年夜饭添点心意吧~中式甜点【西湖藕韵】糯在藕心~

介于和吃货著名长老小风哥对话后，我打算发一个帖子。最近很偷懒，都没有发美食帖子~

外婆家的【西湖藕韵】是我最爱的一道菜，所以模仿的做一把，味道还真不错~

桂花糯米藕

原料：藕2节  糯米200克  冰糖50克  糖桂花50克 红糖50克

做法：

1) 将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用。

2) 把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米，边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。

3） 将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住

4) 锅中放入能没过藕的清水，大火加热，待水沸腾后，加入冰糖，糖桂花和，盖上盖子，改成小火煮1个半小时，盛出晾凉后切片，食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道更好。

还有自己用红茶牛奶做的~饮品~很好喝还简单~



PS：糯米花藕做法方子来自文怡~