【绽放2012】那碗黯然销魂的白粥&芝士批&芝心鸡翅

新年新气象，新年头一帖，首先祝大家开工大吉，新年继续“吃得是福”！！

       本人从来都不是茶餐厅控，所以“亲戚”茶餐厅，到目前为止，只涉猎过表妹，表叔，表哥。而之前微博盛传的“奶妈”，我曾长途跋涉到了“奶妈”所在地——百灵路，但系当我睇到入面拍晒乌蝇，以及两个大妈系度吹水的时候，我还是默默地转投隔壁“老西关濑粉”的怀抱。

废话讲了一堆，入正题吧~

表妹于我而言，最深印象的是【反砂芋头】，自2010年一别之后，现已售罄。

表叔于我而言，最深印象的是【没有印象】。

表哥于我而言，最深印象的是那碗让人黯然销魂的【瑶柱白粥】。

一、表哥茶餐厅

1、黯然销魂之作【瑶柱白粥】

请恕我后知后觉，直到前些天首次帮衬表哥之际，才知道它是张坚庭导演开设的。

当同行的友人还在想张导演是何许人的时候，我作了一个简单的比喻，就是家有喜事

里面，那个叫人“两碗水煲成4桶水，唔好饮，倒左距”的果个傻仔医生！

友人即刻醒悟，并哈哈大笑。

位于中山三路的“表哥茶餐厅”是总店。

在宣传餐纸以及点评网上，很多网友都力荐【瑶柱白粥】。

在我的思维看来，8块钱的白粥，算是表哥餐牌中比较划算的。

白粥一上来，发现“好大碗”！但上面只是寒碜地撒上几丝瑶柱，

外配一小碟酸菜。顿时觉得被坑了

但是！！！

不尝不知道，看似平淡无奇的白粥，口感却很丰富。

软绵的粥，水跟米的分量恰到好处，再配上淡淡的鱼汤味，

那黯然销魂的味道，久久不能忘怀啊！！

银记肠粉的粥，神马的，可以去面壁一下了！

吃完它家的粥，根本不会感到口渴，

多真材实料，少调味料才是饮食业的宗旨啊！

2、现实与理想的差距之作【芝士烟肉焗薯球】

      就不多说了，看图片吧

二、37度2の蛋糕

       竹炭蛋糕，￥18

       蛋糕很“烟韧”，好有口感。

  蜜桃蓝莓芝士批，￥16

       吐血推荐！！！跟杂莓批完全唔系一个档次，性价比超高！！！

       爱吃芝士的童鞋们，里面可是口口的芝士浓香跟蓝莓酱！！

三、芝心鸡翅

      假期的烤箱劳作

      其实是看到必胜客的那个芝心鸡翅的披萨，所以自己学着做了鸡翅的部分。

      用的是六和鸡翼，鸡翅一烤就变小了。    

                                        绽放完毕，欢迎留印