12月3日博味堂试吃归来！！！
发表于 08-12-04 15:37
只看楼主
活动：北京·12月3日博味堂自然蔬食【免费试吃】活动开始啦（名单已公布）！
958人报名，6篇回顾
时间：2008-12-03（星期三）18:30到 2008-12-03（星期三）20:30
地点： 博味堂自然素食 口味 24 环境 27 服务 27
特别幸运的第一次接到大嘴mm的电话，通知我去试吃，着实高兴了一天！品美食，会朋友，人生两大乐事啊，呵呵，不多说了，进入正题！！
————————我是分割线————————首先是地理位置，博味堂其实不难找，从惠新西街北口A出口出来以后，过地下通道，西藏大厦正对面，李老爹香辣蟹的胡同口，往里头走个200米，在路的左边，很醒目的一个牌子，写着“博味堂自然疏食”，从位置上来看，就是一各幽静的地儿，而且不难找到……门口有个等待我们的SG，好像是博味堂的工作人员，呵呵
这是进门处的一个莲花小摆设，挺有情调的
进门右手边，有个书架，里头是好多经书，还有有关饮食的DVD，对此有研究的客人，可以随意领取，觉得店家真是考虑周到啊，很贴心
楼下的座位，上面摆的都是鲜花哦，环境真的不错
然后，在服务员的引导下上楼，服务员的态度很好，还提醒注意楼梯
下面是楼梯上的风景，嘿嘿。
上楼啦，见到了久仰已久的大嘴MM,那叫一个激动啊，呵呵。
坐下了，座位是米色的单人沙发椅，很重——一个人搬不动呢，不过很是舒适。
餐具，很干净，简单，不花哨。顶上的灯饰也简简单单，很干净。
等待的时候，一个大大大美女进来了，我刚开始以为是点评的朋友，结果发现是人家是总经理，呵呵，很亲切地问我们要不要先喝点茶。热气腾腾的金莲花茶来了……
包间里头的装饰很有藏族风格，我们问经理，才知道原来店主是有点受藏传佛教的影响
包间里头的装饰很有藏族风格，我们问经理，才知道原来店主是有点受藏传佛教的影响
大家来齐了，终于上菜啦，肚子都已经开始打鼓了，嘿嘿，连花生米也不放过，嘿嘿。
上菜啦！！
part 1凉菜！！
海苔蔬菜手卷——海苔脆脆的，里头有各种蔬菜，还有花生芝麻酥，其间有TX貌似吃到了火腿，正诧异呢，素菜馆怎么有火腿呢，呵呵，店家给解释了，用大豆蛋白，加上一些胡萝卜汁做成的，口感也太逼真了吧，把大家都骗到了呢，呵呵
生吃双拼——颜色很漂亮哈，切成薄薄的片，蘸着芥末酱汁，好像真的吃鱼肉呢，呵呵
辣汁整茄——这个味道辣辣的，茄子的香味发挥的很好，个人觉得颜色上要是弄得好看些，就更好了。
冰镇养颜芦荟——看起来很漂亮，透明，冰凉，吃起来也凉凉，有点苦，是不是有良药苦口的功效哦，蘸着边上的酱汁来吃，就好多了，据说这个酱汁是仿的泰式辣酱，但是店家告诉我们，店里所有菜里面都不会有葱蒜等，挑食和有过敏的tx有口福啦！！！
part2 热菜
铁板黑椒排——大家一致认为上面的土豆条比“牛肉”块好吃，店家告诉我们他们的每一种蔬菜都是精选的最好的天然原料，有的时候为了一种蔬菜，即使是配菜，也得跑好几趟采购呢。“黑椒”味道不重。
番茄浓汤——酸酸甜甜的，里头有魔芋虾和鲍鱼菇……
干锅肥肠——各种豆腐干用干锅烧制而成，微辣，有的像肥肠的样子，有的像毛肚的样子，挺有意思的，喜欢那种像肥肠的豆干，很有嚼头！
水煮鱼——别看名叫水煮鱼，其实都是大豆蛋白做成的哦，不是很辣，虽然浮着很多辣椒，可能是怕我们吃不了辣的吧，“鱼肉”很嫩的哦……口水ing
荷塘月色——名字很好听哦，文雅的餐厅，配上文雅的菜名，我也附庸风雅一回呗，呵呵。
打开了哦！！我想那个荷叶不仅有装饰的用，还能保温的吧。是不是看起来很爽口啊，吃起来也是哦，莲藕各种功用我想各位美食家比我精通，我就不多说了哈。
罗汉斋——新鲜的各种菌类，炒在一起，里头有竹荪哦，这是我最喜欢的菌类啊，味道很鲜哦，虽然颜色好像不是很好看哈。
生菜包——把炒制的丁丁们，包近新鲜的生菜里头，上面还有细细的芝麻哦，是不是取了“生财”的意思呢？？店家告诉我们，他们炒菜使用的是橄榄油，这样可以很好地保持蔬菜的原味与色泽，而煎炸、炖煮等味道浓厚的菜品使用的是桶装植物油（包括大豆调和油和现榨花生油)。
火焰豆腐*——大家能看到上面燃烧的火焰么？？
打开来看看，嫩嫩的豆腐，软软的皮，有一点肉的口感，鲜就一个字，最喜欢这个菜了，吃了好几块，呵呵
避风塘合家福——炸得脆脆的面包屑，有点甜，翻开来，哇，藏着这么多好东西呢，呵呵，包着莲藕的，芋头的，土豆的小果子……一口一个，考验一下你得舌头，看看是什么馅的？？会有惊喜哦！但是不明白，为什么叫避风塘呢？当时忘记问只顾着吃了。
菠萝莲藕——是不是很像菠萝古老肉啊，嗬嗬，吃起来也很像呢
盘子里的花，偷偷来露个脸
南瓜羹——里头好像没有添加什么东西，就是单纯的南瓜，口感嘛，恩恩，挺细腻的，我喜欢吃甜食，觉得不是很甜，就是很天然的味道
part3 饮料
凤梨胡萝卜汁——口感独特，么有添加一滴水，纯果汁哦，口感回味很好，喜欢！！！
玉米汁——颜色挺好看的哈。我没有喝，就不做评价了
part4 主食
木瓜酥——外酥里嫩，甜而不腻，喜欢吃甜食的女孩，可以尝试哦，木瓜对女生的皮肤好，而且不会怕长胖哦！！
来个单人照吧
茄子面——里面加了菠菜汁，所以是绿色的面，浇上香浓的茄子酱，好美味哦，虽然我的茄子好少，呵呵，我已经很饱了，但是还是一碗都吃完了，呵呵
最后，贴心的店家还给我们来了一碗雪梨银耳杏仁汤，清新爽口，啊，生活真美好啊！！！
总结：这次试吃，认识了大嘴和很多点评的姐妹，很是开心！体验了一次素食美味，借此机会吼一声，美食也可以很健康！不一定要有肉哦，呵呵：）
汇报结束，谢谢观赏！！！
发表于 08-12-04 16:49
只看该作者
以下是引用 snailsammi[初二] 于08-12-04 16:46的发言
| 我好惨啊，刚才快写好了，结果出现什么网页过期 哎，都怪自己没有发一段写一段啊， 现在埋头努力ING 谢谢大家支持哦 ！！！！ |
部落导航
帖子搜索
本部落精华帖
本部落热门帖
前后帖子
-
12月7日干锅居试吃
-
溜食却夜袭了丰年灌肠&隆福寺小吃
-
12月3日博味堂试吃归来！！！
-
求助! 北京哪有不错的自助火锅店呀?
-
甲21号的优惠有人试过没？