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中午吃什么?精品川菜,麻辣鲜爽

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中午吃什么?精品川菜,麻辣鲜爽

发表于2019-05-16 12:43:58
红红火火,恍恍惚惚,相当本味的川菜了~
本来精品川菜
¥135/人
川菜家常菜 徐汇区

#交通#
坐标虹桥路地铁站,3、4、10号线均可到达~
步行5分钟左右还有不少公交可供选择~
附近有不少办公楼,这个商场还是很适合中午工作餐了~


#环境#
红色,是店内的主旋律~










入口处放了不少香料,感觉装点的比较特别~


店内还有一个吧台,加之装饰的现代感~




感觉是一家非常海派的川菜了,不过口味上还是很本味的~

#蒜泥白肉#
这家的蒜泥白肉选取的精肉为多,不显油腻~
入口蒜香味还是比较浓郁的~
这盆菜最大的精华就是底部的酱汁了,拌饭吃也很香~




#自贡大麻鱼#
看菜单还以为是一整条鱼,实际上就是鱼片的节奏~
巴沙鱼片很厚实,但是口感还是很嫩的,整体麻味比较重,辣度属于微辣和中辣之间~
巴沙鱼的底部放了不少豆芽之类的,感觉或多或少也减少了一点油腻之感~






#仔姜牛肉丝#
牛肉丝真的是相当嫩了,虽然主打的是仔姜,但是姜味并不会很重~
属于微辣的口感,相当下饭的节奏~






#宜宾燃面#
燃面上的料还是满足的,花生碎增添了不少香气~
面条比较筋道,口感也是有点微辣的节奏~






#红糖冰粉#
冰粉比较适合最后解辣来一碗~
入口相当滑嫩,一下子滑进口腔的感觉~
红糖的话让整体都有了甜度,相当解辣~




#酸梅汁#
酸梅汁乍一喝是有点过酸的,放了一会冰化了就会好很多~


整体而言比较适合比较能吃辣的吃货们~
口味上辣度还是有点值得挑战的,临近的几桌都要了米饭,感觉都有点hold不住的节奏···

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