【绽放2012】在重庆找到过年的感觉，重庆的吃喝玩乐、衣食住行

哈哈哈，竟然有点币啊！

为避免随意插入，先占好了楼，慢慢发，哈哈哈

本来应该是“食”篇的，但作为点评的主要内容，还是把“食”放到最后吧，免得大家看烦了

所以这个是“住”篇

作为一个闻名的山城，重庆的住房倒是出人意表的充足，房价较广州低廉，而且计算单位面积只是套内面积而不是广州黑开发商的建筑面积+公摊面积哦，即使这样重庆市区的房价也就是7500-10000左右，新楼盘到处有，不怕没房住，重庆的年轻人幸福哦，广州，依然落后了。

缺点嘛，重庆的楼都建的好高好高，有点香港饼干楼的感觉，楼盘密度大，感觉有点压抑，但至少有地方落脚啊。

“行”走篇

这篇有点水了，去到重庆就是过年吃喝玩乐，年后就困在家中工作，出去的比较少，好在以前也去过，就简单提一提。

重庆的交通有几个很特别的地方，收费电梯就是其一，因为山城多山，平路很少，楼梯或者电梯比汽车效率还高，所以在一些比较艰难的路段就有了收费电梯，作为外地来客的我，感觉很是新鲜。

其二，过江缆车，长江、嘉陵江上都有，可惜嘉陵江上的缆车已经拆除，只剩下美好的回忆，另据亲戚介绍，曾经试过停电，导致乘客悬在江面，玩了一把小心跳。

其三，依山而建的建筑物，从低的一边进去，走到5、6楼，甚至是7、8楼从另一边出来，发现才是那边的一楼，甚至还有为了让汽车方便爬坡，弹簧式旋绕上升设计的立交桥（这个没带相机实在是遗憾），真的很有意思的哦

其他的交通就差不多了，重庆有地铁，有轻轨，可惜轻轨速度慢了点，的士全市统一是黄的，不过运营公司倒是不同，有摩托，不过少，广州啊，太落后，连摩托都不敢给老百姓用！

基本见不到电瓶车、单车，因为上坡太多，当地人说骑单车除了锻炼身体就是坏了脑壳。

还有政府批准运营的三角鸡，嘿嘿，很过瘾哦，做成个小面包的外形，但只有三个轮子，本质上还是个三轮摩托。

好，正式开始“食”之篇章，哈哈哈

第一击，川菜馆外婆桥，江北洋河路店

记得广州似乎也有，好像是康王路吧，这次去到的是他们的中餐店，装修很有特色，酒店门口、走廊都有大量真人大小的红色人像，笑脸相迎的给你鞠躬，并做请进的手势，整体装饰带有点酒吧的时尚感，有点广州北京南路喜宫的感觉，套房又是一个风格了，欧式豪华装修（后来才感觉到，重庆的酒楼很喜欢豪华的西式装修），沙发壁画不谈，洗手间有TOTO的温水冲洗座便器，虽然我没敢冲洗，至少店老板舍得出这个钱，感觉挺好。

食物，还是麻辣为主，麻辣、麻辣，就是以麻为先，青花椒+青红辣椒爽翻天，常常是一堆辣椒里面找能吃的东西。

当然也有不少微辣、不辣的菜，比较有特色是兔肉，四川爱吃兔肉，肉质鲜美多汁，非常美味；豆腐类的菜也很好，清香的豆味配上素菜，很是暖胃。

照片嘛，没有滴，虽然有手机，亲戚请客，还是要尊重别人，大家自行想象咯

美食第二击，火辣辣串串香！

接风宴杯筹交错大人叫小孩闹人吃马嚼的终于结束，刚刚以为自己还有点辣椒的免疫力，有点小得意，想不到很快给狠狠的教育了一次。

这个恶魔就是街头串串香，类似大排档的场地，吃的方式在火锅和麻辣烫之间，自己去选择竹签穿好的食物，回到座位自己用火锅烫熟，既有麻辣烫的自由，又有火锅的方便，且价廉，无需锅底费用，每串只4毛钱，荤素同价，简直是给我这种好食分子的赏赐，过后向来，其实是恶魔的诱惑啊。

风风火火的自取串串，红锅已然上桌，浓稠若牛乳，色彩斑斓似血，看着一串串翻腾在岩浆似的锅中，口水翻腾不已。

消费个把时辰，余下串串满台，带着幸福滴赶脚，我回家了。

慢着，那说好的“小幸福”呢，跨越到第二天，抱着马桶，在家狠狠的度了两天的假期，爽歪歪

事实证明，没有金刚钻就不要去揽瓷器活，我的头也戴不下那么大的帽子，不堪回首啊

美食第三季，百年老扣碗，江北观音桥店

典型的好了伤疤忘了疼，不出三天，又挣扎着下楼了，这次去了一家百年老扣碗，应该算是川菜的一个种类吧，以大碗为碟，多为蒸菜，很有风味，因为肠胃饱受煎熬，点了些不辣的菜，这次终于有图片了哦

上图

铁板茄子，家常菜，冬天吃暖暖的，很好。

蛋黄玉米粒，简直是粤菜嘛，哈哈

常见的鱼香肉丝，回味无穷

老扣碗烧白，就是扣肉啦，肉肥而不腻，又软又糯，能多吃大碗饭啊

鱼香茄子，跟鱼香肉丝一样，属于鱼香做法，和广东的鱼香茄子煲不是一样的哦。

美食第四激

徐胡子咸菜炒肉馆，江北洋河路

经历了串串香的洗礼，肠胃再也经不起麻辣的刺激，只能找些不怎么辣的菜。

这家徐胡子自称是江湖菜，可能就是来源重庆的码头文化吧，同样是大碗装的菜肴，分量还可以，出品也不错，虽然不怎么辣，美中不足就是咸了点。在这里发现重庆喜欢拿炮制过的姜做菜，酸酸的也残留一些姜的辣味，挺特别的。

图片借用站内网友“江上风清”的，特此感谢！

特色盐炒肉，类似回锅肉的做法，不辣，及适合当时的我。

泡姜鸭肠，那个泡姜挺有特色的

美食五连响继续放送，仙厨会馆加洲店，豪华宫廷风继续来

静养几日，亲戚做东去仙厨会馆私房菜，装修奢华，欧式宫廷风格，可惜吃的依然够辣够味，这次发现了纯绿色的麻辣菜式，绿花椒、绿色泡椒、绿辣椒做底来火爆兔肉，再次吃到美味的粉蒸肉，在广州难得一试，平时不吃肥肉的我，狂吃好几块都觉得不够，嘿嘿。

继续大乡里进城，第一次见到可以自动转的玻璃餐台，几过瘾哦

美食继续来，第6波

铁锅门北城天街店

“铁锅门”名字非常的有特色，从窗口看进去是类似火锅的店，正好觉得天气潮冷，需要借辣椒驱寒，就进去一试。原来是介乎于火锅与麻辣香锅之间，先点好锅底的主菜，吃到差不多就加些青菜进去，主菜有鸡、兔、排骨、鱼等可以选择，最后定了个肥肠+鸡的双拼锅底，依然还是火辣火辣的感觉，只好用出水芙蓉大法了，所有的菜都用清水过一遍，既有风味又不会太过辣，嘿嘿。

拍个纸巾，重庆大多数的饭店都是纸巾、茶位、米饭加起来1、2元全包的，很实惠哦。

肥肠+鸡的锅底主菜，已经交待只放一点点的辣，上来还是红彤彤的一锅，汗一个！

川北凉粉，广州也很常见的了

美食第七战，重回江湖！

翠云水煮鱼北城天街店

亲戚介绍这家水煮鱼很正宗，于是找个机会就跑去尝尝鲜，普通大排档的装修，那油乎乎的地板，空气中充满的花椒麻辣味道，时刻提醒我这是家川菜馆子，一不小心就中招！

挑鱼，花鲢48/斤，一条4斤多搞个水煮鱼，另一条3斤多搞个番茄鱼，哈哈

上菜，跟广州常吃的水煮鱼相比，油虽辣但不红，鱼肉在辣椒与花椒之间畅游，味鲜肉滑，番茄与鱼的配合更加是妙不可言。

图，依然是没有的，还是借用本网TX的图片吧，多谢原作者。

水煮鱼，哈哈，到重庆不吃水煮鱼怎么不叫遗憾

我当天吃的番茄鱼没有那么多的葱，个人觉得有太多的葱会破坏了鱼和番茄调和的味道，大家自行脑PS掉那些大葱吧，哈哈哈

美食八一八，重拾起当年的回忆

三顾观音桥哑巴兔

多年前亲戚带我去过一次，就再也不能忘却哑巴兔的香嫩滑，哑巴兔源于老板自己是个哑巴，选取新鲜兔肉，有多种烹调方法水煮、泡椒、酸菜，鲜美的兔肉吸收了香辣的调料，令人难以忘怀，真的是吃了还想吃。

如今，再次来到重庆，就一定要圆梦，没有想到的是，为了圆梦竟然三顾哑巴兔。

第一次去，门口贴着纸条，过年休息。

第二次去，按照过年开张的时间过去，发现竟然在装修，还是无功而返。

第三次去，终于成功！

如果大家有机会去重庆，一定要去试试这家哑巴兔的啊，强烈推荐！

饭托要专业，上地址电话咯

还是老样子，没照片，借本网兄弟的，谢谢他们！

尖椒兔，基本没有皮、肥肉，正！

水煮兔，好东西都藏在下面哦。

幸福的日子长长久久，美味第九波来临！

小天鹅火锅店

说起火锅大家都很熟悉了，小天鹅、德庄、刘一手、秦妈几家火锅在重庆算是做的比较大的了，既然来到那么就一定要试试咯，重庆火锅分老油和一次性的锅底，老油的免费味道又好但不卫生，一次性的唯一好处就是卫生，在上面提到的几家都是一次性的，所以好多当地人都会打包汤底回家自己吃，够环保啊

说起小天鹅，原以为广州好多朋友都去过，刚才一查点评竟然没有，只能说是遗憾，小天鹅在大概10年前左右在广州有开的，在机场路旧机场现在海南城附近，我第一次看川剧变脸就是在那里，非常的精彩！

小天鹅的服务比较贴心，每人一个小锅、防油溅的围裙、手机套等都让人感觉很温暖，汤底有很多选择，有辣有不辣......

美食终结篇，南山塔宝泉水鸡

终于要结束了，因为种种原因，很多不错的店没有介绍到，比如齐齐火锅，好又来酸辣粉等，更多的是好玩的地方比如洋人街、大足石刻、园博园、洪崖洞等等，都没能提到，小弟只能近一点绵力让大家有个初步的认识，多谢一直支持我的朋友们！

南山在重庆南岸，类似广州的白云山了，周末很多人都会上山玩，因为天气原因，原定的上山玩最后只能吃饭聚会了。

泉水鸡也是重庆有名的菜式了，其实跟水煮鸡差不多，可能是因山泉水为名吧。塔宝花园位于南山泉水鸡一条街，规模还可以既可用餐，也能住宿、会议，而且环境不错，如果夏天纳凉，不知道如何。

继续借图了，我脸皮也太厚了！

泉水鸡，已经被麻辣严重破坏味觉了，没吃出来特别的东西，感觉跟水煮的做法很像。

豆花，本身没味道，配上麻辣调料当配菜，街头也有豆花饭的快餐，就一碗豆花一碗白饭，也很不错的

小小的花园，可以看得出来花了不少心思。

文字多，图片少，就是累人啊，自己顶一个，大家来加分啊

无所谓啦