只闻烤肉香——牛道餐后小评
发表于 08-11-26 22:07
只看楼主
活动：【杭州】11月23日牛道日式炭火烧肉免费试吃活动开始啦（名单已公布）！
143人报名，6篇回顾
时间：2008-11-23（星期天）18:00到 2008-11-23（星期天）20:00
地点： 牛道日式炭火烤肉 口味 23 环境 19 服务 19
•牛道日式炭火烤肉：★★★★★
上城区解放路星河商务大楼2楼，就在绿茵阁旁边，日式烤肉。
咳咳，回正题，话说这家店我是一直想来的，之前8月在绿茵阁吃饭的时候就留心到了，吸引我的主要是日式的烤肉在杭州比较少见，一般印象中都是韩国烤肉，而日式料理大多都是寿司生鱼片吧。
所以很开心能被抽中，而且发现此行10人中，居然有3个食友是上次灯火阑珊试吃时遇见的，真是缘分哇～
（1） 先来些这家餐馆的环境照片吧~
下午正好去图书馆借书，于是到餐馆时比规定的时间早了差不多1小时，暗喜：可以明目张胆的拍照片喽~冬天的晚上总是来得很早，5点多天就很黑了，而且快到时开始下雨，还好餐馆的招牌够大。
台阶上去就是绿茵阁了，不过我选择了电梯（懒人），从星河商务大楼大门进去后左边电梯上2楼（电梯很破，吓我一跳，估计还在装修），出去就看见指示牌了。到走廊后，左边是牛道，右边是绿茵阁。灯光比较昏暗，比较符合绿茵阁的风格（之前说过，绿的灯一直比较暗的）。
两家中间这段走廊上有几个小包间，以前以为是牛道的，现在想来，应该是绿的吧，更贴近他家的整体装修风格一点（喜欢门上汤勺样式的把手，很可爱）。
走廊尽头看见DP的立牌了，主持人Alex来的还真早啊，敬业精神值得表扬。（为了拍出门上方的“牛道”两个字用了闪光，显得店面比较暗，其实他家整体比绿要亮多了，在此说明一下）。
进去后左手边是柜台和候座区，接待的MM很热情很漂亮，我一问就很主动的起身带我去包间了。
先来些店面的照片吧，难得有机会能这么嚣张的拍照。
这个是柜台后面的装饰，有很多日本的清酒（也许还有别的，不太认识）。
还有个日本和服娃娃，来，摆个POSE~
有不少小玩意儿在柜台上，名片啊，打火机啊，零钱袋啊~
JCB，应该是日本的信用卡这边也能用吧？
这张看板蛮有意思的，根据客人的种类（比如是日本客人啊，像我们这种包间的客人啊）会有不同颜色的小标记贴在对应的座位上，以示区分。
雨伞被很主动的收到了一进门的架子上，服务态度真的很不错哦。
跨上一个台阶后，进入就餐区，中间是个比较宽敞的大厅，2-4人可以选择这片地方。还有张沙发，也可以候座，对面还有电视和报刊等，感觉很贴心啊。
餐馆正面图，上面也摆了两个和服娃娃。
来个特写~
中间这个大厅上的壁画我很喜欢，富士山啊~
座位之间比较宽敞，保证了较好的就餐环境。
还有不少小摆设在餐桌旁边。
就餐时还可以翻翻上面的书刊杂志。
两侧是包间，大小不等。上面的名字也比较日式，写的是“X丁目”，入乡随俗，呵呵~
有些是带门的，私密性比较好；有些是敞开式的，温度上更舒服点吧~
左手边的包间是座位，而右手边的几个包间就是下图这种的了~需要拖鞋后进去坐下就餐（一看到这种座位，我就想起有次在韩国烤肉店里面的悲惨经历，友情提醒：请确保和你就餐的人没有香港脚）。
偷窥厨房
去往右边的包厢还有座小桥，真是有腔调~嘎嘎
在溜达的时候遇见一个很可爱的服务生MM，长的有点像咖啡王子里面的女主（也就是宫的女主，不过她是短发造型的，更贴近咖啡里面那造型~），我趁机和她聊了会，她说这家开了4个多月了（那我8月份看到岂不是刚开张没多久？），服务生都会比较简单的日语，比如“欢迎光临”之类的。
发表于 08-11-26 22:17
只看楼主
（2）好了，开始放人了，额，是放有人的照片了；好吧，其实就是放我们这次活动的包间图
首当其中的当然是Alex了（其他人我也不敢拿出来，怕其他狼看见了，因为这次参加的好多美女啊~）。
背影，一看背影就知道这厮最近吃多了（狂笑），还在贴横幅呢，很专业的哦。
我们在十一丁目，是这家最大的包间了，一共能容纳18个人就餐。
我们一共11个人嘛，所以摆了长条的一桌。
另一扇门看进来，食神会，尝尽天下美食，嘿嘿，我现在只求尝尽杭州美食
我在店里瞎逛的时候，雷龙龙驾到了~撒花~我们的动作很相似：开始狂拍~
陆陆续续其他几位食友也到了，大家开始坐下来，我们4个上回一起试吃过的食友这次遇见就放松多了，东侃侃西聊聊，我觉得气氛很活跃的哦~（我的签名居然被看成是鬼子丹，泪奔……）
2008-11-26 23:27:42 被作者重新编辑
发表于 08-11-26 22:20
只看楼主
（3）擦汗，终于要做点正事了，上菜……
开始上菜喽~大家也很配合的双手合掌，念到：我开动啦~（注意，是日语哦，大家临时恶补的，嘎嘎）
桌前的小菜是之前就摆好的，一小碟牛肉，前面的蘸酱共有三种，左边的是甜辣味，中间的就是调味酱，一般韩国烤肉里面的那种，右边是比较浓的蘸酱，像牛肉的话比较适合用中间的那种，猪肉则是左右两个。
先上来的是生菜色拉~清脆可口的生菜实在是吃烤肉时必不可少的一道菜啊，韩式烤肉时我一般都喜欢拿生菜包着烤肉吃，比较健康，而且味道更好，尤其是五花肉，口水~
服务生拿着炭炉上来了，立马我这个正对着烤架的人就觉得好热了~
冷
菜上的都很快，第二道是日式泡菜拼盘，里面有辣白菜、黄瓜和萝卜块~我这个不吃辣的人觉得不算辣，味道不错。
大家都很默契的拿相机拍照，害的我都不好意思吃了，嘿嘿。接着就上肉了，我等食肉动物看到都眼睛一亮啊~先来的是雪龙和牛拼盘，里面有上等西泠，特等腹肉，上等三筋和牛肋排四种。
他家的肉都很嫩，尝第一口的时候我和雷龙龙都幸福的感慨：好香好嫩好好吃啊~
接着上的是上等牛小排，只有2份哦，上手慢的就吃不着了，哈哈。
牛仔骨也是只有2份，木有照片，我们也是后来雷龙龙去抢来了3片，嘿嘿。
我们这炉主要是由小卤蛋和雷龙龙负责烤，我也就刚开始时由于坐的比较近倒腾了几下，不过经常会因为聊天正High而把肉烤焦，于是被罚只能吃了，嘿嘿。不过说实话，等上了烤架，我就分不清是什么品种的了，汗，不专业了~
不过这家店真的和重视我们此次活动哦，左右两个各有负责人和我们讲解一些烤肉相关的知识，可怜我坐在中间，两边都听不正切，只能通过看大家的食评来再学习了~关注玫瑰MM和天使蝉~
不过我觉得我还是很喜欢吃牛肉的，像后一道雪花猪肉就觉得一般了，猪肉中还是五花肉比较适合烤着吃。
只有肉是不行的，是会腻的，所以店家给我们上了烤蔬菜拼盘，黄瓜、香菇、洋葱、玉米等~南瓜我们这烤焦了好几片，玉米倒不错，带点烤过的脆香~
肉吃的差不多的时候上牛心了，这时候我就负责烤了，因为我不吃内脏的（错过了N多美食啊，捶桌），这道菜的评介也就木有了，对不起大家~
自己动手烤的已经over 了，接着上的是一些小点，比如这道名古屋风炸鸡翅~
翅中和翅尖我都尝了，感觉还不够入味~
培根寿司卷，我是一口一个吃掉的，嘿嘿，红豆看我这么豪迈的吃相都惊呆了。芥末少了点，不够带劲~
还有一道是众美女翘首以待的，我倒是孤陋寡闻不知道了，就是炸天妇罗拼盘。
我问说为什么叫这个名字，服务生MM解释说在日语发音中就是类似这个词语，英语中也是，到了中文，也就是了。我很不厚道的挑了只炸虾，口感软软的，虾肉超嫩，带点酥软的味道~还吃了个炸洋葱，原来我都不爱吃的，不过这样的做法吃起来还是蛮不错的，带点甜味~
虽然说是日式烤肉，不过从菜单上我们也留心到也有韩国的一些菜，比如知道石锅拌饭。不过介绍说，咖喱味的很少见，在日本也不多见的哦。这张是刚上来没拌之前，小菜很丰富~
服务生MM很配合的特意拿到我们餐桌上给我们拍照后才开拌，我趁机偷拍。
Alex也按耐不住开始偷拍了，嘿嘿。
每人一小碗，发觉咖喱味的很不错呢。以前吃过的石锅拌饭顶多加点辣酱，像我这种不吃辣的加一丁点吃起来也不够味道，这次倒是吃出了不同的风格~
最后一道是我一直很喜欢的：牛尾汤~
汤很赞的，不过我面前的这根骨头实在是太大了，体贴的雷龙龙给我从隔壁那锅顺来了根小的，嘿嘿，真幸福~牛肉已经炖的很烂了，虽然谈不上入口即化，不过也算是酥软了~
至此菜全部上齐，一共13道，好丰盛，席间我们就谈及出去FB的时候两个人最不划算了，尤其是到一家新的餐馆就餐，两个人什么都想点，但是点多了又浪费，像这次这样，几乎是把特色菜都尝遍的机会实属难得哦。饮料供应也很周到，雪碧、可乐、橙汁和乌龙茶服务生MM都能马上给你添加，只需要按一下近门口处的按铃~
最后还很周到的上了道甜品：香芋味的冰淇淋~每次吃甜品都很喜欢这种餐具，自己以后看来也要去添置一些，这样吃着心情更好么~
更为感动的是店家还给我们准备了小礼物：一套日式小酒具~
看看大家都爱不释手呢~
最后大家在大厅的富士山壁画前合影留念，真是次融洽欢乐的试吃活动呀，大家有说有笑的渡过了这美好的2个多小时。我倒还觉得意犹未尽呢，大家也都在期待下一次再见面，共同将美食进行到底~
总的来说，服务很好，环境很日式，菜的品种也算丰富，肉质都很不错，价格合理，待会可将菜单的照片附上。比较适合三五好友一起在冬日FB，任它屋外刮风下雨，室内一片烤肉香啊~
2008-11-26 23:52:17 被作者重新编辑
发表于 08-11-26 22:59
只看楼主
顺带把他家的菜单附上，有兴趣的可以看一下菜式和价格，不过老板说就要换新菜单了，更多更好吃的DD就要推出了呢~
2008-11-26 23:19:24 被作者重新编辑
发表于 08-11-26 23:24
只看该作者
黄油烤玉米
我推荐的
一般的韩国料理店都会有的。
只是想不明白，为何每家都有~
难道是韩国菜？
就是铁板，锡纸里面是黄油烤出来的玉米粒~
很香甜，很好吃~
发表于 08-11-27 11:01
只看该作者
小小数了一下，你这篇点评里偶滴大名出现不少于5次。看你写得嘎仔细，照片也都拍得嘎全了，要么就把我的那份作业也算进去么好勒！顶多下次有试吃机会再碰到时，偶再帮你服务一下撒
咔咔 MM肯定是进去就狂拍
