜无疑了,搭配肉类比较解腻~
另生菜之类的也是可以无限虚假的,服务态度很好~






#特级黑猪五花肉#
超级推荐一定要烤的节奏!
端上来的时候是一整块去了皮的五花肉,实在是太震惊了~




毕竟大多数的五花肉上桌的时候已经切成了片,美味一点的就是厚切~
但是这家直接端上来也是满厉害了~
不过吃了之后才发现,这样的整块店家是有所心思的~
五花肉是专门的烤盘,上盘后不用经常翻动,慢慢等着炭火炙烤就可以了~
偶尔翻动两下,两面金黄并且体积缩小一半后剪成条状,然后再烤至全熟即可品尝~


口感上有点类似于猪油渣的感觉,但是这是通过碳烤出来的五花肉,相对油炸也会更加好一点~
搭配上生菜和米饭、酱料,不能更美味~
PS:真的是一整块,建议是弄成三块后再烤,不然烤多了一下子也吃不下~

#调味护心肉#
护心肉事先腌制过,所以入口的滋味还是非常鲜嫩浓郁的~
护心肉可以说是非常厚实的肉感了,满满一份,吃起来相当满足~




#松阪肉#
松阪肉烤至半熟还是建议剪开,不然一块下去还是会觉得有点油腻的~
搭配生菜更加,入口的口感是脆香可口~






#回忆盒饭#
这个饭盒子颇具年代感了,所以号称回忆盒饭~
端上来的时候色面极佳,搅拌后米饭沾染上了泡菜的滋味,搭配肉类相当解腻,绝对的好搭档了~


#大酱汤#
大酱汤也属于很浓郁的节奏,单配的米饭实在是没有空间了~


这家目前还有冰淇淋一元畅吃和打折的活动,还是性价比蛮高的~
重点是这家的五花肉实在是太好次了~

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