（1—14楼）西安&洛阳行~爱死那些小吃！

 

热面皮，口感像肠粉，QQ糯糯，楼主喜欢!调料也很够味！热乎乎下去真舒服

 

某个周末赶早去火车，到宝鸡县去登太白山，尼玛火车站买的肉夹馍5块钱真呀么真坑爹

 

楼主搭伙了3 个来自拉萨的盆友一道爬山～～

 

先在山脚下每人一碗面！油泼扯面，够大份！够美味！

 

 

 

面没上来，每人一碗面汤喝起来

拉萨“空运”的饼饼，饼饼控表示吃到介个很开心

还有这个牛奶真心浓厚

 

 

 

 

 

接下来继续西安美食～这个么是西安美食里面的模子来～～～～肉夹馍，介家秦豫肉夹馍是Ｄｐｅｒ带去的～也是陕西人中颇有口碑的一家

 

 

 

就是要肥肉由才好吃！！！

 

小馄饨就一般般的了。。。

 

 

介个饼饼，要不是Ｄｐｅｒ带，并且强烈推荐，楼主是不入眼的～因为觉得就是葱油饼啊韭菜饼，没想到啊～真的很好吃啊！饼也不可貌相！！！现在楼主也强烈推荐了

 

这个甜盘子～～就是红糖八宝饭的感脚～可塑～冷家是面点控，尤其是甜食

 

 

 

 

这个饼饼，又是我的爱~和上海买的清真饼根本两码事！1块钱4个！！！！便宜死了！！！价廉物美！！

 

 

西安回民街的汤团店，馅料真心多啊～各种口水

 

芝麻

山楂葡萄干

黄桂花生

玫瑰核桃

 

 

回到西安后，有同事请我们去吃这个——陕西老鸹挲

 

 

 

吃之前一直不知道老鸹挲是什么，上来才发现时西北版的面疙瘩，只是，那面的口感之妙无须解释。他们说喜欢在里面加醋、加辣，我也试了试，也不错！！

 

这种东西，我在西安每次吃饭都会点。。。因为是甜的

地软炒鸡蛋据说是当地特色家常菜，地软长得好像木耳，回去百度一下不是木耳，嘿嘿，反正吃起起来就是那个感觉～～

凉拌兔肉

 

兔肉有股变质的怪味道，没吃多少。。。

 

在我去西安的第一天，我就知道西安有一特色菜，名叫葫芦头！

可惜一直没人肯带我去。。。

 

幸好后来有西安的Dper，77同学主动提出带楼主去扫街噢，哦也也

还挑了这家专吃葫芦头的嗲店——天发芽

 

 

馍馍自己掰。。。

 

点的就是梆梆肉，也是大肠，啊UV～～这截面一看肥得有点暴力的说～～估计对肠子无感的人会用恶心俩字来形容～～

 

 

 

可是，烟熏过的表皮真的肉眼看就觉得很有食欲。入口呐，烟熏香和肥肠香融在一起，满嘴幸福满嘴罪恶，多吃几块被腻得食欲全无但不甘心就此作罢

 

葫芦头上来啦

 

汤头不错，葫芦头量大，水嫩嫩的但不失嚼劲，肥糯腻人，稀饭啊！

 

 

咸的东西看多了吧，楼主现在放一点甜的东西。哇咔咔

 

 

一直听说蜂蜜凉棕子还真以为就是粽子！终于某天，看见风靡梁总的本尊了

 

几乎每个凉粽子小摊都会兼卖另一样东西——豌豆糕。

 

金黄金黄的那是有多诱人？？岂有不买的道理！！买了一小块尝尝，糯中带点粉，浓浓豌豆味，夹杂着红枣肉，美～～

 

蜂蜜凉棕子

 

哈嗲哈啊嗲！！！爱糯米的我第一眼看见它就心潮澎湃了～～赶紧买！！！

粽子原型酷似白萝卜，扎实了的糯米，依稀见得到米粒，大概然后再弄扁，接着就是照片上呈现的样子啦盒子底下淋了玫瑰酱

 

摊主会在一大块里面切下来，放在盒子里。粽子”本身夹着豆沙，再淋上多多的玫瑰酱，撒上花生碎片，就这么简单！！就是这么好吃！！不用太多的语言描述，材料摆在眼前想想就觉得美味不是嘛～～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

当当当～～～～现在插播洛阳美食～～～～～～～～～

 

 

 

 

龙门石窟门口老婆婆们买的野菜饼！哈香哈香！怎么个香法？？我觉得喜欢吃荠菜大馄饨的同学一定能够理解！哇咔咔

逛完龙门石窟，去宾馆把包一方就出来混啦！因为，特地挑的这个地段住宿～毗邻洛阳美食老街！ＹＥＨ！

 

古朴的老街晚上好热闹，大红灯笼高高挂！

 

有个老伯伯卖自制的蜜饯！嗲的飞来飞去！

 

他说都是他自己做的，什么水果多就做什么，颜色不是很好看，因为没有加色素～～草莓，蓝莓，杨桃，牡丹花，苹果，金桔等等等等，真的吃不出香精！

 

最爱牡丹花！洛阳名产嘛

这个是北大街买的江米油条，是我吃过的最好的油条！！糯糯的，至少和我们魔都平时买到的油条完全不一样的风格

 

 

 

介个。。在洛阳很盛行的嘛～～满大街都是！味道做的蛮好的！哈哈

 

 

找了一个小摊子，吃点烧烤，还有烩菜！

 

洛阳的菜都是汤汤水水的～饱死

楼至点菜遵循一个原则，只点水席里面的菜，烧烤就免了

 

 

除了这个这个烤茄子，这个是为了补充维生素点的

没想到真心无敌好吃！糯而入味！把龙之介炉端烧都可以比下去！！

烩羊杂！！！

 

楼主有胆点，没胆吃！！！

 

毕竟是黑暗料理，羊杂上来看上去实在是。。。不过汤很鲜美！！

 

这个是

 

焦作丸子

 

洛阳大烩菜！

这道菜真是充分体现了洛阳烩菜的特点！醋＋胡椒！！！很带劲！

 

这个是烩馍！

 

这是在洛阳吃的唯一的主食！到了河南，没有吃一碗正宗河南拉面，楼主表示深感遗憾好在烩馍相当美味！

馍馍口感很好！又吸足了汤汁的精髓！嗲！

 

接下来这个又是楼主的心头好！！！

 

热乎乎，香香甜甜的宫廷杏仁茶！！！

 

这个鲜梨汤味道一般，都是香精

 

 

 

这个是一部分的特产。。。还有一些挤不进去的就没上场，哈哈！

 

最最上面那些基本上都是洛阳的！下面放送洛阳点心

洛阳老八件，味道一般般。。。。

 

有一样东西拆开来的样子楼主没拍，就是姜糖酥！非常好吃又养身！以后去洛阳的ＴＸ别错过鸟

 

 

 

 

 

 

牡丹酥

 

大爱！主要材料铁棍山药黑米黑豆神马～～

 

黑牡丹饼

 

大爱！主要材料和牡丹苏差不多，但是多了黑芝麻，味道也非常好！

 

正常的牡丹饼，一包里面有好几个味道！也喜欢！楼主就是喜欢这种东西

 

洛阳的花生糕！

 

入口即化一点也不夸张！爱ｓｈｉ了

 

 

洛阳吃水席的老店，真不同

 

 

黄焖酥鸡

 

和西安额小酥肉差不多～～

 

 

 

名菜——牡丹燕菜

 

上菜的时候也是让我大吃一惊，这货不是汤碗，是脸盆！！！６０块！价格真坑爹！

 

洛阳菜白胡椒多多，这道自然也不例外，又加了点醋，酸酸的开胃，还越吃越热越吃越热……

 

 

 

 

 

 

 

洛阳的第二天，去了少林！

 

作为一个吃货！少林寺的斋菜是一定要是！价格坑爹！但是有句说句，味道都是很不错的

小菜很美味

菌菇汤很鲜美，还有阵阵酒香

这道浓油赤酱很本帮嘛，哈哈

 

 

咖喱素鸡味道也很好

五谷饭很香

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

短暂的洛阳行就此告一段落～～～～

 

现在继续播放西安美食～～～～～～～～

 

 

 

 

 

 

话说刚来西安的时候吃了一碗好像没有放盐的泡馍之后我对泡馍的爱降到了最低。然后时隔20多日，我觉得，生活了一个月还没吃上一碗正宗的泡馍的话，真的可以买块豆腐撞死了囧。。。

 

于是Dper 7小姐带我来到了

 

 

老刘家泡馍馆

 

7小姐说，这个是老陕西钟爱的店，不像其他老X家名声在外是卖给游客吃的

 

 

 

生意实在太好，我们到楼上抢了一个位子。7小姐先点了一碗泡菜。很实在很够味。

 

接着我们就开始掰馍了……咳咳，真是比头皮还硬！手疼～～

 

幸好内里还是有点软韧韧的……闻一闻，一股面粉的香气，十分强烈！！这时候就嘴贱了，想把生面饼吃掉。。。。。。。其实还蛮好吃的，哈哈哈










掰的大小必须像红豆一般，不然烩完涨开来会太硕大。

完工后送下去烩，我们一边吃泡菜一边噶三湖，然后吞了几颗桌子上的辣椒糖蒜，糖蒜出乎意料的美味！

高潮部分当然是泡馍上来的时候，各种造型“咔嚓咔嚓”后定定心心开吃！

 

 

汤头浓稠鲜美，带点小肥花的牛肉入口即化香喷喷，粉丝也很入味。最重点的是吸饱鲜香汤汁的馍口感依旧耐嚼～～

 

 

 

发一会儿小吃，个么再来晒晒西安的火锅！这家火锅店的名字叫——唐宫６号！

魔都的孩纸表示这个名字有点亲切哈～嘿嘿

 

是一家比较高级的火锅店服务＼环境＼食材真的都不错～和辉哥啥差不多

 

 

豆浆，砂糖另外给

蘸酱。海鲜酱，可以续杯～～～～～

 

 

同事们点的沙茶锅

 

 

圆桌面一人一个小锅，本着对健康的热切追求，我点了冷门的清汤锅，但是很好喝呀，清汤锅在菜单上的别名是养颜锅来着～～




关于食材，新鲜度绝对过关，西餐里不爱的多宝鱼，到了这里小涮一下，肉色晶莹肉质滑嫩，美得不得了。

肉类就更没什么可多说的了，上路的店，肉的好坏直接和价格成正比，这家比较上路～～不过价格平民的肉也并不粗糙。虾滑和鱼滑之类料很纯正。

 

蔬菜也是必需的，菠菜水嫩，菌菇盘是我的大爱！

 

主食面条虽好，但甜玉米和香芋显然更美妙！

 

吃完再来一盘金银馒头，有点俗气的甜点，但是质量和我从前吃到的都不同，这家的一点也不油腻，外观和口感都精致，也算完美收场了～～

 

 

 

 

 

接下来是在西安吃的陕北菜——大陕北民间菜

就住在对面的我表示，一次都不来吃有点说不过去

 

刚来不久的时候就有人告诉过我这家还不错，好，某天晚上，没人请吃饭了

 

那咱们自己走一个～～

羊杂碎 

 

话说真有够丢脸，来到大西北，除了在洛阳点过一个烩羊杂（但是后来没敢吃），羊杂汤一次都没喝过！！这里的羊杂碎，真是好巨大的一盆啊！

里面除了各种羊杂，还有土豆粉，以及，很细小的炸洋芋(这货起到的作用就和圣酷石里面放脆皮一样美妙)。

 

羊杂不膻，还不错。土豆粉绝了，在上海想买到好吃的土豆粉真难，但是在西安真是很少吃到不好的。晶莹剔透，非常筋斗

 

碗托 

 

 全名应该有XX碗托，看别人点评的貌似叫麻辣肝子碗托 ??反正八九不离十。

 

调料很浓稠，里面有碎小的羊肝，麻麻的。不过不怎么辣。碗托有点像凉皮，但是吃起来又不同。它不Q弹，是紧质。






酱驴肉

 

嗲，上海很少有驴肉，偶尔迟到竟吃不出“天上龙肉，地上驴肉”的感脚，觉得和牛肉无异。。。这回算吃到了，鲜美啊～～～～

莜面卷   (小份)  

 

自从上海有了西贝，这货大家就都不陌生了，嘿嘿。

 

干干嫩嫩，没啥筋度，但也不软烂。配的蘸料需要另点，3RMB一份。我们要了西红柿炒鸡蛋汁和卤肉汁。

西红柿炒蛋我就不多说了。。。卤肉不错，虽然我不介意里面再放点糖，哈哈～～放在里面浸透，有点大管面的感脚了(我西餐吃多了……\(^o^)/)

 

 

 

在上班的日纸里，午饭就是各种小吃，老鼠掉进米缸，哇咔咔～～

 

这个小摊子里面的洋芋擦擦，简简单单很朴实，但是挺不错吃～～

 

现在继续转换一下口味，发发甜食

 

 

第一次去回民街的时候，满大街“黄桂柿子饼”，眼馋的不得了，但是吃了之后感觉麻麻，俩字就是“坑爹”，个子小，芯子少，空有其表

 

后来去了老徐家柿子饼，买了2个柿子饼，尝了之后，便决定立马再买一个。。。第三个吃完之后，便决定买一包带回上海！！

 

记得到老徐家之前还听一个小摊子的摊主讲过：柿子饼么要吃老徐家的！！看来外地人没人带真吃不到精髓！！

 

黄桂核桃仁、玫瑰核桃仁、花生黑芝麻核桃仁，统统粉好吃！！！核桃颗粒不少，很香，甜而不腻，流出来的糖水带着玫瑰香，嗲！！

这张拍糊了。。。

买回去的一大包（每个味道都有），Taxi从机场一回到家，就开炉子回煎几个，依然是人间美味！！其中八宝豆沙的那款在西安没有现吃过，豆沙哈厚实哈浓郁哈香哈多吃的哈满足！！！！

 

这个酸奶真心弄浓稠真心喜欢！

 

桂花酱。尝了尝，很香，不过自己家里也做，所以没买～～

 

玫瑰酱，很多西安甜点里面都会用到，很喜欢，买了一关回去，现在拿宁波年糕蘸蘸吃，很好吃～

 

花生酥和核桃酥

西安的花生酥乍一眼看和七宝的有几分相像。我回上海那天老妈正好买回来一盒七宝花生酥。比较起来还是西安的好吃。层层叠叠很绵密紧实，酥得掉屑，视觉上有点拿破仑皮的感脚，请看图！！但是口感也又扎实，花生颗粒嵌于其中，每一口都是那么香～～

不过相对比起来，洛阳买的花生糕更好吃，是入口即化的，嘿嘿

 

江米糕

 

生的时候圆圆的白乎乎很是可爱，放进锅里少油微微煎，表面只一点点泛黄时便出炉，淋上蜂蜜～～人间美味！！

 

 

黏黏绵绵的糕饼，里面是水灵灵的豆沙！水灵灵？是的，没有用错形容供词！请旁友们看图！！

 

西安菜夹馍！巨无霸汉堡～～～哈哈

 

 

其实里面还塞了一整只鸡蛋噢～～那个容量哦～～什么中东口袋饼，弱爆了～

这个是千层锅盔

有麻辣味＼五香味＼奶油味～～这色泽，楼主看到就不淡定了，买！

 

油茶～热乎乎的早上来一碗～～

 

这个也喜欢～辣的够劲

 

烤面筋

 

锅盔

 

 

红薯神马最有爱了～～

豆腐花～～

 

西安的豆腐花肿么那木厚实

 

接下来是豆皮涮牛肚，西安冷民很喜欢的菜～～

大冬天吃～爽！！！

 

介个老好吃额

 

 

平民美食，刀削面

 

西红柿炒蛋浇头

 

这个是同事的同学带楼主去的餐厅～～

 

紫薯豆浆，营养啊美味啊

毛血旺，量足！！！！上海的毛血旺弱爆了

介个鱼，还是招牌菜～不过我觉得和本帮熏鱼么撒大区别～

 

萝卜鸭

酸酸的～刚开始和觉得有点奇怪，后来越喝越好喝

 

 

又是我爱的，可塑。。。。。基本上西安人从来不点这个

 

楼主还有几次餐厅用餐大同小异就不发了，就发个比较喜欢的菜，比如这个

燕麦糅糅

 

 

 

 

 

接下来这个是爬秦岭是得野炊，雪山里捡起枯枝生火，那个饼烤一烤，烟熏味十足哈好切

 

这个饼饼放在火里烤啊烤，一股烟熏味香shi来～～～

 

山里清澈的溪水煮泡面，香哇～～啊哈哈

 

 

 

 

 

 

接下来亚洲的就是让楼主无比想念无比疯狂的全盛斋啦！

 

妖泥角落里面的嗲店！！！第一次买完点心拆开来尝尝无比惊艳，于是最后一天晚上赶忙再去囤一堆回来～～～～～

 

 

楼主先声明，楼主爱糕点，嗜甜如命，口味很重！所以全盛斋实在太适合楼主太符合楼主的胃口！！！若有TX受了LZ的推荐吃到后来觉得罪恶无比千万别怪LZ

这个枣泥卷枣泥料十足，浓是浓得来芯子扎实的不得了

 

这个玫瑰方糕也是各种嗲，芯子嗲皮子嗲

 

 

这个酥饺也是枣泥馅料，入口即化的皮，一口下去满满的枣泥，厚的可以把嘴吧粘起来

 

 

楼主刚去西安的时候买过一家绿豆糕，真心觉得一般般，没亮点，但是全盛斋家的料足口味也好！！！！稀饭！

 

 

入口即化！不干！口感很润很酥

 

咸味老婆饼，皮怎么会那么酥那么酥!!!矮油

 

这个好像是甜的老婆饼，也不知道是酥盒，你们看那层层叠叠油滋滋的皮就知道口感多么美妙了

椰蓉饼~比杏花楼的月饼好吃多了！

 

 

 

大名鼎鼎的水晶饼！我带回去全家都喜欢吃！！！

 

其实个人觉得酥盒比水晶饼更好吃，两者的馅料是一样的，红糖核桃果仁等等，但是酥盒的皮更油润更酥

 

 

神奇的是，他们家的枣泥蛋糕和果仁蛋糕也做得很漂亮！！！！楼主还买过沙琪玛，也很出色！还有油枣！那个油枣狠狠狠狠狠好切额

 

 

最后，楼主以一张无敌大锅盔彻底看饱你们！！！！！

怪不得啥？？？