[FB食报]荡漾在海鲜鱼腥味里的春意——纪念粉丝团春酒成功举办-社区-大众点评网

天使兔n_n肥啊明年再减 (大三) 楼主

发表于 07-03-04 18:45 只看楼主

很久米有活动胫骨鸟~~~

很久米有参加腐败鸟~~~

很久米有动笔写食报鸟~~~

所有的很久。。。只因。。。我懒。。。

作为大众粉丝群的创始人，我觉得很惭愧，没有时刻关心粉丝群的动向，也疏于关心大家的生活起居、绯闻小道。。。咳咳。。。先不要丢鸡蛋石头。。。让我先作一番感谢。。。

这里的没落该怪我，QQ群的兴盛要归功于我们的悠悠群主

，还有群里的各位勤劳、热心的管理员们和群友们

，因为有了你们，群里的腐败活动不断，人气和凝聚力显而易见，感谢你们为大众粉丝俱乐部所作的贡献，鞠躬~~~鼓掌~~~

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自从尾牙之后，大家貌似意尤未尽的样子，一直思酌着再办一次大型活动，还起了个很符合时令、很有创意的名号：春酒！再次辛苦悠悠，从组织到通知到定位，一切尽在掌握，辛苦了！

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春酒参加人员：粉丝煲（悠悠）、天使兔、琪琪（天使兔的外挂）、抹茶星冰乐、富良野、JJ2000、橘子、直觉、安其拉、乌鸦、大头、小黑、齐天大圣、小鲜、棒糖、兔子、翅膀、飞飞、小包、小林，共计20人。

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春酒举办地点：潮人姐妹轩

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我是一个不喜欢迟到的人，不过也米想到会那么早就到了，11点就已经在门口晃悠，看看苏州河，瞻仰下河对面的四行仓库，顺便拿身边的美女做做模特。春天是一个很容易让人“湿”意盎然的季节，漫步河边不禁心底番潮，开始吟诗作对起来，引得身边的美女一身鸡皮疙瘩。。。就差没有以吐物污染苏州河了。。。

要罚款的！

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发酸一把后，开始进入正题。

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很喜欢这家小店，这已经是第三次拜访了，每次点的菜也都差不离，不知是不是中午的关系，很多想点的菜都没有，菜的味道也比前两次。。。差了不少，大厨很有可能晚上才上班？或者大厨前夜打了通宵麻将，当班时手很难把持的抖了又抖，开始几个菜个个咸的好似盐不要钱。。。有钱了不能忘本啊。。。想想红军长征的时候吧。。。

大家都没来的时候，拿着桌子上的小食操练相机。。。颜色还算艳丽，味道忽略不计

玩PS技巧。。。

等啊等啊。。。终于在11点半的时候等来了3位帅哥，居然到了门口都不进门，忽略我们存在似的径直往前走了。。。喂！回头！

坐下一番寒暄之后，继续等。。。很多很久没见的前辈们都陆续到场，很多没见过的FB积极分子也飘然而至，悠悠很热心的为大家介绍谁谁谁，一圈下来只顾着招手、微笑、HI~~~HI~~~小鲜TX貌似对”天使兔“的名字不感冒，介绍完了回来又问：”会长是哪位？“看来会长这一称号值得发扬光大啊。。。写到这又要再次承认我的失职，去的TX们一半都没见过。。。低头飘走。。。

接着前辈们去点菜了，此刻接到阿星问路救助电话，在大头的热心指导下，终于找到了。。。我们已经不在那里寒暄了，开始八卦起绯闻小道之类的消息，原来群里那么多好玩的事情喔。。。感叹那。。。另一桌的TX们不好意思，怠慢各位了，没机会和你们说上话，下次！！！

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上菜先。。。

巴浪鱼？是这么写吧？潮汕人过泡饭的菜，咸死。。。

我发现我有拍恐怖片的天分，爱把头拍的很清晰，这张是阿星拍的，雪白的鱼肚皮。。。

其他还有些冷菜，没什么特色，也没拍摄必要，直接上热的了吧！

卤水拼盆，感觉比上次来做的好。卤汁味道浓郁，猪耳、猪肠、鹅翼、鹅头都浸淫的很透彻，起个美名叫比翼双飞如何？哈哈~~~

鹅翼和鹅头比较对我胃口，可惜大肠我不吃的，不发表评论。

潮州咸菜炒咸墨鱼蛋。这道菜让我满晕的，两个巨咸的东西放在一起炒，会是什么味道？墨鱼蛋据说咸到死。。。咸菜炒过之后也失去原本的爽脆，软不搭拉。。。失败至极。。。

巨好吃的海肠子来了！韭菜炒的，暗红配翠绿，很明艳的色彩。海肠他是切成筒装炒的，原本以为会过老，幸好没有，脆韧依旧，嚼劲依旧，韭菜么。。。很好心的留给在桌的各位男TX们，多吃点多吃点，好处多多^_^

羊肉煲。白炖的，羊骚浓郁，不适合我的口味，忽略不计，觉得好吃的同学补充。

炸普宁豆腐。介绍这道菜时，可能个人感情色彩会比较浓郁，因为。。。兔子特别喜欢吃豆腐

。。。

这道菜属于潮汕特色，原材料都是空运来的，未煮时嫩黄的颜色很是惹人喜爱，油炸后更是金黄锃亮，配上翠绿的几片香菜叶，让人看的顿时胃口大开。

在口味上更是一流的享受，虽看似平淡无奇，在咬下去的那一刻，先是感受到阵阵浓烈的豆香味，既而酥脆的外皮和滑嫩的内里给人双重的味觉冲击，相对的口感交融在一起，回味悠长。。。有人反应说口感太淡，这不，边上还配有韭菜盐水汁，加重味觉的同时，并不影响豆腐本身的口感。容易满足的人就是那么容易得到快乐，完美的豆腐。。。完美的人生。。。

铁板鹅肠。前面才说到厨师手抖导致菜品偏咸，反映后情况得到很好的改善，比如这道肠子，味感就正合适。鹅肠以爽脆而惹人爱，烹饪时间的掌握尤其重要，时间过短肠子太生，口感是保持了可是吃了容易闹肚子，时间过长肚子是保住了，肠子就会因为煮过头而老到嚼不动，吃饭吃到面部抽经那可代价大了。。。

这家做的不错，从出锅到上桌还有段时间，铁板可以持续加热加熟。唯一不好的是貌似肠子没洗干净。。。被我从肠子里挖出点纤维物。。。我比较疙瘩，要绝对干净才行！

什么蚝仔。很失败的一道菜，感觉很大盆的样子，殊不知浪费了他们家多少的面粉！！！满嘴的面粉，满嘴的油耗味，加上蚝仔疑似不新鲜，腥气味道挥散不去，单一菜品评级：差！零分！

评价见上。

东星斑炖汤。每人一小盅，我的那盅是两小片鱼肉。

在外面敞开式的海鲜台看到过它的尸体，尸体？对了，是死的，不然怎么会那么便宜。。。不过，怎么说也算是个大菜了，东星斑的来，名号大。可能是快死的时候就冷冻了，口感倒是还不算差，鱼肉还算紧实，只是少了新鲜时的那份嫩滑的口感，依稀记得在汕头吃的打边炉就有此斑，去鱼池现抓现宰的，上桌时鱼肉还会跳动，那涮完的感觉。。。不一样。