美食来了，感冒越来越远

   最近感冒的人真多，单位的同事和身边的朋友很多都没能幸免，咳嗽和浑身疼痛是明显症状。感冒不是大病，但病起来也是折磨人的事情，所以就算没患上感冒也要提前预防。俗话讲，医食同源，有不少食物都是可以抵抗感冒的，像大蒜、辣椒、酸奶、姜糖水……，在感冒多发的春季，我们大可以拿美味来预防感冒。
    ★姜糖茶
    当预感要感冒时，很多美国人会选择喝一杯热乎乎的Hot Toddy， 有人给他起了个很好玩儿的中文名—— 咝咝糖浆。一个人头痛“咝咝” 时，来一杯热乎乎的调酒，那种幸福感，大概可以跟“雪中送炭”相比了吧？！只是这种咝咝糖浆多以威士忌、白兰地或者朗姆酒为材料，不太适合我们中国人的口味，相对来说还是姜糖茶我们更爱喝。
    step1： 生姜10克，红糖30克，鲜茶叶15克。
    step2: 沸水冲泡，加盖焖片刻。每天1～2剂，适合风寒感冒初起，鼻塞头痛的MM。

    ★柠檬蜜
    维生素C有助于缓解和减轻感冒病情。
    富含维C的橙子，柠檬可就是感冒初期的好伙伴啦。柠檬单饮太酸，加点儿有杀菌功效的蜂蜜，一起泡水喝，就是清甜且有益健康的柠檬蜜了。
 step1：柠檬一个，水两杯，蜂蜜两大匙。
    step2: 柠檬切开，用榨汁器榨汁。洗净柠檬皮切碎或者切丝。
    step3:把柠檬汁、柠檬皮丝、水和蜂蜜一起搅拌均匀即好。

    ★清淡烤鸡汤 
    鸡汤有很悠久的食疗历史。
    step1：将吃剩的烤鸡放入锅中加足够的冷水，烧开后转小火炖两小时左右。晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固在表面，很容易“撇”出肥油。
    step2：在吃之前，把鸡皮，鸡骨都捡出，用勺子舀出要吃的量，放到锅里重新烧开，加盐和黑胡椒粉调味。小火炖一会儿入味，然后转大火烧开。最后加点儿葱花，蔬菜等，清淡烤鸡汤就轻松出炉啦。

    自制水果酱 
    在超市里见过了各式各样的水果酱，可是为什么就没想过亲自动手DIY一回？这样家里那些来不及吃完的水果就不会浪费了，而且营养丰富哦！
    现在就来教大家一种自制苹果酱的方法（举例，别的水果也可以）。
    苹果削皮后切成碎末，放进小碗里。另外准备一碗白糖（和苹果末的比例为1：1），随后把白糖放入装苹果末的小碗里，再倒一小勺白醋，搅拌均匀，然后放到微波炉里高火三分钟。
    三分钟后拿出来，如果里面还有水，再放入微波炉里中火二分钟，这样再拿出来时，一碗苹果香味十足的天然果酱便制成了。
    不但好吃，而且又有营养，水果里面有多种维生素，而且又是纯天然的美食，又省事又简单！不光补充人体营养成分，还能美容呢！
    别的水果也是一样的，看个人口味。再或者来个什锦果酱，自己DIY就可以了。吃不完放在一个玻璃瓶里，密封好后放入冰箱。