社区论坛 > 青岛吃喝玩乐 > 社区正文
电梯

岛城新探73期|感受原始的味道-ESPN徒手餐厅

回帖 8 收藏

岛城新探73期|感受原始的味道-ESPN徒手餐厅

发表于2019-07-04 14:08:44
ESPN徒手餐厅
¥80/人
海鲜 海泊桥

#环境篇#

在延吉路万达3楼,遍布美食的一层

店面很大,有一面很大的墙体广告



内里环境幽暗,一个一个的小空间用围栏隔开

私密性不错,不会人挨人

围栏上装饰满满的小螃蟹,很有海鲜的feel

靠墙一遍是沙发座椅

另一边是塑料板凳,是比较省地方,但体验不佳

进门的地方摆了一排带靠背的椅子,可以换过来用





#菜品篇#

/醉美小海鲜/

上的第一道菜

醉蟹腿和醉螺

这个酱汁调的味道真的绝了

吃之前先全部吸一遍

带有微微的辣味




/海鲜大联盟/

这家店的招牌

点菜之后服务员会直接在桌子上铺大大的隔油纸

海鲜们会直接倾倒在桌上





手套自取,这家店的主打就是徒手

接下来的所有菜,除了甜品,都是徒手呦~

我们点了梭蟹联盟和鲍鱼联盟,二者只有主菜的区别

一个是梭子蟹,一个是鲍鱼




口味有中式麻辣、微辣、中式酱爆、法式黑椒、泰式咖喱多种选择

我们选的是微辣口味的

辣度刚刚好

很有滋味,但空口吃也不会觉得辣的程度

玉米、千页豆腐、扇贝、土豆、蛤蜊、海蛎子、鱿鱼等等

我们一桌四个人,吃一份绰绰有余



/只为老板娘做的排骨/

来体验了一把老板娘的感觉

排骨全部切成小块,非常入味

可以用手拿着直接啃排骨

解决用不好筷子星人

咸味口感,不油腻




/南岭香酥鸡/

一份是半只的量

真的是香酥可口

金黄脆皮,肉香四溢

搭配秘制蘸料

非常美味啦!





/麻辣小龙虾/

感觉是这一桌辣度最高的

个头蛮大,口味纯正

就是剥小龙虾真的好麻烦OMG




/手撕鲈鱼/

做法很神奇

也不像是整只都炸过的鱼

因为只有表皮一点点有那种油炸的痕迹

鱼肉鲜嫩,保留原有的口感

如果干吃可能会比较淡

有搭配小蘸料




/烤牛蛙半只/

整个半只串起来

能看出原有的形状

小时候看快乐星球有点阴影,不敢吃牛蛙ORZ

就看看图好啦hhh




/醋溜香干肝片/

非常浓郁的醋溜

笋片感觉在醋坛子里泡过,好酸o()o




/脆皮海虾仁/

裹上面糊炸的虾仁

个头还可以吧

面糊稍微有点厚

但是虾仁很嫩,应该比较新鲜

也有搭配的蘸料

和上面的鲈鱼同款




/椒麻鸡/

类似于辣子鸡的赶脚

鸡肉与小土豆

油炸质地




/菌菇碳烤肉/

白色的是金针菇,而且真的是根根分明

是一根根分开炸的吗?666

红色的是肉肉~

金针菇的软和猪肉的硬

一起吃还不错




/蒜蓉黄油西蓝花/

恩,肉食中的素菜

调剂口味还不错




/海鲜炒饭/

大虾、蛤蜊混合炒制的蛋炒饭~

最上面铺上了鱿鱼卷

受热膨胀

像在米饭上跳舞~




/炝拌马家沟芹菜/

不爱吃芹菜的这道菜就默默围观了




/徒手猪蹄/

带着冻的猪蹄

一瞬间有种年夜饭的错觉哈哈哈

已经给撕成小块

吃起来很方便

味道不错




/现榨果汁/

我们要了桃汁和芒果汁

桃汁味道比较淡,更喜欢芒果汁一些

鲜榨的果汁

Emm沫比较多

不是很喜欢这种粘腻的饮料



/杨枝甘露&白雪冰淇淋/




抹茶香蕉冰淇淋↓

冰沙打底,铺上香蕉,和浓郁的抹茶冰淇淋球




巧克力西瓜冰淇淋↓

更喜欢巧克力味道一些~冰淇淋球卷的很瓷实~





榴莲杨枝甘露↓

榴莲味的emm我先撤了





雪山杨枝甘露↓

芒果和西米,Q弹爽滑~

没有放冰块,不是很凉~




#服务篇#

这次店家不限制菜品

完全自由选择

想吃啥自己点~好棒呀

上菜速度很快

吃的速度完全赶不上

服务态度很棒

全程随时给我们加水

介绍菜品

一次非常棒的探店活动

看到了好多点评大大们的真人666

希望以后还能参加!


2019-07-04 14:11:25 被作者重新编辑
全部回帖(8)
只看楼主
回复帖子