春节餐桌(二):节前的晚饭
发表于 12-02-01 12:24
只看楼主
马上就过年了,家里的人也比较多,外地的侄子也回来了,一起到我老娘家来吃饭吧,我也懒得动弹了,老妈做啥就吃啥,基本不怎么做饭了。
这个是炒鸡血,不是我做的,主要因为我不会杀鸡,这个农村带来的活鸡,老妈处理的,血做了这个菜,这个在黑龙江老家叫做鸡血糊涂,里面有切碎的鸡胗,加淀粉炒出来的,我是很喜欢吃的,但一年也就吃个一次两次的,味道很好的,只不过有些人可能不能接受这个。
这个是焖土豆片,焖的已经非常的烂糊了,就是性状不太美观。
皮蛋花生米
拌圆葱。

炸萝卜丝丸子,这个是重新蒸过了的。
皮冻
焖鲅鱼,鲅鱼先用面糊裹一下,然后用油给炸了一下,然后再炖的,这样的肉不容易碎。
炖酸菜。
老妈基本是不会做青菜的,每次我都会为此和她交涉,但她也是改不了了的,顺其自然吧,马上过年了,天天这样,还得胖,哎……