“菌”临天下

12月9日下午，点评网来电话通知我被抽中试吃“菌王”，当时心里别提多高兴了，因为这是我第三次被抽中！不过有件很丢人的事情就是昨晚去的时候方向走反了，险些迟到。。。

走进VIP1号包房，真是美女如林啊！加上我也只不过三位男士~~这家餐厅光听名字就知道是以菌类为主要食材的，菜品走的路线比较杂，这一点充分体现了海派饮食文化的海纳百川，值得称道的是店家在菜肴造型上做足了功夫，真可谓“用心良苦”啊！

这次店家为我们准备了8道冷菜，10道热菜，1道点心，1道甜品，下面就简单介绍一下：

滇西牛肝菌配土豆奶酪（108元），牛肝菌入口很嫩，略带微辣，土豆很酥，奶酪味道比较浓郁，真是色香味俱佳！

什锦菌素鸭（48元），就是豆腐皮包裹着菌类，没什么特色，口味比较本帮。

强烈推荐日式瑶柱（68元/6只），不仅造型吸引人，特制的日式酱汁也完全融入到瑶柱里面，而且很有嚼劲！

创意菜金瓜丝配鱼子酱（22元），则是在金瓜丝上用各种鱼子酱加以点缀，中西合璧，造型不错，但口味一般。

金橘油爆虾（36元），完全地道本帮菜！虾壳炸得脆脆的，虾肉很Q很饱满很有弹性，值得品尝！

清新原只素鲍（48元），将日式料理的吃法引入其中，冰镇的素鲍沾着混有芥末的调料中，真的有种日式风味，创意不错！

红酒熏鱼（38元），没有吃出红酒的味道，感觉一般般~~

果味山药（22元），我以前从来不喜欢吃山药，觉得滑滑的口感不舒服，没想到他们的做法一点没有那种感觉，可能是果酱起的作用吧，呵呵~~

说完冷菜，来说热菜：

火腿桂鱼丝（78元），真的很费工夫的一道菜！桂鱼肉做成一丝丝的，据说要腌制一周，配上火腿丝，清淡鲜嫩，口感绝佳！

海瓜子豆瓣酥（98元），个人觉得没什么好吃，海瓜子有点腥~~

油淋鸡枞菌（138元），分量很少，而且口感很老，真对不起这138元！

黄油松茸菌（188元），早就听说松茸很珍贵，所以这道菜这个价格也是意料之中的，呵呵！黄油的味道很香浓，松茸菌也很嫩，不过提醒一下：一定要趁热吃哦~~否则口感就打折扣了！切记~~~

爆炒干巴菌夹饼（128元），很传统的做法，听了点评网的帅哥说里面的辣椒很辣，爱吃辣的我当然要尝试咯~~果然很爽，嘿嘿。。。

菌王飘香鸡（48元），有点川菜的做法，不是很辣，但是鸡肉有点老了。

糟椒滑鱼片（38元），鱼片很嫩，整道菜颜色不错，口感也很好，价位适中~~~

珍菌烩豆腐（22元），很家常的一道菜，有点妈妈的味道！

酥皮银鳕鱼（38元/4只），绝对的创意菜！！！将银鳕鱼与蛋挞完美的结合在一起，很棒！或许哪天KFC也会出现，哈哈~~

珍菌野竹笙老鸡汤（188元），里面配料丰富，除了鸡还有青菜，菌类等等，营养价值极高！！

饭后甜点来咯~~~

强烈推荐：意大利冰糕（18元），吃在嘴里，冰冰的滑滑的，马上就融入口中，那种感觉无法形容！！！

最后是一道点心：飘香榴莲酥（12元），榴莲怎么能和“香”联系在一起？？或许只有喜欢吃的人才会觉得香，不过做工确实很好，一层层的很精致，可见点心师的高超技艺！

总的来说这家餐厅性价比不是很高，我们11人吃掉1700多元。而且包房还设最低消费（2000元），因此我认为这里比较适合商务宴请。

最后再次感谢点评网给我的第三次机会！！~~~

重要说明：由于此贴上传照片出现了一些问题，因此想看照片的请去“菌王”http://www.dianping.com/shop/2523385/photos，敬请谅解！！！