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(John)推荐菜品排名首位的贝勒烤肉很棒,不负“乾隆”二字

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(John)推荐菜品排名首位的贝勒烤肉很棒,不负“乾隆”二字

发表于2019-07-12 07:02:41


贝勒烤肉选用优质羊肉,切成小片,香味足且无膻味。上桌时铁盘下还有加热保温设置,维持原味。

新乾隆酒楼
¥93/人
家常菜 新华路


在大众点评上搜到这家餐厅,是“承德热门美食排行榜”的头牌,看看距离我们下榻的火车站附近不算太远,约一公里多,就晃晃悠悠散步过去。


这家餐厅隶属承德市乾隆餐饮有限公司,另外一家姐妹餐厅是乾隆饺子馆,也排在“承德热门美食排行榜”的前几位。



装修装饰很气派,对得起餐厅名字中的“乾隆”二字。


餐厅底楼是大堂散客,我们到时,底楼大堂散客上座率七八成。


二楼包房众多

我们迳往二楼包房。服务员态度友好,热情推荐菜品,端茶送水,上菜速度也很快,点赞!


我们点菜的清单详见最后一张图片,菜品的色面摆盘都不错,总体来讲味道都不错,但有一个共同点就是偏咸,应该是很有当地咸口的特色,除了“干捞海皇粉丝”相对比较适合南方的清淡口味。这一点只能讲是特点,不是缺点,只是提请吃惯清淡口味的朋友需要注意下。



麻酱菠菜,制作蛮精致的,麻酱是较重咸口。


白蘑炒柴鸡蛋,蘑菇新鲜,土鸡蛋的香味较浓。


砂煲油豆角,北方豆角的吃口远胜南方品种。


浇汁龙利鱼,鱼肉嫩滑,除了稍咸外,没毛病。


干捞海皇粉丝,这款菜品最合南方人口味,被大家纷纷抢食,菜品用料足,有粤菜的风范。


传统爆三样,原料处理不错,完全无异味,入口嫩滑,就是稍咸。


素三鲜合子,北方的韭菜比较好吃,新鲜味重。


牛肉大葱合子,原料完美配伍,料足、咸口、味重。


葱花饼,比较厚的品种,与南方的不同,味道还不错。


当地啤酒,吃口不错。


菜品总体色香味不错,我们也几乎都吃光了,还是值得推荐的,除了咸口这点要注意下。


2019-07-12 07:56:52 被作者重新编辑
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