一人·一包·一世界·跟着感觉去旅行——一个疯丫头的川、滇游!
第一站成都:
到了成都的时候已经夜深,多亏小婉MM帮我定了旅馆,又便宜又舒适的家庭旅馆,并且离熙春路又近,出行十分便利!
在资深美女吃货,我们成都会场的小婉MM的介绍下,我在次日的早晨吃了一碗味道特棒的嵩山荞麦面和铺盖面之后便出发了!
铺盖面:在寒冬的早晨看着店家为你端上一碗蒸汽腾腾的面条,内心的幸福之油然而生,大片的面条正如铺盖一般不二,口感有肉感而不硬,扎实的面片,微微胡辣的汤头,在寒冷的早晨让整个人透着从内到外的暖意融融!
嵩山荞麦面:荞麦这个东西多产于高寒地区,不是每个人都吃的习惯的,而我却比较中意。很多人认为荞麦面是一种日式食物,那是因为日本多是山地,土壤贫瘠,正适应荞麦的生长,其实荞麦原产于中亚,在古代就已传入日本,所以自古就有食用荞麦的习惯,并且发扬光大。
2012-01-11 11:30:36 被作者重新编辑
在简单的修正之后,我们便在次日的早晨坐上第一班成都至都江堰的市域快铁! 都江堰坐落在成都平原西部的岷江上。都江堰不仅是举世闻名的中国古代水利工程,也是著名的风景名胜区。 交通:成都到都江堰有城际快铁,在火车站就可以做到,在成都市内做地铁一号线便可到达火车站,十分便利,从早晨的七点多到晚上的六点多都有班次,大约每四十分钟一趟,十分方便!快铁到达都江堰市之后便可坐4路公交车,从都江堰快铁站——都江堰景区!
2012-01-11 16:45:20 被作者重新编辑
都江堰小吃:其实在都江堰地区没什么太特别的美味,并且很多美食在成都的味道会更好一些,不过初到此地怎么样都得吃些的,这样才不会给吃货丢脸,随便弄了点米豆腐、麻辣豆腐串、南瓜饼、豆花、各种小烤串和糖果等都酌量尝了些。
凡是水好的地方,做出的米豆腐也特好吃,都江堰的米豆腐的味道还不错,店家说此物是大米水磨成米浆之后熬制冷凝成块的,吃的时候切成小块,再加入辣子、酸菜粒、葱花和蒜末等,依照个人口味增减佐料,调拌即可食用,在四川香辣的味道几乎都不错,这里自然也是,再配合米豆腐软嫩又略带嚼劲的口感,清华顺爽之中又香辣刺激,食用方便又美味。
而都江堰的豆花照乐山、峨眉那比就相形见绌了!
2012-01-11 13:57:46 被作者重新编辑
来成都怎么能不吃最具成都特色的小吃——肥肠粉?所以从青城山归来,便在成都的老瓦房吃了碗热乎乎的肥肠粉、甜辣的甜水面和酥脆的军屯锅盔!
据小婉MM说老瓦房(青石桥总店)是这一带的老字号,开了好多年了,生意一直很不错,味道也地道,所以晚上归来的途中就开始盘算着来这里吃晚餐了,正好我住的地方离这里不到一百米,所以十分方便!
肥肠粉:上好的红薯粉制出来的粉丝特别筋道,夹起一缕粉丝,看着它们在筷子尖颤巍巍的跳动着舞步,勾引着肚子里的馋虫无数次往外爬。白嫩嫩的肥肠潜伏在肥肠的旁边,就着汤头把如胖娃娃般的肥肠放进嘴巴,一咬满口的软嫩耐嚼感和汤汁微辣的滑润味道,让人难以忘怀,一颗颗酥脆的黄豆粒,犹如天空的点点繁星虽不皎洁却有着不可缺失的地位!
甜水面:来成都吃到很多平日里第一次吃的东西,甜水面就是其一,面条犹如四川吃火锅的筷子那般粗细,特别带嚼劲,一根看似硬邦邦的面条放入口中,先是给你一点点甜头,用力的咀嚼之后便是它回访的辣上那么一下,渐渐的,甜甜又香辣的味道便在嘴巴里渐渐扩散开来。
军屯锅盔:这里的锅盔特别的好吃,酥油香脆,微合上下颚它们就会酥掉到嘴巴里,油酥爽脆这几个字用在它身上足以担当!
第二站:乐山、峨眉
由于峨眉在每年的十二月十五号之后全程票价打五折的缘故,所以先去了乐山看大佛!乐山大佛雕凿在岷江、青衣江、大渡河汇流处岩壁上,是唐代摩岩造像的艺术精品之一,是世界上最大的石刻弥勒佛坐像,官方名称是:嘉州凌云寺大弥勒石像。
以下是导游们的讲解(由于是自助游,所以我们听到的讲解都是只言片语,不过很多个导游都会说道的便是以下桥段):
乐山大佛具有一套设计巧妙,隐而不见的排水系统,对保护大佛起到了重要的作用。在大佛头部共18层螺髻中,第4层、第9层和第18层各有一条横向排水沟,分别用锤灰垒砌修饰而成,远望看不出。衣领和衣纹皱折也有排水沟,正胸有向左侧也有水沟与右臂后侧水沟相连。两耳背后靠山崖处,有洞穴左右相通;胸部背侧两端各有一洞,但互未凿通,孔壁湿润,底部积水,洞口不断有水淌出,因而大佛胸部约有2米宽的浸水带。这些水沟和洞穴,组成了科学的排水、隔湿和通风系统,防止了大佛的侵蚀性风化。
交通:在新南门客车站每日都有发往乐山和峨眉的客车,早七点十分左右到晚七点半左右,没二十分钟一趟,票价约¥43.00(峨眉)、¥38.00(乐山)左右!

乐山大佛有两张门票,分别是卧佛和大佛,一个票价¥70.00,一个票价¥90.00,个人觉得卧佛的观赏性比较弱。而周边的附带景点像东坡楼、凌云山、乌尤寺等这些景点则让人感觉古人是在会找地方!另一类墓葬景点例如麻浩崖墓犹如一个博物馆,里面陈列了很多种陪葬品,让人领略了古代不同种风格的墓葬习俗!
2012-01-12 09:03:40 被作者重新编辑
我在乐山的时候比较匆忙,并且乐山的美食也没有峨眉的丰富,虽然挺遗憾没有迟到小婉MM说的那碗豆花,不过在峨眉补了回来!
早晨临出门前还在住处楼下买了杯85°C,暖融融,甜滋滋的踏上乐山、峨眉的旅途。
在乐山脚下看到热气腾腾的牛肉夹饼便走不动脚步了,买了个牛肉夹饼,一口咬下去就发现原来这个就是川味的肉夹馍,呵呵,带着麻辣口味的粉蒸牛肉,夹在一个发面的饼子种,麻麻辣辣的味道还不错,就是特色性比较弱!
晚餐我们便从乐山奔赴了峨眉,这里有一条小吃街,想吃什么有什么,在峨眉的那几天里,吃的很是丰富,各种新鲜的蔬菜、泡菜和各种糍粑,值得一说的是具峨眉山特色的雪魔芋炒土鸡和雪魔芋炖鸭,雪魔芋顾名思义雪中的魔芋,是峨眉山的特色,源自峨眉金顶,早在三十年代峨眉山金殿(永明华藏寺)主持和尚圣谓, 一次偶然机会发现一方剩余的魔芋(俗称黑豆腐)经过几天霜雪冷冻后,发泡成海绵状,吃起来万分可口,便仿照试制,结果味道鲜美,于是开始制作,雪魔芋从此问世。雪魔芋可以炒可以炖,泡发之后犹如海绵一般,吃起来也犹如海绵一般疯狂吸允菜品里的汤汁而变得味道十足,由于其自身没有什么特别的味道所以它是一种能文能武的食材,口感特别,味道多变,而这里的土鸡个体不大,肉质扎实而不柴,我们平日里吃的肉食鸡完全没法匹敌!!
在途中遇见一个同行的阿姨还告知如何分辨是否是土鸡,说土鸡的鸡爪子是黑色的,所以吃饭的时候特意看了一眼,着实是黑色的!




































