享受舒适雅致之易荟食府～

半年前在网站西关风情的摄影比赛上侥幸地获得了一个一等奖，奖品是食养坊的养生宴一桌，价值2680。一直一直就等到年尾快到期限的时候，突然想起了这个珍贵的奖品，赶紧打了电话去预约。预订的时候食养坊的工作人员态度很好，但是必须让我拿着卷子去做确认，因为有些食材需要立刻去购买，所以必须谨慎再谨慎……但是来回一次有点麻烦，所以我请了网站的工作人员帮忙，同时也把食券照片EMAIL过去，事情很快就确定了。

食养坊有好几家的分店，主要集中在天河，其中易荟是座落在珠江新城边边上的高等食府——这个高档首先体现在华美高雅的环境和装修之上，最重要的是服务态度。服务生非常地尽责，让人有宾至如归的感觉……当然，这个高档最终体现在造型和味道之上，当天是找了妈妈和她的一些同事去的，平时一些喜欢吃香喝辣的阿姨对味道赞不绝口地说～～

方便爬山的阿姨们，预订的是平日的中午，在上班的地方过去，来回都有些匆忙，所以环境的照片欠奉了一些，这个有些遗憾～～不过小筝和星云应该有很详细的环境照片，这个大家可以移步去看看哇～～从楼梯上的水晶灯到安静明亮的包房，装修的确处处显用心，高档而且舒适～～

最先上来的是几个小吃，造型精致是最大的特点——

仿膳鸭舌：处理过的鸭舌摆放得像花朵，连我这种一向对骨头的东西不感冒的人也破例吃了不少，主要是因为处理好的鸭舌剩下舌头和两颚的软骨，吃起来非常方便，舌头做得很香。

保宁醋拌天麻：因为是凉拌，所以醋很香也不会酸，十分开胃。

芒果山药：山药摆放得很艺术，面上的果汁我们吃起来觉得比较像柠檬汁，这个汁是亮点，一点都不算，有种清香，整个小吃非常地搭配。

秀身香薯：番薯做成一小个一小个小锥型，很好入口。番薯也经过处理所以没有筋，完全是番薯本身的香甜。

小吃之后开始上位菜，就是一人一个菜，不过碟子有点上，必须吃完一个上一个，所以我们喝汤不得不分几次～～不过位上的菜也是非常地精巧。

汉和鹅肝拼老醋海蜇花：这个也是凉菜，但是鹅肝不腥，也不会很腻，入口还很有嚼头。海蜇我吃得比较多，但是都没有这个海蜇花爽口，不但爽口而且形状真的非常像花～十分可爱。

红丝线炖瘦肉：这个汤我在荔枝湾旁的食养坊分店吃过了好几次，冬天喝汤本来就很暖身，汤一入胃，自然是十分舒服。汤不会很油，虽然说炖汤主要是喝汤汁，汤渣可不吃，可是瘦肉炖得很淋～所以很抱歉了，我连瘦肉也吃了娃哈哈。

小葱油汁炖辽参：其实在外面吃的海参一般是和菜上了，这样子一碟子上一个辽参，好坏立刻揭晓～～辽参柔软入味，小葱汁不会很粘稠，解了好些油腻，这个汁的做法比较少见，配搭新鲜。

其实这时大家已经开始小饱，也不用担心分量的问题，真的很足～～不过热菜开始上来了。

家常养生小炒：虽然平常饭馆也有类似的菜肴，但是这里做得十分整洁，摆放有序。主要是韭菜炒鱼竿和芋头干，芋头保持脆身，小炒的话因为是略咸，所以配搭了饭来吃，米饭下了芝麻，饭粒干身颗粒分明。

健康菜炒虾干：健康菜不知道大家知道不知道？吃起来像香菜类的芹菜味，炒起来会硬身一些，很青绿的，虾干长身有嚼头～～虽然健康菜的味道并不是人人能接受，但是最后菜还是清了～～，看来阿姨们都蛮喜欢这类菜肴。

至尊松茸鸡：有种特别的清香，肉质结实，鸡汁捞饭蛮好的。不过我觉得鸡略肥了一些，因为炖了之后鸡皮仍然有些厚，一般出了油应该变薄的～～不过阿姨一直称赞很有“鸡味”。

酒香蒸黄鱼：黄鱼肉质很滑，但是蒸的时间略微少了些，所以我们要求再热一下，不过酒糟没有去除鱼本身的腥味，所以我们要了一些酱油，味道就好了些～～这个菜还是要略微改良些啊。

上汤辣椒叶浸黑腐竹：辣椒叶本身硬些，黑腐竹的话应该是自制地，很特别，但是腐竹本身也是硬一些，不知道是浸泡时间还是材料的关系，所以这个菜有两面的意见～～加上本来就是养身宴，所以味道清淡了一些，稍微加重一些味道也未尝不可～～

水果拼点心也是位上的：提子爽口，加上其他的水果，不过金奇异果的味道我可能吃不惯，觉得太甘～～那个小点心是花生馅的包，不大不小，刚刚好。你知道我是不喜欢那种皮太厚又没有馅料的，所以这样的包正合适。

真正赏心悦目的用餐是可以慢慢品尝的～～我并不是排斥大家偶尔抢枪菜的乐趣，但是在舒适自然的环境下聊聊天，品品菜，谈论一下菜的味道和做法，真的是一件很悠然的事情，所以这餐饭我不知不觉就吃到过了午餐时间～～^_^，幸好上司一向很开明的说。

很感谢让我尝试了这种感觉的店家和网站，其实高档食府不是只在环境上用心就好，在服务上，味道上都让人耳目一新的感觉～～能让人在这种环境下忘却了太过忙碌的生活与烦恼，悠悠闲闲地用餐才是最重要的所在……

大家也去体验一下慢条斯理的感觉吧～～

芒果山药：山药摆放得很艺术，面上的果汁我们吃起来觉得比较像柠檬汁，这个汁是亮点，一点都不算，有种清香，整个小吃非常地搭配。

秀身香薯：番薯做成一小个一小个小锥型，很好入口。番薯也经过处理所以没有筋，完全是番薯本身的香甜。

仿膳鸭舌：处理过的鸭舌摆放得像花朵，连我这种一向对骨头的东西不感冒的人也破例吃了不少，主要是因为处理好的鸭舌剩下舌头和两颚的软骨，吃起来非常方便，舌头做得很香。

保宁醋拌天麻：因为是凉拌，所以醋很香也不会酸，十分开胃。

红丝线炖瘦肉：这个汤我在荔枝湾旁的食养坊分店吃过了好几次，冬天喝汤本来就很暖身，汤一入胃，自然是十分舒服。汤不会很油，虽然说炖汤主要是喝汤汁，汤渣可不吃，可是瘦肉炖得很淋～所以很抱歉了，我连瘦肉也吃了娃哈哈。

汉和鹅肝拼老醋海蜇花：这个也是凉菜，但是鹅肝不腥，也不会很腻，入口还很有嚼头。海蜇我吃得比较多，但是都没有这个海蜇花爽口，不但爽口而且形状真的非常像花～十分可爱。

小葱油汁炖辽参：其实在外面吃的海参一般是和菜上了，这样子一碟子上一个辽参，好坏立刻揭晓～～辽参柔软入味，小葱汁不会很粘稠，解了好些油腻，这个汁的做法比较少见，配搭新鲜。

韭菜炒鱼竿和芋头干，芋头保持脆身，小炒的话因为是略咸，所以配搭了饭来吃，米饭下了芝麻，饭粒干身颗粒分明。

健康菜炒虾干：健康菜不知道大家知道不知道？吃起来像香菜类的芹菜味，炒起来会硬身一些，很青绿的，虾干长身有嚼头～～虽然健康菜的味道并不是人人能接受，但是最后菜还是清了～～，看来阿姨们都蛮喜欢这类菜肴。

酒香蒸黄鱼：黄鱼肉质很滑，但是蒸的时间略微少了些，所以我们要求再热一下，不过酒糟没有去除鱼本身的腥味，所以我们要了一些酱油，味道就好了些～～这个菜还是要略微改良些啊。

上汤辣椒叶浸黑腐竹：辣椒叶本身硬些，黑腐竹的话应该是自制地，很特别，但是腐竹本身也是硬一些，不知道是浸泡时间还是材料的关系，所以这个菜有两面的意见～～加上本来就是养身宴，所以味道清淡了一些，稍微加重一些味道也未尝不可～～

至尊松茸鸡：有种特别的清香，肉质结实，鸡汁捞饭蛮好的。不过我觉得鸡略肥了一些，因为炖了之后鸡皮仍然有些厚，一般出了油应该变薄的～～不过阿姨一直称赞很有“鸡味”。

水果拼点心也是位上的：提子爽口，加上其他的水果，不过金奇异果的味道我可能吃不惯，觉得太甘～～那个小点心是花生馅的包，不大不小，刚刚好。你知道我是不喜欢那种皮太厚又没有馅料的，所以这样的包正合适。