自制咖喱牛腩
发表于 12-02-10 12:58
只看楼主
自己最爱就是吃咖喱
不仅好吃而且还能够燃烧体内的脂肪哦! 一般mm听到这个都会来劲了的
哈哈
所以多吃无坏处
奈于自己嘴刁,外面的咖喱已经不能满足我的要求了
我梦想中最完美的咖喱 是要又辣又有奶味的咖喱
所以便自己来做咖喱
材料: 牛腩 土豆 西兰花 胡萝卜 (木有买到洋葱)
做法:1.牛腩去血水,之后放入高压锅里面,加水,盐,料酒,酱油,桂皮,八角,辣椒 烧个25分钟左右.
时间需要根据自己买的牛腩的多少来控制哦(妈妈说用高压锅来弄,不会让营养流失太多,时间短,而且牛腩煲出来可以嚼的动) 原谅我这个老人家牙齿的人吧
2. 土豆 胡萝卜西兰花切块, 放入锅中 焯水, 后捞起
3. 将所有的材料倒一起(除了西兰花),扔3块咖哩膏,再加大概200ml的牛奶(很多方子都是用椰奶的,我用过一次,着实很奶,但是一点都不辣,还有点偏甜,我不大喜欢.而且人懒 没出去专门寻椰奶,就地取材用牛奶,一样的效果噢~~~ 想要有重重奶味的咖喱就加多点牛奶吧
)
之后就煮到咖喱融化 就差不多可以上桌了!!~~
最后再把西兰花扔进去.DONE!
好好吃!!!~~~~
要做吃货 除了要会吃 还要会做!!!
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