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Taco之饮饮食食(冬至——台山咸汤圆)

发表于 08-12-26 16:18 只看楼主
       冬大过年,少不了一家人吃饭,吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。今年家里人也煮了汤圆,但是煮的是台山的咸汤圆...听说台山人都是煮这汤圆..
                  当然少不了开了糯米粉,搓成圆型..


材料是非常丰富的,韭黄,鸡肾,肠仔,蛋丝,鲜菇,冬菇,虾米,冬瓜,猪肉,全部切成粒或者条形都可以,随个人喜爱..加上汤圆一共是10种材料,意味着十全十美。



          加上一点胡椒粉味道更好喔...

          来个近镜..


                                          一大碗,很饱很饱...
发表于 08-12-26 16:45 只看该作者

哇~~好吸引啊,好想试试啊。模仿做下先得~~

发表于 08-12-26 17:39 只看楼主

以下是引用 飞天猪[六年级] 于08-12-26 16:45的发言
  
哇~~好吸引啊,好想试试啊。模仿做下先得~~

         其实好容易做架,味道也不错..

发表于 08-12-26 18:04 只看该作者

哇。。。。

发表于 08-12-26 18:08 只看该作者

以下是引用 长老  Taco_G[高二] 于08-12-26 17:39的发言
  
以下是引用 飞天猪[六年级] 于08-12-26 16:45的发言
  
哇~~好吸引啊,好想试试啊。模仿做下先得~~

         其实好容易做架,味道也不错..

我屋企都会甘整噶。。。

发表于 08-12-26 18:11 只看该作者

发表于 08-12-26 18:42 只看该作者

发表于 08-12-26 20:20 只看楼主

以下是引用 长老  大洪_[高三] 于08-12-26 18:08的发言
  
以下是引用 长老  Taco_G[高二] 于08-12-26 17:39的发言
  
以下是引用 飞天猪[六年级] 于08-12-26 16:45的发言
  
哇~~好吸引啊,好想试试啊。模仿做下先得~~

         其实好容易做架,味道也不错..

我屋企都会甘整噶。。。

             甘有无令你有思乡的感觉啊??

发表于 08-12-26 21:11 只看该作者

洗手未 ???

发表于 08-12-27 00:13 只看该作者

感觉好怪```

发表于 08-12-27 00:16 只看楼主

以下是引用 长老  JustAnson[高二] 于08-12-26 21:11的发言
  
洗手未 ???

          ........................

发表于 08-12-27 00:17 只看楼主

以下是引用 长老  空气_山卡拉闭关[高三] 于08-12-27 00:13的发言
  
感觉好怪```

               怪??但我觉得味道不错..不过就系有D“漏”
                 

发表于 08-12-27 00:18 只看该作者

以下是引用 长老  Taco_G[高二] 于08-12-27 00:17的发言
  
以下是引用 长老  空气_山卡拉闭关[高三] 于08-12-27 00:13的发言
  
感觉好怪```

               怪??但我觉得味道不错..不过就系有D“漏”
                 
当真,下次打包俾我``

发表于 09-01-07 19:37 只看该作者

元宵节都可以食啵。

发表于 09-01-07 22:13 只看该作者

TACO姐姐可以开翻间汤丸店顶s间汤丸皇喔!!!

发表于 09-01-08 13:02 只看该作者

咸既,好味!

发表于 09-11-21 19:07 只看该作者

以下是引用_sammi_ [大三] 于09-01-08 13:02 的发言
咸既,好味!

发表于 09-11-22 20:32 只看该作者

好耐历史了哦```

发表于 09-11-26 11:00 只看该作者

我都觉得台山有好多好野食,不过是以前了,宜家的人都不点整了

发表于 09-11-26 13:56 只看该作者

原来有咸汤圆伽,稳日试下先。

发表于 09-11-27 14:52 只看该作者

还有这样吃的啊