【2012-16】Laozhan又是田林新南华
发表于 12-02-21 12:21
只看楼主
冷菜八碟,卤水拼盘,鸭膀和牛肉都不错,拼盘里蛋放了好多,不过最后都浪费了

麻油海蜇头,还行,到位了
外婆鱼干不错,鱼肉都完全收干了,非常紧实,不过量并不多,下面都是花生米了
香茜黑木耳,一般般
芝麻野菜头不错,非常清香爽口
水晶百合南瓜,配料不少,但其实主要还是吃个南瓜,南瓜还是比较糯的,so这菜合格了
泡椒凤爪,无爱,我不吃的
凉拌鸭舌只能说一般,我觉得腌制的有点重,还不如小包装的鸭舌好吃呢。
热菜南华水晶鸡,非常鲜嫩,但说实话,最近散养鸡吃多了,对这种鸡兴趣不大

清炒大虾仁,比不上和记的,这里用的是泰国虾仁,材料上就先输了一阵

越式牛肉粒,不知道怎么算越式的,这个应该算是酱烧牛肉粒吧,不过念在牛肉还是很能,滋味也比较重的情况下,我觉得这道菜还是不错的,至少我也比较喜欢重口味哈哈

松茸芦荟烩鱼肚,不是很喜欢鱼肚这样软绵绵又有点弹性的东西,不过汤色很鲜美,我还是爱喝的,PS,汤稍微油了点,再清爽一点就更好了。

酒酿蒸鲥鱼,话说这里上菜还真快,大家看到这道菜上来的时候菜盘子都已经叠起来。

姜葱肉膏蟹,大叉,还是常见的老问题,蟹肉太少,就靠一个盖子撑场面的统统大叉

虾仔大乌参,地道本帮菜,没什么好挑剔的,赞一个

馋嘴牛蛙量相当不少,而且牛蛙也非常嫩,看来新南华专门搞个新南华川湘汇还是有道理的,这里做川菜还是可以的么。

冬笋腊肉,这个比较差,用的是罐头冬笋,蛮老的。PS,这两张照片拍糊了,大家见谅。

清炒时蔬,烧的是塔菜,这个没什么好多点评的了

鲍参翅肚羹,超巨大的一盆,仔细鉴别过,用的是真鱼翅,虽然不多,但这一点已足以让我拒绝食用了。

银耳水果羹,不是我最喜欢的酒酿圆子,但至少是甜的东西,这个我也喜欢的了。

好了,一顿大餐就到这里结束了,吃饱了,散步回家了。
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