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老北京烀饼,你吃过吗……香啊

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老北京烀饼,你吃过吗……香啊

发表于2019-01-12 17:18:07
素食主义的食物,也是很有讲究的,
1⃣️
韭菜……虾皮可据个人喜好添加,
鸡蛋🥚可以炒好,也可以甩蛋,老北京人习惯甩蛋的
韭菜用适量的盐,油调,掸上五香粉拌匀,待用。
2⃣️
棒子面……最好是糙一些的,口感会好。
清水活好,能攥成团为好,
3⃣️
平底铛加热,把棒子面平摊在铛内,
上面铺满调好的韭菜馅,
放虾皮的与不放虾皮的
炒蛋与甩蛋的……两种皆可哦
4⃣️
加盖,烙制五分钟左右,中小火哦,
底部焦黄,面熟了,上面的馅也就熟啦……OK
好吃😋❤️好做,一个一张很正常
再来碗,棒子渣粥,泥泥缝,
可哋啦!😄😄🤝❤️🤤😋
2019-01-19 17:09:12 被作者重新编辑
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