和湘汇试吃汇报~见到了可爱的小虫子~
时间:2011-12-17(星期六)12:00到 2011-12-17(星期六)14:00
地点: 和湘汇 口味 17 环境 17 服务 17
周五下午部门内部考试,正在紧张的复习时,接到电话,试吃和湘汇,好吧,虽然周六上午七点到九点要去练车,但是中午还是有充分时间过去的,果断答应了!
之前去过新城市广场一次,170路中保村站下车,查了下百度地图23站,大概要一个小时,好吧,十点半出门,谁知出门车就来了,顺利的一米,11点10分就到了。。。杀去四楼看了下和湘汇的具体位置,就下到三楼先锋书店看书去了,11点40重返和湘汇,服务员很热情,一直把我带到二楼包厢,额。。才到了两位童鞋,那就是小虫子和小飞飞飞~~~再然后就是雌雄难辨的紫蔷。。。男童鞋们还是比较守时的~
到的比较早,所以先拍了已经上好的凉菜~

五香酱牛肉 这道菜很难做的不好吃,牛肉腌渍的比较入味,配上酱料还不错~

爽口萝卜皮 个人不喜欢吃这种有点咸菜味道的菜,木有尝,不发表意见,不过这是开胃菜,人多的话可以点一份做点缀~

香辣鸭头 这道菜其实做得挺不错的,就是吃起来吃相不太美,所以我在吃了一个之后就放弃了吃第二块的念头,这家的鸭头还蛮辣的,不能吃辣的童鞋慎点。

小虫子开始说这是茄角之恋,还说茄子跟毛豆角离这么远,怎么恋啊。。。后来问了才知道是五谷丰登。这道菜会根据时令不同更换里面的内容。毛豆角有些有点瘪,不够饱满,花生选的个头也不大,而且这么大一个筐子,摆的稀稀拉拉的,个人感觉太空。。。要么多放点,要么换个小点的筐子。。。顺道说一句,玉米很好吃~~~

红油风味鸡 这道菜我也木有尝,不喜欢鸡肉做成凉菜,即便做成凉菜,尽量清爽一点,上面铺的那层辣椒湿答答的,我不喜欢这个卖相,尝了的童鞋给下评价好了~

酸辣蕨根粉 因为到12点的时候还有一半人没到,而这六道凉菜又上得很早,所以这蕨根粉到吃的时候已经有点泡过头了,严重影响口感。。。如果上来立马吃,应该是道不错的凉菜~

蜂蜜柚子茶 没有太多蜂蜜的甜味,倒是柚子的酸酸的味道恰到好处,之后又上了一扎,不过喝多了嘴里有点黏~最好喝过之后能再喝点茶水~

原味奶茶 温温的奶茶,温度有点尴尬,不过奶茶的香味还蛮浓郁的,可能再热一些会更好~

潇湘肥牛 个人觉得没有游府西街店做的好吃,而且好像刚端上来吃的时候,就不是太烫,不知道是怎么回事。。。除了温度之外,味道不错,垫底的金针菇也很抢手~~~

名副其实的茄角之恋登场!我就是没福气,喜欢吃这种素菜。。。茄子豆角的搭配,吃了不少。。。不错哦~~~

铁板串烧虾 热乎乎的很好吃,虾头已经处理掉,吃起来很方便~虾肉也很嫩~就是个头稍微小了那么一点点,可能人家就是这个品种吧。。。![]()

湘汇猪肚鸡 下手比较晚,吃的时候已经被捞的差不多了,所以只得见一点猪肚,没吃出什么味道,我还是比较喜欢吃牛肚,哈哈哈!PS。个人觉得88的价格偏高。。。

农家小鱼虾 虽然大堂经理一再强调是特殊的小鱼,从神马神马地方弄来的小鱼,可是味道还是有点怪怪的,不是很卖座,剩下了很多。。。

香锅牛蛙 这道菜应该木有人不喜欢吃,也是消灭最快的一道菜。牛蛙很大颗,选的食材不错,而且辣味也正好,配菜藕段也不错,黄瓜放在干锅里一直都不是那么入味,可以理解~最后剩下的全是黄瓜和辣椒。。。
湖南小炒肉 辣椒切得不够细,其他无碍,味道也不错,我去湘菜馆还挺喜欢点这道菜的,很下饭,辣的过瘾!

汽锅肉丸 肉丸里混了一些马蹄,搭配挺新鲜,吃起来还行,至少不会是纯肉丸那么单调~

芋泥青菜烫饭 之前和朋友在游府西街店点过这道菜,觉得黏黏糊糊的不好喝,这次没尝,不过貌似小虫子挺喜欢喝的,可能我太挑了。。。

开门红鸦片鱼头 上来的时候我就问为什么是翻过来的,答曰:为了更入味。可是吃的时候并没有发现入味,鱼肉很干巴,很白,而且吃的时候我们还要再翻过来吃,好纠结。。。另外,汤汁特别特别特别咸,吃里面粉丝的时候深有体会。。。个人觉得这道78的菜吃起来远没有48的双椒鱼头皇来的划算。

干锅臭豆付烧猪手 没上菜之前小虫子特别期待的一道菜,貌似其他家么得这种搭配。上来之后有点失望,所谓的臭豆腐有点像是家常豆腐,而猪手呢,弄的比较脆,啃起来相当费劲。。。努力了一块之后果断放弃。。。
荞麦窝窝头,上的最晚,忘记拍了,窝窝头还不错,就是配的咸菜味道一般~
菜上得差不多的时候,大堂经理给介绍了一下菜品的特色,餐毕,老板来采集了建议和意见,这点我在之前试吃的时候没有遇到过,商家做的不错。最后附送了大家每人一本菜单,很精美~
总结:服务很好,环境也不错,地理位置也不难找。倒是吃的这几道菜分量很足,惊艳者偏少,而且厨师也没有发挥出应有的水平,觉得没有之前在游府西街吃的时候那么赞。希望以后做得更好吧~还是会光顾的~
恩,人家服务特别好,我还挑了这么多毛病。。。![]()
呵呵,这样也是帮助他们做得更好嘛
恩啊恩啊,必须如实点评才好~![]()
恩![]()
对了,试吃那天碰到一个住在你宿舍楼下的男生。。。
对了,试吃那天碰到一个住在你宿舍楼下的男生。。。
-
包丁丁来交作业啦!奢华的新开元大酒店体验
-
提拉米苏很有水准的星翰屋主题吧
-
和湘汇试吃汇报~见到了可爱的小虫子~
-
和湘汇 新概念湖南菜么~
-
不能免俗的“广隆蛋挞”


