【梅食城】我们的日式烧肉屋

想了半天，也不知道这次的帖子起个什么标题好

店名就是我想表达的意思

店的位置很好找，就在蓝色港湾斜对面的好运街

门脸挺大的，上下两层，下边经营日式烧烤、上边是日式涮锅

店里是家人一样的服务，让第一次去的人也觉得很舒服

服务员都会三种语言，而且学历都是大专以上

店里的色调和大多数日式餐厅都一样

木质感觉

有散座也有榻榻米

菜谱用的是环保纸

三语介绍

环顾餐厅，发现有不少日本人来用餐

餐具简单，消毒筷子和餐盘

蘸料配了三种：左到右依次是烧烤汁、梅子酱、柠檬

店里的烤肉基本分为两种口味，腌渍和烧烤味

依据自己的口味来搭配

我们的沙拉：

味道很特别，和一般的沙拉不一样

带着一点香麻的口感和淡淡的甜味

我很喜欢

冷豆腐：

内酯豆腐搭配辣白菜和3分熟的鸡蛋

搅拌之后食用，豆腐香里带着泡菜的辣味，蛋液和豆腐融合之后，辣味就减轻了很多

四色小菜：

豆芽、萝卜丝、桔梗、野菜

搭配烤肉吃，更有特色

生拌牛肉：

在各个日韩餐厅我都喜欢点这道凉菜

重点在选用的肉上面，因为是生吃的，所以各项标准都要求很高

这家的肉质口感和新鲜程度都很好

唯一的缺点就是肉切的太细了，而且调料的味道盖过了牛肉本身的香味

炭火上来之后

让我想起来围炉夜话这个词了

三筋：

不知道为什么叫这个名字

上来的是盐腌制的，不是烧烤味的

所以更多的保留了肉的香味

肉里本身有咸味了，所以沾一些梅子酱或者柠檬汁搭配比较好


鸡腿肉：

也是盐腌制的，很嫩

棒状牛舌：

别看个头很大，但是烤起来很容易熟

不用等全部变色，带着淡淡的红色的时候就可以食用了

肉质紧实，但是不觉得老

肋条牛小排：

上等雪花横膜：

看雪花的纹路就知道这肉的鲜美程度了

牛小排：

辣壶肠：

这是道很有意思的菜

放在小坛子里看上去没啥

拉起来超长，至少有1米

烤的时候有专门的剪刀去剪短它

有辣酱腌制，微辣，烤完了口感偏硬，很有嚼头

蔬菜拼盘：

香菇、南瓜、蒜苗、茄子、青椒、圆白菜

监狱饭：

为什么叫这个名字呢，因为监狱里吃的饭都是放点盐啊、葱花什么的

用最简单的调料做的

但是这个监狱饭的味道却很好吃，特别香

也是厨师自创的

冰淇淋：

这是做甜品的师傅自创的

说是灵感源于富士山，嗯，我喜欢这种香草味道

烤面包冰淇淋：

冰火相融，用刚出炉的面包蘸即将融化的冰淇淋吃

甜甜的味道，而且面包也变得很软

三款特调的饮料，名字不记得了

第一款是热饮，和我以前喝的大麦嫩芽味道差不多，很有营养

第二款是冷饮，类似于酸酸乳的味道

第三款是抹茶冰沙类的，上边浮了层奶油，香甜爽口

老板给拿了一瓶很珍贵的清酒

据说从日本地震辐射以来，这种酒就再没有进口过

现在店里也没剩下几瓶了，想喝的童鞋抓紧时间去了

店里不仅有传统的日式装修

也有很多时尚元素融在里边

特别喜欢用酒瓶装饰的墙壁

整个用餐过程中，老板都亲自陪同，为大家讲解菜品，特别感谢

也感谢来参加活动的会员们：眼泪笑了0428、莔儿、yatou0213、skyxize、xxmail、mm流泪手心、爱虎虎好心情天天，希望以后还能见到大家哦