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【更新】818妈妈的招牌拿手菜吧~

发表于 11-11-08 11:40 只看楼主



任何小吃小菜儿摆在妈妈的菜下面都弱爆了!!!

无论在什么地方吃到什么山珍海味,

但最让人难忘的往往是妈妈的招牌拿手菜


你的妈妈,有哪些招牌拿手菜?

在这些菜背后,有哪些关于家的回忆,及妈妈的故事

(小贴士>>>妈妈的妈妈,老公BF的妈妈,爸爸的妈妈也可以哦)

赶紧来说一下吧~


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2011.11.8-11.18 截止


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                              下期预告:818爸爸的招牌拿手菜

                                     大家可以开始准备起来啦!!

2011-11-14 16:36:38 被作者重新编辑

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相关帖子
发表于 11-11-08 11:51 只看该作者

老火靓汤·····其他就··

发表于 11-11-08 11:52 只看该作者

哇塞,典典,这个太适合我啦,哈哈

我妈可是殿堂级厨神

发表于 11-11-08 12:11 只看该作者

先随便上几张照片

还有更多的和具体介绍我会另外开帖子啦~~

http://s.dianping.com/topic/4696670

 


































2011-11-08 12:23:05 被作者重新编辑

发表于 11-11-08 12:47 只看该作者

ls好强。

我妈妈做蛋饺很好吃。

还有过年的肉丸子。

还有一些基本的家常菜比较好吃。

最重要她懂得荤素搭配 很讲究营养,不会太荤,烧菜的时候,油放的不是很多。

因为我和妈妈血脂都偏高的。

妈妈最近买了个小锅子,烧粥和汤什么的很好吃。而且很方便。

晚点上图。

让我妈妈也亮个相。



2011-11-24 16:13:28 被作者重新编辑

发表于 11-11-08 14:05 只看该作者

先支持,稍后发帖子

发表于 11-11-08 14:05 只看该作者

辛酸啊~

我老娘做的菜只能用恐怖来形容了.......

所以我小时候基本上是跟爷爷奶奶张大的~

我可怜的老爸一直是那么毛条外加面有菜色....

记得有依次一起吃饭~老妈不知道跟谁学了道地三鲜~味道可以称得上"好吃"之范围了,我和老爸赶紧赞誉!!!"这到菜地道啊""这菜美味啊"云云...

结果悲剧了....

我老娘连做了三个月这到菜给我们吃....想起来都恐怖~~~

不过还是很感谢老娘~

谢谢你辛苦做菜给我们吃

 

2011-11-08 14:10:24 被作者重新编辑

发表于 11-11-08 14:05 只看该作者

喜欢吃老妈做的手擀面

还有烙饼

还有包子

还有焖面

还有还有还有~~~~

多年没有吃过了!!!!

 

发表于 11-11-08 14:06 只看该作者

我妈妈的拿手菜就是土豆丝和鸡蛋羹

发表于 11-11-08 14:07 只看该作者

偶妈咪做的任何菜都好好吃!

特别是现在出嫁之后成立自己的小家庭,就愈发想念妈妈做的菜的味道(虽然偶自己做菜也超好吃的,哈哈哈)

拿手菜好多耶~ 最爱妈咪烧的啤酒鸭!

鸭肉用高压锅压制后显得特别酥嫩,然后再用酱油、啤酒、香料等一起烧制。

堪比饭店水准哦!

发表于 11-11-08 14:07 只看该作者

妈妈是家里公认的厨神,几个姨妈都夸妈妈做的菜好吃。

外婆今年7月住院的时候,在医院也只吃妈妈做的饭。

妈妈做的炒面超级好吃,妈妈会做好吃的土豆油条,素什锦 等等等等。。。 嘶~~

想想就流口水了,因为几乎每一个菜都好吃,所以都可以算妈妈的特色菜,一时也说不上来最好吃的是什么了。。

发表于 11-11-08 14:07 只看该作者

妈妈做的饺子尤其是过年时候的饺子 难以忘记的好吃 难以磨灭的记忆 走哪都会想起记起

发表于 11-11-08 14:07 只看该作者

各种馅~包子饺子馅饼,俺妈妈做馅超级好吃。

还很爱吃妈妈做的疙瘩汤,还特意向妈妈请教,免得一个人在外面的时候,想吃没的吃

发表于 11-11-08 14:08 只看该作者

最爱妈妈的咸蛋黄焗南瓜 还有葱油蟹

发表于 11-11-08 14:08 只看该作者

我妈妈的拿手菜很多啊 而且对研究新烧法有强烈的兴趣

比如我们只吃过一次广州蕉叶 妈妈回来就会自己做咖喱皇炒蟹给我们吃了 味道一点都不比店里逊色

最近还迷上了北方主食 自己在家做豆沙馒头 花卷 幹水饺皮了 现在搞得我天天早上都想吃妈妈现磨的豆浆现蒸的馒头了

 

可惜妈妈一直比较低调 会做却不会夸/晒自己的成果

 

没留下什么照片 所以就上一张妈妈自己酿的葡萄酒吧

 

这是贤惠能干的老妈自己做的葡萄酒 普通的原料 简单的容器和做法 味道却比我曾经喝过所有葡萄酒都要好 甘甜且酒香浓郁 入喉就有一阵温暖的感觉流向四周 每天都令我忍不住来上一小杯!



 

 

 

2011-11-08 14:17:25 被作者重新编辑

发表于 11-11-08 14:08 只看该作者

发表于 11-11-08 14:09 只看该作者

我爱的肉骨茶。。。。

辣味小黄鱼。。

榄菜豆角我喜欢的

葱姜白灼墨鱼


鸡翅和麻婆豆腐。。。。。。

还有很多很多妈妈的拿手菜。。。谢谢妈妈,我爱妈妈

2011-11-08 15:06:30 被作者重新编辑

发表于 11-11-08 14:10 只看该作者

恩 好吧 回去发掘一下去

发表于 11-11-08 14:10 只看该作者

我妈妈做东西几乎都超好吃,特别是做鱼和鸡汤,从来不放味精,味道鲜得来~~

最近又多了一样拿手菜,剁椒鱼头,每次都吃得我们大呼过瘾~~

还有蛋饺,用的蛋,馅料都是妈妈精挑细选的,每年冬天亲戚就会来问什么时候做,妈妈也会做很多分给亲戚们当存货~~有时候汤里面放两个,就是一道美味

发表于 11-11-08 14:10 只看该作者

发表于 11-11-08 14:10 只看该作者

妈妈的红烧肉、蛋饺、熏鱼、鱼丸……想念啊……