【新人】【腊尽春回】自己动手,丰衣足食,寒假变身小厨娘的幸福生活~~
首先介绍一下自己,本人乃北京大二学生一介,平时上学的时候基本上是万年不变的食堂党,对于那些一成不变的饭菜实在是吃得够够的了,所以一赶上放假回家,就特别喜欢下厨,体验自己动手,丰衣足食的幸福生活~~![]()
甚至于如果没什么事情的话,每天起床的第一件事就是去门口超市抢特价菜,虽然在众多老身手矫健,经验老到的老爷爷老奶奶中显得比较奇葩吧,但就是乐此不疲~~![]()
个人感觉自己做饭这件事情吧,既能磨练厨艺,还能培养性情,既可以随自己的口味满足自己的口福之欲,又能节省不少外食的开销,即帮家人减轻了负担,对于自己也是一种乐趣,实在是一件一举多得的事情
!!正如伟大的母上大人就经常教本人时所说的——“你看现在外面的东西多贵啊,而且食品安全又没有保障,自己烧饭多好啊,就是注意安全,别把咱们家屋子点着了~~
”
不过本人厨艺实在有限,而且口味也偏于清淡,所以做的菜基本上都是素菜,且无论是什么食材,步骤基本上都差不多,完全没有技术含量
,大致可以概括为——
炒菜:倒油、放菜、炒、加盐、闷——出锅
凉拌菜:焯水、放盐、倒酱油、醋、香油——装盘
炒饭炒面煮面:把所有自己想吃的东西洗好切好扔进锅里翻炒或炖煮——开吃
啊啊啊!!写到这里自己都感到惭愧了,就不说啥废话了(其实已经说了不少了。。。
),先占个楼开始上些自己做过的菜的图片吧~~~
还望各位前辈看在这年头大部分人都开始变懒,愿意自己下厨的姑娘越来越少的份儿上,本着支持新人的原则,忽略本人拙劣的手艺,走过路过不妨留下点儿分哈~~![]()
首页放张前天自己折腾的午饭和饭后水果吧,除了那几块咸鱼,还是蛮素净的吧~~人家难得想开个荤嘛。。。![]()
首先是几顿自己折腾的早饭
忽略那几块猪肝和酱牛肉,还是蛮清淡的~~
然后是几次午饭
一个人在家煮面条吃吃神马的又简单又惬意了~~![]()
西红柿鸡蛋洋葱面~~
乱七八糟青菜鸡蛋面~~~![]()

双色萝卜豆腐面(这个搭配好奇怪啊。。。
)
当然,再搭配点儿小菜就更完美了~~![]()
从外面买的凉皮儿自己回家拌一拌,吃起来特别的爽口~~![]()

某日给妈妈做的两人份儿的晚饭——有苦瓜炒蛋,炒茼蒿,大酱汤,米饭~~
2012-02-10 18:43:21 被作者重新编辑
接下来是一系列没啥技术含量的简单的素菜,做法就像主楼所说的那样,绝对堪称是低钠低碳,清淡饮食的典范!!至于味道么,个人感觉还不错,至于其他品尝者么,貌似反馈也蛮好的,当然是不是真心的我就不知道了。。。![]()
西红柿炒圆白菜~
话说其实红配绿蛮好看的嘛~~
清炒鸡毛菜
这个芹菜是拌的还是炒的来着,记不清楚了。。。![]()

清炒豆芽儿~~
清炒空心菜——这个菜炒了五分钟,摘菜花了半个小时。。。![]()

凉拌藕片儿
凉拌双色菜花儿
尖椒炒鸡蛋~

凉拌生菜(因为当时家里香油没了,所以是绝对的无油版。。。
)
木耳蒜苗炒肉丝~~其实这个对我来言已经算是比较复杂的一道菜了![]()

清炒小白菜——别看样子不怎么地,但实际上味道特别的好!!![]()

上面那个菜的升级版——加了木耳![]()

升级版2里面加了蘑菇~~![]()
收尾图放张自己包的饺子的照片好啦~~
2012-02-10 19:13:14 被作者重新编辑
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