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[十二月]自创土豆版的宫保鸡丁

发表于 08-12-11 20:28 只看楼主
该帖子获得2D币
我们经常吃的宫保鸡丁中是鸡脯肉加花生米的，在公司里吃的宫保鸡丁没有什么鸡肉，放了很多土豆，突然觉得用这个烧宫保鸡丁也不错，但公司的土豆是煮熟的，口感不太好。
看看我做的吧
原料：鸡脯肉、生粉、鸡蛋、土豆、蒜、干辣椒、味精、油、醋、糖、盐、酱油
做法：
鸡肉切丁，用鸡清、生粉、盐腌上，土豆切小块。
鸡肉过热油锅炸熟，盛出；
土豆过油炸熟（这个创意来自地三鲜的土豆做法），盛出；
热油，爆香干辣椒、蒜，下鸡丁爆炒，加入过油的土豆块块炒，加入味精、油、醋、糖、盐、酱油、生粉水、勾芡即可！


2008-12-11 20:29:25 被作者重新编辑

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发表于 08-12-11 20:30 只看楼主











发表于 08-12-11 20:35 只看该作者

不错啊

发表于 08-12-11 21:06 只看该作者

呵呵
好像土豆鸡块嘿嘿

发表于 08-12-11 21:16 只看该作者

下次可以试试，哈哈

发表于 08-12-11 22:27 只看该作者

以下是引用 谗嘴的小妖[初二] 于08-12-11 21:06的发言
  
呵呵
好像土豆鸡块嘿嘿

发表于 08-12-11 23:50 只看该作者

不错不错~

发表于 08-12-12 09:07 只看楼主

谢谢，昨天朋友吃的也说味道不错的，补充一点，后面放的调料很多，避免手忙脚乱的，可以先把所有的调料都放到一个碗里调好，最后一起加就可以了！

发表于 08-12-12 09:11 只看该作者

以下是引用 小豆周485[高一] 于08-12-11 22:27的发言
  
以下是引用 谗嘴的小妖[初二] 于08-12-11 21:06的发言
  
呵呵
好像土豆鸡块嘿嘿


发表于 08-12-12 15:42 只看该作者

很诱人，找个机会试试。。。

发表于 08-12-12 15:50 只看该作者

以下是引用 Irischeung[高二] 于08-12-11 20:35的发言
  
不错啊

发表于 08-12-12 16:25 只看该作者

真的很不错哦!
好想吃的哦!

发表于 08-12-12 18:09 只看该作者

相框很漂亮

发表于 08-12-12 19:23 只看该作者

发表于 08-12-12 19:25 只看该作者

以下是引用 Irischeung[高二] 于08-12-11 20:35的发言
  
不错啊

发表于 08-12-24 14:16 只看该作者

我们公司旁有一家饭馆也用的土豆：）不过看着就没有LZ做的诱人：）

发表于 08-12-24 15:41 只看该作者

以下是引用 小屁孩洋洋[高二] 于08-12-11 23:50的发言
  
不错不错~

发表于 09-01-02 09:13 只看该作者

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