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泡菜之旅

发表于 08-12-22 11:13 只看楼主
活动：上海·12月21日好邻居【免费尝新】活动开始啦（名单已公布）！
364人报名，8篇回顾

时间：2008-12-21（星期天）14:00到 2008-12-21（星期天）16:00

地点： 好邻居生活休闲餐厅     

经过了无数次的报名和等待后终于被抽到一次试吃，小兴奋一下下。小遗憾的是天公不作美突然变冷了还飘了点小雨。
准时来到店门口



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本活动其他回顾 (7篇)
发表于 08-12-22 11:16 只看楼主

店的环境还行，客人不多蛮安静的，算是闹中取静吧。







2008-12-22 11:18:10 被作者重新编辑

发表于 08-12-22 11:20 只看楼主

直奔二楼，人来的不少啊，店家把材料什么的都准备好了。







发表于 08-12-22 11:23 只看楼主

大家闲话了几句，差不多到点了，入座准备动手。
上来第一个是日式南瓜泡菜，我切我切我切切切。。。。。。。










发表于 08-12-22 11:27 只看楼主

我们切的颇不专业，大大小小、厚厚薄薄的。
和大厨切出来的明显有差距。下面请大厨做一下示范






发表于 08-12-22 11:29 只看该作者

以下是引用 黄金开口笑[初二] 于08-12-22 11:27的发言
  
我们切的颇不专业，大大小小、厚厚薄薄的。
和大厨切出来的明显有差距。下面请大厨做一下示范







怎么能和大厨比呢？
要是超过他的话，估计就是顶级大厨了

发表于 08-12-22 11:30 只看楼主

哈哈，还好啦，南瓜绝对属于好切的，要是换个难切的就。。。。。。。。

发表于 08-12-22 11:31 只看该作者

其实看的时候都觉得蛮灵额~!

发表于 08-12-22 11:31 只看楼主

第二轮是韩式大白菜泡菜（如果是萝卜泡菜就更好了，我的最爱啊！）

发表于 08-12-22 11:32 只看楼主

第三轮是台式卷心菜泡菜




2008-12-22 11:33:18 被作者重新编辑

发表于 08-12-22 11:40 只看楼主

总的来说，由于不需要坛子来发酵，即缩短了制作时间（目前的温度下只需要放在空气中三天）又比较方便，家里面也完全可以做到。三种泡菜里韩式的味道应该最重，比较适合我这样比较口重的人。台式的属于酸辣型，比较开胃。日式的属于甜酸型（这种最好放白菊醋，一般的白醋太酸。），可能女孩子更喜欢。具体味道如何，要到圣诞节才能知道了，期待啊

发表于 08-12-22 11:41 只看该作者

发表于 08-12-22 11:42 只看楼主

制作好的、打包了的作品

发表于 08-12-22 11:43 只看楼主







如图

发表于 08-12-22 11:46 只看楼主

最后还有问答环节，坐的太偏了，直接被54了
我的奖品啊


发表于 08-12-22 11:47 只看楼主

二、三等奖的可爱MM，正好一前一后




2008-12-22 12:00:28 被作者重新编辑

发表于 08-12-22 11:50 只看楼主

最后拿到大奖的带头大哥在得意的展示奖品，虽然回答的七搭八搭的。


发表于 08-12-22 11:53 只看楼主

感谢一下本次活动的店方经理和厨师及工作人员。大家都辛苦了




发表于 08-12-22 11:55 只看楼主

干完活吃饭了，泡菜火锅




发表于 08-12-22 11:59 只看楼主

感觉这次的活动比较丰富，形式也很好（又有吃又有拿，），让我们亲自动手了解的菜的制作过程，比一般的试吃来的有意思。感谢818上海新鲜事，感谢酋长，感谢店方，感谢带头大哥，感谢大众点评网。。。。。。。。。。。。。。。（此处省略了八万字）

发表于 08-12-22 12:01 只看楼主

味道如何的，等圣诞节吃了再向大家汇报

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