【洛凝试吃手札第十八篇】江湖志硕雅居大家庭聚会 我们窝在一起谈天说地 畅快！

       时间真是不禁计算，觉得上次上次江湖志的情景还近在眼前。但是一接到通知，还是会觉得，啊，上次见面还是夏季呢，然后就迫切的期待跟大家的见面。洛凝加入带头大哥这个大家庭时间时间不长，但是一进来就有种强烈的归属感，没有陌生，没有隔阂，没有芥蒂；我想也许，世界上就是有我们这一类人，天生注定是朋友，注定很合拍，在一起就会制造出无限的快乐，我很感谢我能成为这个大家庭中的一员。

       这次江湖志的场地选在了硕雅居，店面不大，里面都是小桌，咱人多肿么办？拼呐~会不会挤？必然不会吖！聊得开心，吃的给劲比啥都重要~最近不是流行那句：挤挤更健康嘛~哈哈哈！

         刚进店店员就把炭火给升上了，刚开始觉得会场暖和，可是还没等羊腿羊排上桌俺们头顶冒烟了。

降温降温，开胃开胃，凉菜先上~

口水鸡

料汁儿不够辣，鸡肉相当嫩。分量也足足的。

橙汁藕片

被我戏称为勾了芡汁儿的芬达泡藕，多贴切~好吧，我邪恶了。

凉拌面筋

料汁儿很想夏天吃凉皮的料汁儿，酸辣咸鲜的很好，特别是里面的木耳~面筋吸饱汁水后略咸。

蓑衣黄瓜

木有吃，据说微辣，欠点儿酸哈

拌茄子

俺强烈要求点哒，好吃好吃，食材本身的咸甜加上清淡的料汁儿非常受大家欢迎啊。其实这是迟到羊腿后上的，特别解腻。

腐皮卷

也是木有吃

上热菜喽~

炒扇贝&蛏子

扇贝柱很大颗哦，也吃得出了较为新鲜，辣辣的很下饭，虽然说没有饭...

我这个角度拍到的蛏子咋都是壳呢？其实蛏子本身很饱满，清理的也很干净，不牙碜，比起扇贝这个更好吃，软Q哒~

蜜汁烤翅&孜然烤翅

蜜汁的相对湿润饱满，淡淡的甜味，烤到胶质融化的鸡皮，趁热咬一口相当满足。

孜然口味的走干香路线，鸡翅上打了花刀，入味很深。

鸡心&羊腰子

这个就是大家各有所好啦~特别是羊腰子，很多同志都大爱特爱呢，都说烤的不错~

炉子烧到功夫了，上主菜！

秘制私家蒙古原味羊腿&秘制私家蒙古羊排 

店家很贴心，给加工到半熟然后稍微分割了端上来的。只给上了两幅刀叉，辛苦白跟虫了~后面大家一致觉得，还是上整个的转这烤，吃一层烤一层来的好，这样其实更容易糊。不过羊肉的品质很好，入口轻咬就散开了，嫩嫩的。

私家秘制全羊锅  &私家秘制火锅鸡

好大两个锅吖，一样是处理到8成熟，再上桌继续加热至全熟，传统砂锅煲制，味厚，香浓，我更喜欢羊肉煲，里面都是带骨肉，还有许多胶质，糯懦的。下面垫底的萝卜块大受考评~

鸡肉那锅实在吃不动了，里面的配菜是莴笋块，据说比鸡肉更好吃。

怀柔山泉虹鳟鱼

介个好吃，一直都是我的最爱，特别是鱼皮，厚厚的胶质吖，烤的边角还是酥脆的，肉质经过烤制竟然还能保持住水分，不错哈~

烤扇贝&烤生蚝

介个是点凉菜的时候就点了，上菜的速度确实不快，但是我们理解，人数众多嘛。

可能厨师也着急了，个别有不熟的现象，好在食材新鲜。原汁原味。

烤香蕉

当甜点很是不错，据说还很适合在烧烤后吃呢，健康~香蕉很甜的哇，不过芯子里还是凉的。

最后是硫缝的疙瘩汤，跟清口的果盘啦~

各种分量足吖！

       这次江湖志是人最全的一次，前辈新人齐聚，谈天说地的，不过3句离不开美食。可能这么说形容不了我们有多开心，但是我真的乐的颧骨快炸开了。店家很辛苦，一下接待这么多人的大聚会也听不容易的，我们各种理解~

       期待下回再聚，谢谢大家喜欢我做的泡芙哈，莫大的鼓励洛凝记在心里了。下回我得想想给大家准备点儿啥心点心尝尝呢~